Download
zasady zdrowego ywienia n.
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Zasady zdrowego żywienia PowerPoint Presentation
Download Presentation
Zasady zdrowego żywienia

Zasady zdrowego żywienia

343 Views Download Presentation
Download Presentation

Zasady zdrowego żywienia

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

  1. Zasady zdrowego żywienia

  2. Talerz zdrowia

  3. śniadanie drugie śniadanie obiad podwieczorek kolacja Regularne posiłki 3h 3h 3h 3h

  4. najważniejszy posiłek w ciągu dnia; dostarcza energii do rozruszania ciała i umysłu; brak śniadania powoduje magazynowanie energii dostarczonej wraz z innymi posiłkami. Prawidłowe śniadanie: szklanka mleka lub kakao, 2 kromki chleba razowego z chudą wędliną, serkiem i warzywami, owoc. Śniadanie

  5. Owoce źródło witamin i minerałów, Niskokaloryczne, zapobiegają skokom insuliny, źródło błonnika. Kanapka Jogurt Drugie śniadanie – dla zdrowia

  6. Popularny baton ma zwykle tyle kalorii ile cały posiłek. • Słodycze zawierają szkodliwe składniki: cukry proste, tłuszcze utwardzone, aromaty, barwniki, spulchniacze, emulgatory, konserwanty itp. • Jedzenie słodyczy wywołuje w szybkim czasie nawrót głodu, co prowokuje dalsze jedzenie i może prowadzić do otyłości. • Cukry proste przyczyniają się do rozwoju próchnicy. Słodycze

  7. Szybko podnoszą poziom cukru we krwi (zaspokajają uczucie głodu), ale również poziom ten szybko spada. Cukry powodują nagły wzrost poziomu serotoniny - hormonu szczęścia, niestety na krótko. Są często podświadomie traktowane jako wynagrodzenie lub pocieszenie w trakcie stresu, trudności, nieprzyjemności. Naukowcy twierdzą, że uzależnienie od słodyczy można przyrównać do uzależnień od alkoholu lub narkotyków. Dlaczego tak lubimy słodycze?

  8. Przemiana glukozy w energię powoduje intensywną produkcję wolnych rodników, które niszczą komórki naszego ciała i przyspieszają tym samym procesy starzenia i powstawania wielu chorób. • Długość życia myszy na diecie o połowę mniej kalorycznej może wzrosnąć o 40 proc. • Kanadyjscy naukowcy odkryli, że węglowodany proste (te znajdujące się w słodyczach czy cukrze) odkładają się w komórkach. Proces ten fachowo nazywa się glikacją (scukrzeniem) włókien kolagenowych. Polega on na osadzaniu się węglowodanów na kolagenie, co sprawia, że te elastyczne włókna sztywnieją i tracą sprężystość. Ciekawostki

  9. Chipsy: duża zawartość tłuszczu, wysoka zawartość soli, która niszczy nerki, toksyczne rakotwórcze związki: akrylamid, aspartam, glutaminian sodu, kwasy tłuszczowe trans. Kolorowe napoje słodzone: wpuszcze coli jest aż 7 łyżeczek cukru! barwniki i konserwanty: kwas fosforowy, benzoesan, cyklaminian sodu itp. Ze szkolnego sklepiku

  10. Porównanie wartości odżywczych

  11. hamburger, hot-dog 290 kcal kanapka 150 kcal Sprytne zamienniki lody śmietankowe 135 kcal sorbet owocowy 75 kcal galaretka, owoce 65 kcal ciastka 385 kcal napoje gazowane 45 kcal Woda mineralna 0 kcal

  12. jogurt naturalny 60 kcal śmietana 290 kcal Sprytne zamienniki majonez 732 kcal musztarda 165 kcal pieczywo razowe 96 kcal białe pieczywo 150 kcal wieprzowina 174 kcal drób 109 kcal

  13. Brak wody w organizmie = spadek koncentracji, wysychanie błon śluzowych i skóry, bóle głowy, kłopoty z trawieniem, dolegliwości sercowe. Ile powinniśmy pić? minimum 2l płynów w tym 1-1,5l wody mineralnej ___________________________________________________________________ Czym różnią się napoje izotoniczne od energetyków, słodzonych napoi gazowanych? Zamiast słodkich napoi - woda

