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Curso de Fitopatología 2005

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Curso de Fitopatología 2005 - PowerPoint PPT Presentation


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Curso de Fitopatología 2005. Bienvenidos Ing. Agr. Vivienne Gepp, MSc. Unidad de Fitopatología Departamento de Protección Vegetal. Objetivos de la clase:. Presentar: la Unidad de Fitopatología. la disciplina el Curso de Fitopatología. Puntos a desarrollar:.

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Presentation Transcript
curso de fitopatolog a 2005

Curso de Fitopatología 2005

Bienvenidos

Ing. Agr. Vivienne Gepp, MSc.

Unidad de Fitopatología

Departamento de Protección Vegetal

objetivos de la clase
Objetivos de la clase:
  • Presentar:
  • la Unidad de Fitopatología.
  • la disciplina
  • el Curso de Fitopatología
puntos a desarrollar
Puntos a desarrollar:
  • La Fitopatología en el Uruguay
  • ¿Qué es Fitopatología?
  • Pérdidas por enfermedades
  • Relación con el cuidado del ambiente y la protección de la sociedad.
  • Fuentes de información.
  • El Curso.
bibliograf a para esta clase
Bibliografía para esta clase:
  • GEPP, V. 2004. Guía de clase. Introducción a la Fitopatología. 2p. (Fotocopiar en AEA)
  • MANOVSKY, C. 1989. Introducción a la Fitopatología. Universidad de la República. Facultad de Agronomía. 17 pp. Código 125
  • JIMÉNEZ DÍAZ, R.M. 2003. El papel que juega la Fitopatología en la agricultura sostenible. Fitopatología 38 (2):62-73. (Fotocopia en AEA)

http://www.pv.fagro.edu.uy/

fitopatolog a en el uruguay
Facultad de Agronomía

INIA

Dirección General de Servicios Agrícolas

Otros organismos públicos

Empresas privadas

Sociedad Uruguaya de Fitopatología (SUFIT)

Nº de socios

14

13

15

7

11

Fitopatología en el Uruguay
facultad de agronom a
FACULTAD DE AGRONOMÍA
  • DEPARTAMENTO DE PROTECCIÓN VEGETAL:
    • Unidad de Malezas
    • Unidad de Entomología
    • Unidad de Fitopatología

¿Quiénes somos?

¿Qué hacemos?

docentes titulares
Docentes Titulares:
  • En Montevideo:
    • Ing. Agr. (M.Sc.) Vivienne Gepp
    • Ing. Agr. Graciela Romero
    • Ing. Agr. Agueda Scattolini
    • Ing. Agr. Pedro Mondino
    • Ing. Agr. (M.Sc.) Elena Pérez
    • Ing. Agr. (M.Sc.) Pablo González
docentes titulares1
Docentes Titulares:
  • En el Interior:
  • Paysandú: Ing. Agr. (MSc.) Fernanda Gamba
  • Salto: Ing. Agr. María Emilia Cassanello
  • En el Exterior:
  • Ing. Agr. Carlos Pérez Univ. de Michigan
  • Ing. Agr. Elisa Silvera Univ. de Río Grande Do Sul
quienes somos cont
Ayudante por proyecto:

Paula Conde

Ayudantes honorarias:

María José Montelongo

Luciana Rauduviniche

+ ….

En el laboratorio: Célica Figueredo

Quienes somos (cont.)
qu hacemos
¿Qué hacemos?

DOCENCIA

INVESTIGACIÓN

EXTENSIÓN

investigaci n
Investigación:
  • Manejo integrado de enfermedades en:
  • Desarrollo de sistemas de Control Biológico
  • cereales y cultivos industriales,
  • manzano, duraznero, cítricos, arándanos,
  • papa, frutilla, lechuga, zapallo, etc.
  • forestales
manejo de enfermedades en cultivos hort colas
Manejo de enfermedades en cultivos hortícolas

Resistencia a enfermedades:

  • “Pseudomonas” en Solanum commersonii

Fac. Química; INIA;G. Galván, E. Silvera, V. Gepp

manejo de enfermedades en frutales
Manejo de enfermedades en frutales
  • Reducción del uso de fungicidas para el control de Venturia inaequalis, causante de sarna del manzano
  • Estudio de “enfermedades de verano” en manzana
  • Determinación del momento de infección de la sarna secundaria en manzanas tardías.

