Programma Strumenti per l’analisi del consumatore Sociologia dei consumi

1. ProgrammaStrumenti per l’analisi del consumatoreSociologia dei consumi Prof.ssa Maura Franchi AA. 2012-2013 maura.franchi@unipr.it

2. Il programma • Al fine di analizzare gli strumenti utili a comprendere le scelte di consumo saranno illustrati e confrontati gli approcci proposti da sociologia, psicologia, neuroscienze per analizzare la scelta e il comportamento del consumatore

3. … • Attraverso l’analisi di casi, si indicherà come possano essere spiegati molti aspetti delle scelte di consumo (consumo critico, prosumerismo, co-produzione, costomizzazione, ecc.)

4. … • Come i social network influenzano i comportamenti di consumo? • L’esplosione delle comunicazioni in rete mette in risalto la particolare relazione tra scelte di consumo, processi imitativi e identità individuale. • Una particolare attenzione verrà posta all’influenza dei social network nelle scelte di consumo (in particolare dei giovani).

5. … • Inoltre si analizzerà come cambiano le strategie di comunicazione della marca nel contesto del web e delle reti sociali. • Attraverso l’analisi di diversi esempi di comunicazione dei brand si analizzeranno le strategie di comunicazione relazionale dei brand • Una particolare attenzione sarà posta al tema della comunicazione della marca alimentare.

6. metodologie • Nel corso verrà dato ampio spazio all’analisi di casi e alle metodologie utilizzate per l’analisi • Inoltre saranno proposte esercitazioni e sollecitato un coinvolgimento diretto nella presentazione di casi da parte degli studenti.

7. Testimonianze previste • Il mestiere del trend watcher – Patrizia Martello (Milano) • L’identità visuale del brand – Piero Casalucci (Torino) • Social media marketing: il caso Pan di Stelle – Alessio Gianni (Barilla) • Analizzare le comunicazioni nel web Henry Sichel (Caffeina Lab, Parma)

8. Proposte di tesi di ricerca • Nuove metodologie e tecniche per l’analisi del consumatore (es. l’analisi etnografica) • Social network ed emersione di nuovi comportamenti nella vita quotidiana • Le influenze delle relazioni sulle scelte di consumo (individuare il caso) • Globalizzazione alimentare e Country of origineffect • Esperienze di consumo critico, in particolare nell’ambito della sostenibilità ambientale • L’utilizzo dei social network per azioni di marketing sociale (in particolare nell’ ambito dell’educazione alimentare) • Apprendimento dei comportamenti di consumo da parte dei bambini • Esperienze dei bambini nei social media e messaggi dei brand

9. Orari lezioni • MARTEDI’: 11-13, 14-16 Aula k1 • MERCOLEDI’: 16-18 Aula k6

10. Esami • Date • 4 giugno, 18 giugno, 2 luglio, 3 settembre (ore 14-16) • Modalità: • Tre domande aperte: 45 minuti

11. Testi per frequentanti • Appunti delle lezioni • Dispensa disponibile in copisteria

12. Testi per NON frequentanti • Dispensa disponibile in copisteria • Franchi M., Schianchi A. (2009), Scegliere nel tempo di Facebook. Come i social network cambiano le nostre preferenze, Carocci, Roma