ford yelsesystemet l.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Fordøyelsesystemet PowerPoint Presentation
Download Presentation
Fordøyelsesystemet

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 36

Fordøyelsesystemet - PowerPoint PPT Presentation


  • 370 Views
  • Uploaded on

Fordøyelsesystemet . Espen Hope Nygaard Høsten 2003. Grunnleggende prosesser. Motilitet -transporterer og blander maten -finner derfor glatt muskulatur alle steder unntatt i: -munnen -øvre del av øsofagus -eksterne anal spincter. Grunnleggende prosesser.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Fordøyelsesystemet' - zola


Download Now An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
ford yelsesystemet

Fordøyelsesystemet

Espen Hope Nygaard

Høsten 2003

grunnleggende prosesser
Grunnleggende prosesser
  • Motilitet

-transporterer og blander maten

-finner derfor glatt muskulatur alle steder unntatt i:

-munnen

-øvre del av øsofagus

-eksterne anal spincter

grunnleggende prosesser3
Grunnleggende prosesser
  • Sekresjon av fordyøelsessekreter

-utskilles på nervøst eller hormonelt signal

-produseres av eksokrine kjertler i og langs fordøyelseskanalen

  • Spalting av maten

-nedbryting av store partikler og molekyler

-skjer vha fordøyelsesenzymer

grunnleggende prosesser4
Grunnleggende prosesser
  • Absorbsjon av næringsstoffer

-skjer hovedsakelig i tynntarmen

-nedbrytningsproduktene absorberes sammen med vann, vitaminer og elektrolytter

f rd yelseskanalen anatomi
Førdøyelseskanalen - anatomi
  • 9m lang, strekker seg fra munnen til anus

Består av: Munnen

Svelget (pharynx)

Spiserør (øsofagus)

Magen (ventrikkelen)

Tynntarmen (dudenum, jejenum og ileum)

Tykktarmen (coecum, appendix, colon og rectum)

Anus

ford yelseskanalen kjertelorganer
Fordøyelseskanalen -kjertelorganer
  • Består av

-spyttkjertlene

-bukspyttkjertelen (pancreas´exokrine del

-lever

-galleblære

oppbygging av f rk yelseskanalens vegg
Oppbygging av førkøyelseskanalens vegg
  • Mukosa – slimhinnen

Innerste laget.

Foldet overflate øker absorpsjonsflaten.

Overflaten er økt ved: Folder

Totter (villi)

Mikrovilli

Kort levetid (2-3 dager); beskyttende funksjon

slide8
Submukosa

-tykt lag bindevev

-innh større blod- og lymfekar

-innh et nervenettverk

  • Muskularis

-to lag glatt muskulatur: *indre, sirkulært

*ytre, langsgående

-mellom muskellagene er nok et nervenettverk som sammen med submukosas´står for lokal regulering

slide9
Serosa

-Ytre bindevevslag. Er de fleste steder sammenhengende med peritoneum (bukhinnen).

-Utskiller en vandig væske som reduserer friksjonen mellom fordøyelsesrorganene og omkringliggende viscera.

bukhulen anatomi
Bukhulen - anatomi
  • Strekker seg fra diafragma (mellomgulvet) til et stykke ned i bekkenet.
  • Er fylt opp av bukorganene.
  • Bukveggen er kledt av peritoneum (bukhinne) som kler bukveggen (parietale del) og innvollsorganene (visceral del) og avgrenser dermed peritonealhulen
  • Bukhinnen danner en stor, fettrik fold som henger ned fra magesekken over tarmene. Beskyttende funksjon
slide11
Krøs er en tolaget fold av viscerale bukhinne som omslutter et organ. Denne gir fritt oppheng for tarmene.
  • Intraperitoneale organer: har krøs.