P. Mondino, Paula Conde

frutales citrus
Frutales: Citrus
  • Epidemiología y manejo de la Cancrosis de los cítricos

Agueda Scattolini,

Elena Pérez,

María Emilia Cassanello

enfermedades en cereales
Enfermedades en cereales.
  • Variabilidad patogénica de los hongos causantes de manchas foliares y caracterización de la resistencia en trigo y cebada.
  • Estudios biológicos y genéticos de la resistencia de la cebada a Cochliobolus sativus, agente causal de la mancha borrosa.

Fernanda Gamba

extensi n
Extensión.
  • Clínica de Diagnóstico
  • Programa de Producción Integrada
  • Programa de Producción Orgánica
  • Proyecto Producción de Alimentos y Organización Comunitaria
  • Programa Nacional de Vigilancia de Roya de la Soja.
docencia
Docencia
  • Curso de Fitopatología
  • Talleres

3er año:

  • Curso de Protección Vegetal Hortícola
  • Curso de Protección Vegetal Frutícola
  • Curso de Protección Forestal
  • Curso de Cereales y Cultivos Industriales
  • Talleres

4º año:

Posgrado:

  • en 8 de los 9 Cursos ofrecidos por el Depto. de Protección Vegetal
docencia1
Docencia

Proyectos CSE:

  • 2001: página Web para el Departamento:
    • http://www.pv.fagro.edu.uy
  • 2003: CDs:
    • Diagnóstico de enfermedades,
    • Enfermedades del Tomate,
    • Enfermedades de cultivos extensivos
proyectos cse
Proyectos CSE:

http://www.pv.fagro.edu.uy

Diagnóstico de enfermedades

Enfermedades de cultivos extensivos

Enfermedades del tomate

qu es fitopatolog a
¿Qué es “Fitopatología”?
  • Fito – pato - logía
para qu sirve la fitopatolog a1
¿Para qué sirve la Fitopatología?
  • Para manejar las enfermedades vegetales
  • Principalmente para prevenirlas
relaci n de la fitopatolog a con otras disciplinas
¿Cuál(es) de los siguientes no crecen en medios de cultivo artificiales: hongos, bacterias, virus?

La savia elaborada circula por ..…...... en dirección …..........

La relación entre la superficie foliar de un cultivo y el área de suelo que cubre se denomina ........…......

Relación de la Fitopatología con otras disciplinas
relaci n de la fitopatolog a con otras disciplinas1
Dibuje una curva correspondiente a un modelo exponencial y otra que sea asintótica al valor Y =100.

Una característica genética que, para expresarse, debe estar codificada en ambos alelos presentes en la célula se dice que es ................

Mencione 5 disciplinas relacionadas con la Fitopatología

Relación de la Fitopatología con otras disciplinas
importancia de las enfermedades vegetales

Pérdidas porcentuales:

Cultivo

Enfermedades

Plagas

Malezas

Cereales

9,2

13,9

11,4

Papa

21,8

6,5

4,0

Hortalizas

10,1

8,7

8,9

Frutales

7,8

12,6

3,0

Importancia de las enfermedades vegetales
importancia de las enfermedades vegetales1
Importancia de las enfermedades vegetales
  • Pérdidas en los ocho cultivos de mayor área en el mundo:
  • Oerke et al. (1994): 12,4% de la cosecha
  • 13,3% del valor
  • Cramer (1967) : valor levemente menor
p rdidas por enfermedades
Pérdidas por enfermedades.
  • Productor:
    • Rendimiento
    • Calidad
    • > costos
    • Producción futura
  • Consumidor
  • Comercio
  • Comunidad
  • Ambiente

Peronospora de la vid

p rdidas por enfermedades trigo
Pérdidas por enfermedades: trigo
  • Fuente: DIAZ DE ACKERMANN, M. et al. 1997. Importancia de las enfermedades en la producción de trigo en el Uruguay. In: Explorando altos rendimientos de trigo. INIA-CIMMYT. P.261-278.
fuentes de informaci n3
Fuentes de información
  • INIA
  • Facultad
  • DIRECCIÓN GENERAL DE SERVICIOS AGRÍCOLAS (DGSA)
rol del agr nomo
Rol del Agrónomo

Incidir en el manejo de los cultivos para

  • evitar pérdidas en el cultivo y en cosecha y poscosecha;
  • cuidando la salud de productores, trabajadores y consumidores; y
  • protegiendo los recursos naturales.
qu necesita saber un agr nomo
¿El problema es una enfermedad?

¿Cuál es la enfermedad?

¿Por qué se produjo la enfermedad?

¿Cuánto daño puede producir?

¿Cómo se controla mejor?

Sintomatología

Diagnóstico

Influencia del clima, manejo, etc.

Epidemiología

Elegir y combinar medidas.

¿Qué necesita saber un agrónomo?

-------------------------------------------------------------------------

Las enfermedades de los cultivos - en 4º año

curso de fitopatolog a objetivos generales
Curso de Fitopatología Objetivos generales:

Objetivos generales

Que el estudiante:

  • Adquiera conocimientos fundamentales sobre las enfermedades vegetales y su control .
  • Construya una base conceptual para el estudio de la patología y el análisis del manejo sanitario de los cultivos que se realiza en 4ºaño.
objetivos espec ficos
Objetivosespecíficos:

Que el estudiante:

  • Aprenda conceptos básicos que permitan comprender los procesos que conducen al desarrollo de las enfermedades en los cultivos.
  • Entienda la metodología general de diagnóstico de enfermedades y pueda utilizar criterios para elegir las técnicas a emplear según el caso particular.
  • Adquiera criterios científicos para seleccionar, integrar y analizar diferentes métodos de control.
puntos principales del programa
Puntos principales del Programa
  • La enfermedad y sus síntomas
  • Los agentes patogénicos y sus características:
    • Hongos, virus, bacterias, nematodos, etc.
  • Interacción cultivo – patógeno – ambiente.
  • Control
curso de fitopatolog a
Curso de Fitopatología
  • Clases teóricas
  • Lectura domiciliaria – Guías de estudio
  • 7 clases prácticas
  • Trabajo grupal de Seguimiento de los temas del programa aplicado a una enfermedad - incluye 3 clases de asistencia obligatoria
evaluaciones
Evaluaciones
  • Parcial: sábado 2 de abril, hora 8 - 10
  • Trabajo Grupal: aplicación de los temas del curso a una enfermedad
    • informe final: jueves 14 de abril
    • defensa individual: sábado 16 de abril
  • Examen
bibliograf a b sica
Bibliografía Básica:
  • Publicaciones del equipo docente - AEA
  • Libros:
    • AGRIOS, G.N. 1995. Fitopatología
    • DICKINSON, C.H. y LUCAS, J.A. 1987. Patología vegetal y patógenos de plantas.
  • CD de diagnóstico

http://www.pv.fagro.edu.uy/

prueba final
Pruebafinal
  • ¿Qué es la Fitopatología?
  • ¿Qué entiende por enfermedad vegetal?
  • ¿Cuáles son las pérdidas provocadas por las enfermedades en los cultivos?
  • ¿Cuál es el rol del Agrónomo frente a las enfermedades de los cultivos?
pr ximas clases
Próximas clases:
  • Miércoles: Teórico - “La enfermedad”
    • de 8 a 10 horas, Backhaus 2
  • Jueves: Práctica - “Sintomatología”
    • en el horario de práctico,
    • Salón 3 (de Botánica)
    • traer: “Guías para las clases prácticas” Cod. 493
  • Viernes: Teórico - “Diagnóstico”
    • de 10:30 a 12:30 horas, Backhaus 2