60 likes | 157 Views
A magyar élelmiszeripar számokban. 4000 körüli vállalkozás, - ennek 80%-a mikro-vállalkozás (10 főnél kevesebb foglalkoztatott), - 15%-a kisvállalkozás (10-49 fő foglalkoztatott) 100 ezer fő alkalmazott 2500 milliárd Ft körüli „üzemi tevékenység bevételei”
E N D
A magyar élelmiszeripar számokban • 4000 körüli vállalkozás, - ennek 80%-a mikro-vállalkozás (10 főnél kevesebb foglalkoztatott), - 15%-a kisvállalkozás (10-49 fő foglalkoztatott) • 100 ezer fő alkalmazott • 2500 milliárd Ft körüli „üzemi tevékenység bevételei” • 2007-ben az értékesítés volumene 3,3%-kal csökkent, 2008-ban a csökkenés 6-7% közötti, elsősorban a belföldi értékesítés visszaesése miatt • 2007-ben megközelítőleg 500 Mrd Ft export (2008-ban vélhetően egy kicsit alacsonyabb) - Az élelmiszeripari termékek külkereskedelmi mérlege már 2007-ben is negatív volt • 2007-ben az adózás előtti eredmény 20.8 Mrd Ft, AKII becslés szerint 2008-ban 40 Mrd Ft - jelentős veszteség a hús-, a baromfi- és a tej-ágazatban, - jelentős eredmény a növényolaj-, az édesség- és a szesziparban
A kereskedelemről általában • A kereskedelemben foglalkoztatottak száma 585 ezer Fő • Kisker forgalom üzemanyag nélkül 2008-ban 6.350 Mrd HUF • Kiskereskedelmi üzletek száma 160.000 • Kiskereskedelmi vállalkozások száma 63.000
A magyar élelmiszer kiskereskedelem 2009-ben • Drasztikus fogyasztás visszaesés a gazdasági válság miatt • 2009-re a prognózis 3 – 5 %-os reál csökkenés • A teljes élelmiszer és élelmiszer jellegű piac 3.292 Mrd HUF • Erős ár verseny, jelentős média jelenlét • Független kisboltok számának csökkenése • Felértékelődik a lakóhely közeli vásárlások jelentősége
A magyar élelmiszer kiskereskedelem 2009-ben (2) • Túlzott szabályozottság • Kereskedelmi törvény • A hatóságok fokozott ellenőrző jelenléte • A fekete kereskedelem túlzott mértéke (15 – 20%) • Saját márkák növekvő jelentősége • Beszállítói kör problémái • Termékpálya Etikai Kódex
BOLTMÁRKÁK PIACI RÉSZESEDÉSE (érték, %) 2000. 2001. 2002. 2003. 2004. 2005. 2006. 2007. 2008. Forrás: GfK Hungária ConsumerScan
A BOLTTÍPUSOK RÉSZESEDÉSE A NAPI FOGYASZTÁSI CIKKEK FORGALMÁBÓL (%) / ELŐREJELZÉS Csak további expanzió esetén! Plus a szupermarket csatornában Csak további expanzió esetén! Forrás: GfK Consumer Tracking, és GfK szakértői becslés 2013.