-magesekk, tynntarm, store deler av tykktarmen

  • Retroperitoneale organer: mangler krøs

-nyre, pancreas, deler av tykktarm

regulering av ford yelseskanalens funksjoner
Regulering av fordøyelseskanalens funksjoner
  • Nervøs regulering:
  • Det enteriske nervesystem

-består av de to nervenettverkene i veggen i fordøyelseskanalen

-går ikke gjennom CNS – både sanseceller og motoriske celler ligger i tarmveggen. Regulerer via korte refleksbuer. Gir egenkontroll!

slide13
Ytre nerver (lange refleksbuer)

-overordnet regulering og koordinering av forkøyelsesaktivitetene direkte eller via det enteriske ns

-sympatisk stimulering: nedsatt motilitet og sekresjon

-parasympatisk: økt motilitet og sekresjon

slide14
Hormonell regulering

-produseres av celler i kanalen

-utskilles som respons til lokal endring i luminalt innhold eller via korte eller lange refleksbuer

-horm går over i blodet som bringer de til målcellene der horm stimulerer eller hemmer aktiviteten

sansecellene reagerer p
Sansecellene reagerer på:
  • Surhetsgrad (pH)
  • Konsentrasjonsendring av næringsstoffer eller deres spaltingsprodukter
  • Strekk av veggen
munnen
Munnen
  • Tygging

Hensikt: 1) Knuse og dele opp maten

2) Blande maten med saliva (spytt) 3) Stimulerer smaksløkene

  • Salivas betydning:

Produserer 1-1,5 liter/dag

Tre spyttkjertler

slide17
Består av 99% vann –resten proteiner og elektrolytter
  • Amylase –spalter karbohydrater
  • Mucin –smører og fukter
  • Lysosymer –dreper bakterier
  • Syrenøytraliserende, munnhygene
svelg og spiser r
Svelg og spiserør
  • Svelging initieres av en bolus med mat -> trykkreseptor i svelget -> impuls sendes til svelgsenteret i forlengede marg -> svelgrefleks utløses
  • Tungen hindrer mat i å gå tilbake
  • Drøvelen heves og stenger for nesegangen
  • Strupelokket dekker over luftrøret
slide19
Svelgmusklene kontraherer
  • Svelgsenteret setter igang en peristaltisk bølge som presser maten nedover
  • Lukkemuskelen til magesekken åpnes på refleks av en peristaltisk bølge
magesekk ventrikkelen
Magesekk (ventrikkelen)
  • Funksjon: lagre maten samt utskille saltsyre (dreper bakterier) og fordøyelsesenz for nedbryting
  • Muskelkontraksjoner for å dele opp maten i mindre biter og blande med magesaft
  • For hver bølge presses litt gjennom pylorusmuskelen inntil magen er tømt
ventrikkelens t mming
Ventrikkelens tømming
  • Ventrikkelkontraksjonens styrke 
  • Duodenale faktorer:

-fett  da fett bare absorberes i tynntarmen

-syre  da syre irriterer duodenum

-økt trykk i duodenallumen 

  • Også følelser som sinne, smerte, frykt påvirker motiliteten
celletyper i ventrikkelen
Celletyper i ventrikkelen
  • Mucinproduserende

-slim beskytter mot den sure magesaften

  • Parietalceller

-produserer HCl og intrinsic factor (vesentlig for absorbsjon av vit B12)

  • Hovedceller

-produserer pepsinogen som vha HCl omdannes til pepsin ->spalter proteiner

regulering av magesaftsekresjon
Regulering av magesaftsekresjon
  • Nervøs stimulering pga tanker, lukt, smak og tygging. Virker på celler i ventrikkelen samt hormonet gastrin
  • Mat i ventrikkelen gir utvidelse som stimulerer til de samme prosesser
pancreas endokrin eksokrin
Pancreas -endokrin & eksokrin
  • Endokrin: insulin + glukagon
  • Eksokrin: produserer bukspytt
  • Produserer ca 1,5 liter bukspytt/døgn
  • Tømmes i duodenum
  • Består av: 1) HCO3- som nøytraliserer den sure løsningen

2) enzymer:

