GfK Supermarktkengetallen

1. ‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’ ‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’ ‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’ Antwoord op deze vragen vindt u op: www.gfk.nl bij “GfK Publicaties” onder “Supermarktkengetallen” of gfk4me (Library/ GfK Publications) GfK Supermarktkengetallen

2. Zwakke omzetstart supermarkten in januari 2011 door forse promotiedruk. Jumbo nieuw in top 5 klantenkringen. Speciaalzaken verliezen klanten in 2010. • De supermarktomzet is in de eerste maand van 2011 met 0.2% gedaald. Het aantal uitgegeven kassabonnen steeg met 1% t.o.v. dezelfde maand vorig jaar. De omzet per kassabon daalde echter met 1.2% van € 22,08 (januari 2010) naar € 21,82 (januari 2011). • Dit is waarschijnlijk mede veroorzaakt door de forse en diepe promotiedruk. Naast de voetbalplaatjes actie bij C1000 en Albert Heijn, waren er gelijktijdig veel aanbiedingen waarbij 50% korting per product werd verleend of het 2e product gratis werd aangeboden. • Een gemiddeld Nederlands huishouden heeft in 2010 4.65 verschillende supermarktformules van de 18 grootste supermarktformules bezocht. • In vergelijking met de voorgaande jaren is de groei van het aantal verschillend bezochte supermarktformules gestabiliseerd (2009: 4.63). Dit ondanks de fors gestegen promotiedruk in 2010. • In 2010 heeft bijna 85% Albert Heijn bezocht (=6,25 miljoen huishoudens). Vooral de formule AHXL trekt steeds meer klanten. • De klantenkring van Lidl is bijna even groot als die van Aldi. In het 4e kwartaal van 2010 had Lidl al meer klanten dan Aldi. Over het gehele jaar 2010 heeft 59.4% van de huishoudens Aldi en 58.6% van de huishoudens Lidl bezocht. • Jumbo heeft in 2010 de top 5 bereikt qua klantenkring en is Super de Boer en Plus gepasseerd. • De regionale serviceketens als EM-TÉ, Dekamarkt en Deen hebben het afgelopen jaar klanten gewonnen, dit in tegenstelling tot de regionale voordeelketens als Detailconsult en Nettorama.

3. Zwakke omzetstart supermarkten in januari 2011 door forse promotiedruk. Jumbo nieuw in top 5 klantenkringen. Speciaalzaken verliezen klanten in 2010. • Alle speciaalzaken zien de klantenkring in 2010 ten opzichte van 2009 afnemen. • Vooral de traditionele versspeciaalzaken als de bakker, slager en groentewinkel trokken beduidend minder klanten dan voorgaand jaar. • Het klantenprofiel van de speciaalzaken is in vergelijking met de supermarkten vergrijsd, dit met uitzondering van drogisten, reformzaken en groothandel. • Alleen de reformzaken, drogisten en slijterijen behalen naar verhouding veel omzet bij de jongeren. • De supermarkten behalen 43.7% van hun omzet bij de huishoudens met kinderen. Alleen de drogisten en de bakker komen enigszins bij dit omzetaandeel in de buurt.

4. GfK Kengetallen Supermarktomzet weekbasis 2010 - 2011 In de supermarktomzet is naast de huishoudelijke GfK omzet uit Consumerscan het belang van de niet huishoudelijke omzet ingeschat (zoals aankopen door bedrijven in supermarkten, persoonlijke aankopen). Opmerking: de schuingedrukte (blauwe) getallen betreffen voorlopige cijfers.

5. Ontwikkeling in de tijdJaarbasis Historie Supermarktomzetten (€) * 31.7 +4.0% +3.4% +3.9% +6.2% +1.2% +0.2% * +5.4% Historie bedrag per kassabon (€) * € 21.91 +0.2% +2.7% +0.2% +4.3% +4.4% +1.0% * +0.3% * 2009 o.b.v. 53 weken

6. GfK Supermarktkengetallen Maandbasis 2010-2011

7. GfK SupermarktkengetallenOmzet per week (totaal assortiment) Groei ten opzichte van dezelfde week in 2010

8. GfK Supermarkt kengetallen Aantal kassabonnen per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2010

9. GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per kassabon per week Groei ten opzichte van dezelfde week in 2010

10. Lidl heeft bijna evenveel klanten als Aldi in 2010. Bijna 85% van de huishoudens (=6,25 miljoen huishoudens) zijn klant bij AH. Jumbo inmiddels in de top 5. Regionale serviceketens als EM-TÉ, Dekamarkt en Deen wonnen afgelopen jaar klanten. Ondanks sterk gestegen promo-verkopen worden niet meer verschillende formules bezocht dan in 2009.

11. Geen enkel kanaal buiten de supermarkt heeft meer klanten getrokken dan vorig jaar (voor de aankoop van supermarktassortiment). Enkel de warenhuizen hebben absoluut gezien iets meer klanten getrokken.

12. GfK-Life-Cycle Jonge Alleenstaande - 1 persoons huishouden - geen kinderen - Jonger dan 40 jaar Tweeverdieners - 2 persoons huishouden - geen kinderen - Beiden werken fulltime ( 25 uur per week) Jonge huishoudens HH met kinderen, beperkt inkomen -  2 personen in huishouden - Huishouden met kinderen (incl. 18+) - Netto inkomen < € 2300,- Welgestelde HH met kinderen -  2 personen in huishouden - Huishouden met kinderen (incl. 18+) - Netto inkomen > € 2300,- Huishoudens met kinderen Alleenstaande (40-65 jaar) - 1 persoonshuishouden - Geen kinderen - 40 – 65 jaar Kostwinner (2p) - 2 persoons huishouden - Geen kinderen - Max. 1 persoon werkt fulltime Oudere huishoudens Gepensioneerden, beperkt inkomen - 1 of 2 personen in huishouden - Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT - Netto inkomen < € 1700,- Welgestelde gepensioneerden - 1 of 2 personen in huishouden - Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT - Netto inkomen > € 1700,-

13. In vergelijking met de supermarkten behalen de speciaalzaken weinig omzet bij de jongeren en de huishoudens met kinderen. Uitzonderingen zijn de drogisterijen, de slijterijen en de reformzaken. Klantenprofiel van de meeste speciaalzaken is sterk vergrijsd. o.b.v. bestedingen (%), jaar 2010 Jonge huishoudens zonder kinderen Huishoudens met kinderen Oudere huishoudens zonder kinderen NL 100 13.3 43.7 43.0 Supermarkten 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 44.2 54.7 65.4 56.9 58.7 65.3 63.7 74.1 65.3 71.7 62.8 52.0 55.0 41.9 41.5 38.4 27.9 31.4 33.8 26.4 21.5 18.6 24.5 21.0 29.1 36.5 35.0 25.2 14.3 6.9 6.7 11.7 7.5 8.4 14.8 7.3 10.2 7.3 8.1 11.5 9.9 33.0 Drogisterijen Bakker Op de markt Warenhuizen Slager Groentewinkel Slijterijen Bloemenwinkel Tuincentra Viswinkel Boer/ kweker/ teler Groothandel Kaasspeciaalzaak Reformzaken