tri rini nuringtyas n.
Download
Skip this Video
Download Presentation
Metabolisme Lipid

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 33

Metabolisme Lipid - PowerPoint PPT Presentation


  • 194 Views
  • Uploaded on

Tri Rini Nuringtyas. Metabolisme Lipid. Metabolisme LIPID. Metabolisme LIPID. Degradasi Lipid  Oksidasi asam lemak Pencernaan, penyerapan dan transpot lemak  -oksidasi asam lemak Biosintesis Lipid Biosintesis asam lemak Biosintesis triasilgliserol Biosintesis fosfolipid

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Metabolisme Lipid' - sari


Download Now An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
metabolisme lipid1
Metabolisme LIPID
  • Degradasi Lipid  Oksidasi asam lemak
    • Pencernaan, penyerapan dan transpot lemak
    • -oksidasi asam lemak
  • Biosintesis Lipid
    • Biosintesis asam lemak
    • Biosintesis triasilgliserol
    • Biosintesis fosfolipid
    • Biosintesis kolesterol dan steroid
pencernaan penyerapan transport lemak
Pencernaan, penyerapan, & transport lemak

Penggunaan lemak sebagai sumber energi erat berhubungan dengan metabolisme lipoprotein dan kolesterol.

Mammal mempunyai 5 – 25% / lebih  lipid dan 90% dlm bentuk lemak (TAG) yg disimpan di dalam jaringan adipose

Hewan  lemak disimpan dalam adiposit

Tumbuhan  biji  untuk perkembangan embrio

slide7
Sumber lemak :
    • Makanan
    • Biosintesis de novo
    • Simpanan tubuh  adiposit
  • Masalah utama  sifatnya yang tidak larut dalam air.
  • Lemak  diemulsi oleh garam empedu – disintesis oleh liver & disimpan dlm empedu  mudah dicerna & diserap
  • Transportasi  membentuk kompleks dg protein lipoprotein
slide8

Garam empedu terdiri dr asam empedu yg berasal dari kolesterol

Garam empedu  bersifat amfifatik  mengemulsi lemak  membentuk misel

Lemak  dipecah oleh lipase pankreas  hasil?

slide9
Penyerapan oleh sel mukosa usus halus
  • Asam lemak yg diserap  disintesis kembali mjd lemak dalam badan golgi dan retikulum endoplasma sel mukosa usus halus
  • TAG  masuk ke sistem limfa membentuk kompleks dgn protein chylomicrons
slide11

Gliserol hasil hidrolisis TAG : dirubah mjd DHAP oleh ensim :

1 Glycerol Kinase

2 Glycerol Phosphate Dehydrogenase.

Masuk ke dalam daur Glikolisis

slide12

Chylomicron kmdn membawa TAG dari sel mukosa usus halus ke organ lain seperti jantung, otot, dan jaringan lemak.

  • untuk TAG yg disintesis dr hati, akan dibawa oleh VLDL ke organ lain
  • setelah mencapai organ target  di kapiler  TAG akan dihidrolisis menjadi gliserol dan asam lemak
  • Asam lemak bebas diserap, sisanya dibawa oleh serum albumin ke sel lain
  • Asam lemak yg telah masuk ke dalam sel
    • Diubah menjadi energi
    • Diubah menjadi TAG untuk disimpan di adiposa
oksidasi
β oksidasi

Mengapa beta-oksidasi?

slide15
Oksidasi LCFA  jalur metabolisme penghasil energi utama pada hewan, bbrp protista, dan beberapa bakteri

Elektron dr proses oksidasi FA  melewati rantai respirasi mitokondria  menghasilkan ATP

(asetil ko A hasil oksidasi FA  dioksidasi sempurna menjadi CO2 mll TCA  ATP sintesis)‏

Pada bbrp vertebrata  Asetil ko A hsl β oksidasi  diubah menjadi badan keton di hati (larut dlm air) dan di transpor ke otak dan jaringan lain pd saat gula tidak tersedia

Pada tumbuhan asetil koA berfungsi utama sebagai prekursor biosintesis

3 tahapan reaksi oksidasi fa dlm mitokondria
3 tahapan reaksi oksidasi FA dlm mitokondria