  • Lipase: spalter fett
  • Amylase: spalter karbohydrater
  • Proteinase: spalter proteiner
lever funksjoner
Lever - funksjoner
  • Lagrer fett, glykogen og vitaminer
  • Utskiller galle som spalter fett
  • Inaktiverer og bryter ned giftstoffer, avfallsstoffer og medikamenter
  • Produserer plasmaproteiner (bla koagulasjonsfaktorer)
  • Produserer kolesterol
  • Funksjon i nedbryting av røde blodcel.
lever portvenesystemet
Lever - portvenesystemet
  • Blod fra tarmene (rikt på næringsstoffer) samles i portvenen (v.porta) som går til leveren
  • På den måten påvirker leveren blodets innhold før det sendes i generell sirkulasjon
galle
Galle
  • Galle hjelper til med nedbryting og absorbsjon av fett
  • Lagres i galleblæren mellom måltider
  • Inneholder bla gallesalter, dannet i lever fra kolesterolnedbrytning.
  • Absorberes i slutten av tynntarmen og ”gjenvinnes”
tynntarm funksjon
Tynntarm - funksjon
  • Blande innhold med fordøyelsesenzym

segmenterende bevegelser –ringaktige kontraksjoner

  • Transportere maten nedover

peristaltisk kontraksjonsbølge

  • Absorbere næringsstoffer

dvs overføres til blodet

tykktarmen colon
Tykktarmen (colon)
  • består av cøkum,appendix, colon (acsendens-transversum-descendens) sigmoideum, rektum
  • stor bakterieflora;
    • gir den normale bakterieflora i tarmen
    • syntetiserer vitaminer
    • fordøyer cellulose
    • produserer gasser
tykktarmen colon30
Tykktarmen (colon)
  • Muskelcellene samlet i tre langsgående muskelbånd som er kortere enn tarmen. Dermed får tykktarmen utposninger
  • Absorberer vann og salt
  • 2-4 ganger øker motiliteten i tykktarmen og driver innholdet mot endetarmen. Her registreres økt trykk og vi får trang ti lå tømme tarmen
ford yelse karbohydrater
Fordøyelse: karbohydrater
  • Spises i form av stivelse eller glykogen
  • Amylase i spytt og bukspytt spalter opp til mindre enheter
  • Fordøyelsesenz i tynntarmsepitelet foretar den endelige nedbrytingen til sine grunnenheter (glukose, galaktose, fruktose)
  • Absorberes ved aktiv transport
slide32
Legres i lever og muskelceller som glykogen
  • Begrenset lagringskapasitet for glykogen, så ytterligere tilførsel vil omdannes til triglycerider (fett) av leveren og lagres i fettceller rundt omkring
ford yelse proteiner
Fordøyelse: proteiner
  • Protein i mat samt fra døde celler i tarmen
  • Spalting av proteiner til polypeptider og aminosyrer skjer i ventrikkelen (pepsin) og i tynntarmen (bukspytt)
  • Tas opp i tynntarmen ved aktiv transport
  • Alle cellene tilføres aminosyrer
ford yelse fett
Fordøyelse: fett
  • Mesteparten av fett i kosten foreligger som triglycerider
  • Fettnedbryting kun i tynntarmen
  • Galle emulgerer fettet slik at overflaten øker og blottlegger fettet for lipase
  • Lipase bryter ned triglycerider til frie fettsyrer og monoglycerider
slide35
Sammen med gallesalter dannes miceller, som kan vandre helt inn til epitelmembranen
  • Fettstoffene diffunderer over membranen mens micellene blir igjen i tarmen
  • Triglycerider gjendannes i epitelcellen, tilsettes kolesterol og lipoproteiner, og transporteres bort med lymfen
salt og vann
Salt og vann
  • Hver dag 7 liter sekreter, 2 l drikkevann
  • 95% absorberes av tynntarmen, og kun 50-100ml tapes med feces
  • Na+ absorberes passivt og aktivt i colon
  • Absorbsjon av jern og kalsium reguleres utifra kroppens behov