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Introdução/Objetivos

Avaliação de métodos de aplicação de zinco para biofortificação do arroz de terras altas Henrique Lovatel Villetti Iniciação Científica 2012-2013 PIBIC – Fundação Araucária Milton Ferreira de Moraes. Resultados/Discussão . Introdução/Objetivos.

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  1. Avaliação de métodos de aplicação de zinco para biofortificação do arroz de terras altasHenrique Lovatel VillettiIniciação Científica 2012-2013 PIBIC – Fundação AraucáriaMilton Ferreira de Moraes Resultados/Discussão Introdução/Objetivos • A biofortificação busca cultivares com maiores teores de minerais e vitaminas. O trigo é um dos alimentos com balanceamento nutricional e fornece 20% da energia e 15% da proteína per capita necessária ao homem.O objetivo foi avaliar qual forma de aplicação de zinco (Zn): via solo, foliar ou ambas, proporcionam maior concentração de Zn nos grãos e maiores respostas em produtividade nos dois cultivares. Material/Métodos O estudo constituiu de quatro tratamentos: sem aplicação de Zn (controle); aplicação de Zn no solo (Zn-S); aplicação de Zn na folha (Zn-F) e aplicação de Zn no solo e na folha (Zn-S+F). A adubação foliar foi aplicada no início do enchimento dos grãos. Foram utilizadas duas cultivares: BRS Sertanejo e ZEBU Ligeiro. Esquema fatorial 4 x 2 (tratamentos x cultivares), com 4 repetições, blocos casualizados. 1) Métodos de aplicação: Zn-S (Zinco aplicado no solo); Zn-F (Zinco aplicado via foliar) e Zn-S+F (Zinco aplicado no solo e via foliar) (2) DMS do Teste t LSD a 5% de probabilidade; (3) Médias seguidas pela mesma letra minúscula na horizontal (estatística entre os tratamentos da mesma cultivar) e maiúscula na vertical (estatística entre os cultivares), não diferem estatisticamente a 5%. Quando avaliou-se a concentração de Zn entre os cultivares, houve diferença significativa, notando que o cultivar ZEBU Ligeiro concentrou 43,50 mg kg-1 e o cultivar BRS Sertanejo 34,27 mg kg-1 no tratamento Zn-F. ‘’ Conclusões O cultivar BRS Sertanejo obteve maiores rendimentos do que o cultivar ZEBU Ligeiro, contrario ao observado para a concentração de Zn nos grãos. As maiores produtividades e concentrações de Zn nos grãos foram obtidas nos tratamentos com aplicação de Zn no solo conciliado com aplicação via foliar. Referências EMBRAPA, Clima Temperado. Cultivo do arroz irrigado no Brasil. Versão Eletrônica. Nov/2005.

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