slide1 n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Duurzaamheidscafé Amersfoort 27 april 2011 Presentatie Milieudefensie Hugo Hooijer PowerPoint Presentation
Download Presentation
Duurzaamheidscafé Amersfoort 27 april 2011 Presentatie Milieudefensie Hugo Hooijer

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 23

Duurzaamheidscafé Amersfoort 27 april 2011 Presentatie Milieudefensie Hugo Hooijer - PowerPoint PPT Presentation


  • 108 Views
  • Uploaded on

Duurzaamheidscafé Amersfoort 27 april 2011 Presentatie Milieudefensie Hugo Hooijer. Thema: wat (w)eet ik? Vraag: Wat hebben mondiale duurzaamheidsvraagstukken te maken met het eten dat in de supermarkt ligt?. Verloop presentatie: 1. Algemeen: hoe staat de planeet ervoor anno 2011?

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

Duurzaamheidscafé Amersfoort 27 april 2011 Presentatie Milieudefensie Hugo Hooijer


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1

Duurzaamheidscafé Amersfoort

27 april 2011

Presentatie Milieudefensie

Hugo Hooijer

slide2
Thema: wat (w)eet ik?
  • Vraag:
  • Wat hebben mondiale duurzaamheidsvraagstukken te maken met het eten dat in de supermarkt ligt?
slide3
Verloop presentatie:
  • 1. Algemeen: hoe staat de planeet ervoor anno 2011?
  • 2. Wat is de rol van voedsel daarin?
  • 3. Hoe zie je dat terug in de supermarkt?
  • 4. Wat moet er veranderen?
  • 5. Wat doet Milieudefensie?
waar bestaat die voetafdruk uit 1
Waar bestaat die voetafdruk uit? (1)
  • De ecologische voetafdruk:
  • - vergelijkt de vraag naar natuurlijke hulpbronnen met de capaciteit van de aarde om deze te vernieuwen.
  • - is een optelsom van de ruimte die nodig is te voorzien in hernieuwbare grondstoffen, de ruimte die in beslag wordt genomen door infrastructuur en de ruimte die nodig is om afval te verwerken.
de toekomst van de voetafdruk
De toekomst van de voetafdruk

Hoe gaat deze trend verder?

  • In 2020 zijn er 9 miljard mensen.
  • De rijkdom neemt toe.
  • Biocapaciteit neemt af.
de rol van voedsel 1
De rol van voedsel (1)

Voedsel heeft een belangrijk aandeel in de druk op de biocapaciteit:

  • Door ruimtegebruik door akkerbouw, veeteelt en visserij,
  • Maar vooral ook door aandeel in uitstoot broeikasgassen (18%).
de rol van voedsel 2
De rol van voedsel (2)

Hoe veroorzaakt voedsel uitstoot van broeikasgassen?

  • In veehouderij door uitstoot dieren (methaan),
  • In veehouderij door ontbossing voor weidegrond en productie veevoer,
  • In akkerbouw door gebruik van kunstmest.
de rol van voedsel 3
De rol van voedsel (3)

Probleem vruchtbare bodems:

  • Bodems raken uitgeput door grondstoffenproductie,
  • Fosfaat raakt op,
  • Biodiversiteit neemt af.
de rol van voedsel 4
De rol van voedsel (4)

Onderliggende probleem:

  • Grondstoffenproductie voorkomt gesloten kringlopen.
  • Gewassen voor voedsel en voor biobrandstof.
casus soja 1
Casus: soja (1)
  • Goedkoop uit Zuid-Amerika
  • Hoog eiwitgehalte
  • 85% in veevoer (meel/schroot)‏
  • 15% voeding, biobrandstof, cosmetica (olie)‏
casus soja 2
Casus: soja (2)

Wat doen we in Nederland met soja?

  • Grootste concentratie kippen, varkens, koeien
  • 80% = export
  • Kiloknaller-vlees in de supermarkt
casus soja 3
Casus: soja (3)

Gevolgen:

  • Ontbossing
  • Kleine boeren verliezen land
  • Voedselzekerheid in productielanden neemt af
  • In Nederland: mestoverschot
casus soja 4
Casus: soja (4)

Conclusie:

Er is een direct verband tussen het vlees, zuivel en eieren in uw supermarkt en onvoorstelbare schade aan mens en natuur.

oplossingen 1
Oplossingen (1)

Drie manieren om de ecologische voetafdruk van voedsel te verkleinen:

  • Verminderen
  • Vervangen
  • Verduurzamen

Maar dat is nog niet genoeg...

oplossingen 2
Oplossingen (2)

...want:

vruchtbare bodems zijn cruciaal voor duurzame voedselproductie.

Daarom:

kringloop sluiten.

wat doet milieudefensie
Wat doet Milieudefensie?
  • Vervanging en vermindering
  • Kringloop sluiten door regionalisering landbouw.
  • Campagne tegen megastallen in 2011.
  • Lobby voor regionalisering bij politiek.
  • Lobby voor duurzamer Europees landbouwbeleid.
  • Campagne voor vervanging soja in 2012.
slide22
Stelling:

Om voedsel te produceren binnen de milieugrenzen van de aarde, moet iedereen weer gaan eten wat de eigen regio voortbrengt.

Discussie