Oksidasi LCFA  molekul 2 C : asetil koA

Oksidasi asetil Ko A  CO2 dg TCA

Transfer elektron karier elektron yg tereduksi ke rantai respirasi mitokondrial

oksidasi1
β oksidasi
  • setelah memasuki sel FA masuk ke matriks mitokondria degradasi lebih lanjut.
  • FA diaktivasi dgn ensim fatty acyl – CoA ligase atau Acyl CoA synthase / thiokinase
  • Ensim ini spesifik utk tiap jenis asam lemak (MCFA, SCFA beda dgn LCFA)‏
slide18

Untuk masuk ke dalam matrik mitokondria, asam lemak yg sudah diaktivasi  memerlukan karier karnitin

    • Karnitin asiltransferase I : membran luar
    • Karnitin asiltransferase II : membran dalam
slide19
LCFA membutuhkan garam empedu untuk penyerapan  MCFA dan SCFA memasuki pembuluh darah dan diikat oleh serum albumin untuk di transport ke hati.
oksidasi2
β oksidasi

Terdiri dari 4 proses utama:

Dehidrogenasi

Hidratasi

Dehidrogenasi

Thiolisis

Berapakah jumlah reaksi yang dibutuhkan untuk menghidrolisis asam palmitat menjadi asetil Co A semua?

step 1 dehidrogenasi oksidasi
Step 1 : dehidrogenasi / oksidasi
  • Berperan pada pembentukan rantai ganda antara atom C2 – C3.
  • Mempunyai akseptor hidrogen FAD+.
  • Antara asam lemak yg berbeda panjangnya beda enzimnya,
step2 hidratasi
Step2 : Hidratasi
  • Mengkatalisis hidrasi trans enoyl CoA
  • Penambahan gugus hidroksi pada C no. 3
  • Ensim bersifat stereospesifik
  • Menghasilkan 3-L-hidroksiasil Co. A
step 3 dehidrogenasi
Step 3 : dehidrogenasi
  • Mengkatalisis oksidasi -OH pada Cno. 3 / C β menjadi keton
  • Akseptor elektronnya : NAD+
step 4 thiolisis
Step 4 : thiolisis
  • β-Ketothiolase mengkatalisis pemecahan ikatan thioester.
  • Acetyl-CoA  dilepas dan tersisa asam lemak asil ko A yang terhubung dgn thio sistein mll ikatan tioester.
  • Tiol HSCoA menggantikan cysteine thiol, menghasilkan fatty acyl-CoA (yang telah berkurang 2 C).
degradasi asam lemak tak jenuh
Degradasi asam lemak tak jenuh
  • Membutuhkan 2 ensim tambahan yi
      • Enoyl CoA isomerase
      • 2,4 dienoyl CoA reduktase
slide30
Degradasi FA dgn jumlah C ganjil  pd akhir beta oksidasi acetoacetil Co A dipecah akan menghasilkan propionil Co A dan Asetil Co A

Propionil Co A  diubah menjadi metilmalonil Co A  suksinil Co.A  TCA

review degradasi asam lemak
Review Degradasi Asam Lemak

Asam lemak merupakan bentuk simpanan energi metabolik yang paling efisien.

TAG terdiri dari 3 asam lemak dan gliserol

TAG didegradasi oleh enzim lipase di dalam usus halus menjadi asam lemak dan gliserol.

Asam lemak melewati dinding usus halus, dan TAG kembali disintesis dan ditransport di dalam darah oleh chylomicrons.

Chylomicrons terikat pada sel lemak (adipocytes) dan TAG didegradasi lagi menjadi asam lemak dan gliserol

slide33
Asam lemak masuk sel adiposa kmdn disintesis kembali mjd TAG dan disimpan.

TAG di dalam adiposa didegradasi menjadi asam lemak sebagai respon terhadap sinyal hormon.

Asam lemak bergabung dengan Co A terlebih dahulu sebelum didegradasi.

Degradasi asam lemak menjadi asetil Co A terjadi dalam matriks mitokondria.

Karnitine membawa asam lemak rantai panjang ke dalam mitokondria untuk didegradasi

4 urutan reaksi degradasi asam lemak adalah : oxidation, hydration, oxidation, thiolysis.