Plan nutrition santé : l’affaire de tous ?

1. Plan nutrition santé : l’affaire de tous ? Luc Berghmans le 8 octobre 2010

2. Evolution des taux bruts de mortalité, comparaison Hainaut/Belgique

3. Excès de poids chez les jeunes, en %

5. EN BREF • PLANS DE SANTÉ : EFFICACITÉ CONDITIONNELLE • CHAÎNE ALIMENTAIRE - SYSTÈME ALIMENTAIRE • PARTENARIATS INSTITUTIONNELS : INCONTOURNABLES • GÉRER LE PLAN !

6. Critères d’efficacité des plans • Bonne perception du but à atteindre • Stratégies d’interventions efficaces • Objectifs opérationnels précis • Chaînes d’actions à mener pour atteindre les objectifs

7. Stratégies d’interventions efficaces • - Cohérence et coordination des acteurs • Continuité et intensité • Agir simultanément sur tous les facteurs • Impliquer les bénéficiaires • Viser les changements structurels • Gestion professionnelle du plan

10. EN BREF • PLANS DE SANTÉ : EFFICACITÉ CONDITIONNELLES • CHAÎNE ALIMENTAIRE - SYSTÈME ALIMENTAIRE • PARTENARIATS INSTITUTIONNELS : INCONTOURNABLES • GÉRER LE PLAN !

14. Alimentation et santé: chaînes causales Secteurs agro-alimentaires, de la distribution et de la restauration Facteurs individuels, familiaux,sociaux et culturels Organisation sociale et économique (conditions de travail) Offre et promotion de produits alimentaires Conditions et rythme des repas Comportements alimentaires Excès de graisses alimentaires, de calories, déficit fruits et légumes Risque pour la santé

15. EN BREF • PLANS DE SANTÉ : EFFICACITÉ CONDITIONNELLES • CHAÎNE ALIMENTAIRE - SYSTÈME ALIMENTAIRE • PARTENARIATS INSTITUTIONNELS : INCONTOURNABLES • GÉRER LE PLAN !

16. Alimentation et santé: l’affaire de tous Secteurs agro-alimentaires, de la distribution et de la restauration Facteurs individuels, familiaux,sociaux et culturels Organisation sociale et économique (conditions de travail) - Fédéral - Régions • Fédéral • Régions • Communautés • Promotion de la Santé • Education • Activité physique

17. LES POUVOIRS LOCAUX = PARTENAIRES OPERATIONNELS • PROVINCES • - Soutien aux communes et aux associations • - « Capacity building » • - Expertises (épidemio,programmation, évaluation, nutrition) • COMMUNES • - Contact direct avec les citoyens • - Action sur l’environnement de vie

19. COOPERATION ENTRE ENTITES FÉDÉRÉES + POUVOIRS LOCAUX • GAGE DE COHÉRENCE, DE CRÉDIBILITÉ, D’EFFICIENCE • CELA IMPLIQUE : • - des buts communs • - des valeurs communes • - une gestion performante • COMPATIBLE AVEC OPÉRATIONNALISATIONS, EN PARTIE DIFFERENTES

20. EN BREF • PLANS DE SANTÉ : EFFICACITÉ CONDITIONNELLES • CHAÎNE ALIMENTAIRE - SYSTÈME ALIMENTAIRE • PARTENARIATS INSTITUTIONNELS : INCONTOURNABLES • GÉRER LE PLAN !

22. Recommandations • formalisation des partenariats institutionnels • une gestion globale à organiser entre partenaires • une coordination opérationnelle de haut niveau (indépendance scientifique et organisationnelle) • évaluation continue et transparente • mobilisation des pouvoirs locaux (lieux de vie)

23. CRUELLE COMPARAISON BUDGETS 2007 • PNNS • 800 000 EUROS • 0,08 /habitant • PUBLICITE • 3,1 milliards EUROS • 310 /habitant