  14. Aktywność fizyczna

  15. Jak rozładować stres? Stres w życiu ucznia

  16. Jak rozładować stres? Stres w życiu ucznia

  17. Chwila zastanowienia i kilka głębokich wdechów. Jedzenie to nie nagroda ani rekompensata. Jedzenie przy stole starannie przygotowanych posiłków. Jedzenie produktów i picie wody bogatej w: magnez: pestki dyni, groch, fasola, brokuły, ziarno sojowe, kakao muszynianka, piwniczanka witaminę B: - warzywa zielone, strączkowe, kiełki Ruch, aktywność fizyczna. Metoda na stres

  18. O co należy zadbać w codziennej diecie ucznia?

  19. Witamina A - marchew, szpinak, sałata, fasolka, koper, śliwki Witamina C - kapusta i ogórki (kiszone), kalafior, brokuły, papryka, czarna porzeczka, jabłka, grejpfruty Witamina E - szpinak, szczaw, sałata, kapusta pekińska, śliwki, dorsz, mleko Pierwiastki - cynk, miedź, selen, kobalt, mangan Najlepsza broń:przeciwutleniacze

  20. β-karoten - marchew, pomidor, czerwona papryka Likopen - pomidory Bioflawonoidy - jagody, papryka, pomidory, brokuły, winogrona Przeciwutleniacze:karotenoidy

  21. Podstawowe źródło węglowodanów złożonych w diecie i pokarm o stosunkowo dużej wartości odżywczej. • Produkty zbożowe dostarczają wielu witamin – B1, PP, B6 oraz składników mineralnych – m.in. żelazo, magnez, miedź, cynk. • Bardzo wskazane jest spożywanie pieczywa razowego, z pełnego ziarna - jest ono bogate w niemal wszystkie niezbędne składniki mineralne. Pieczywo białe jest pod tym względem znacznie uboższe. Pieczywo i produkty zbożowe

  22. Są podstawowym źródłem wapnia w diecie (szczególnie mleko, sery żółte i napoje mleczne). • Stanowią źródło białka (np. chude gatunki sera białego i żółtego). • Dostarczają również dużą ilość witaminy B2, są obfite w związki fosforu i potasu. • Zawierają znaczne ilości magnezu, cynku, miedzi, manganu i kobaltu. Mleko i przetwory mleczne

  23. Są podstawowym źródłem białka zwierzęcego o wysokiej wartości odżywczej. • Zaleca się spożywanie chudych gatunków mięs (wołowina, drób, cielęcina) i wędlin (szynka, polędwica). • Zawierają znaczne ilości dobrze przyswajalnego żelaza, miedzi i cynku. • W większych ilościach występuje w nich witamina B, zwłaszcza kwas pantotenowy oraz witaminy A, D i K. Mięso i przetwory mięsne

  24. Stanowią bardzo dobre źródło białka o najwyższej wartości odżywczej. • Są źródłem kwasów omega-3. • Ryby morskie są podstawowym źródłem jodu. • Zawarte są w nich witaminy z grupy B, wit. A i D. • W rybach drobnokościstych - znaczna zawartość wapnia. Ryby i przetwory rybne

  25. witamina A, likopen witamina C, E, bioflawonoidy

  26. Co zrobić gdy dziecko jest niejadkiem? • nie zezwalać na podjadanie pomiędzy posiłkami; • słodycze powinny pojawiać się w diecie niejadka jedynie okazjonalnie, (np. tylko w soboty), po zjedzeniu całego głównego posiłku; • nie podawać napojów słodzonych i soków kartonowych; • dbać, aby dziecko było aktywne fizycznie i spędzało minimum godzinę dziennie na świeżym powietrzu.

  27. urozmaicać posiłki i dbać o ich atrakcyjny wygląd (np. kolorowe kanapki z warzywami); • posiłki jeść wspólnie przy stole, w spokojnej atmosferze; • nie pozwalać na jedzenie posiłków przed telewizorem; • wspólnie z dzieckiem przygotowywać posiłki, angażując je do pomocy.

  28. Dziękujemy za uwagę! Organizator akcji: