1 / 27

TUZ NEDİR?

Tuz : Ana maddesi sodyum klorür olan ham tuzdan insan tüketimine uygun nitelikte üretilen tuzlardır. TUZ NEDİR?. Sodyum vücutta damarlarda sıvının hareketi ve sinir sistemi için gerekli bir bileşendir.

beryl
Download Presentation

TUZ NEDİR?

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Tuz : Ana maddesi sodyum klorür olan ham tuzdan insan tüketimine uygun nitelikte üretilen tuzlardır. TUZ NEDİR?

  2. Sodyum vücutta damarlarda sıvının hareketi ve sinir sistemi için gerekli bir bileşendir. Sodyum eksikliği az rastlanan bir durumdur. Ancak kusma ve ishal durumlarında aşırı sıvı kaybı olan durumlarda sodyum kaybı oluşabilir. SODYUM VÜCUT İÇİN GEREKLİDİR.ANCAK FAZLASI!!!!!!!!!!!!!

  3. BİR NUMARALI DÜŞMAN TUZ

  4. ÜLKEMİZDE YILLIK TUZ ÜRETİM MİKTARLARI (ton)

  5. FARKINDA MIYIZ?

  6. Günlük Tuz Tüketimi Önerilenin 3 Katı

  7. DİKKAT TUZAK VAR…

  8. MAJÖR TUZ KAYNAKLARI • Ekmek • Salamura besinler • İşlem görmüş besinler • Tuzluklar

  9. 400 g + 120 g + 2400 mg Na

  10. ÜLKEMİZDE EN SIK KULLANDIĞIMIZ TUZ KAYNAĞI BESİNLER

  11. TUZLU BESİNLERİ TERCİH ETMEK SONRADAN KAZANILAN BİR ÖZELLİKTİR. .

  12. ÜLKEMİZDE EN SIK KULLANDIĞIMIZ TUZ KAYNAĞI BESİNLER

  13. ÜLKEMİZDE EN SIK KULLANDIĞIMIZ TUZ KAYNAĞI BESİNLER

  14. ÜLKEMİZDE EN SIK KULLANDIĞIMIZ TUZ KAYNAĞI BESİNLER

  15. ÜLKEMİZDE EN SIK KULLANDIĞIMIZ TUZ KAYNAĞI BESİNLER

  16. ÜLKEMİZDE EN SIK KULLANDIĞIMIZ TUZ KAYNAĞI BESİNLER

  17. TUZU AZALTIN SAĞLIĞI ARTTIRIN…

  18. •Sigara Kullanımı •Fiziksel İnaktivite •Sağlıksız Beslenme Aşırı Tuz Tüketimi Bulaşıcı Olmayan Kronik Hastalıklara Neden Olan Risk Faktörleri

  19. TUZ TÜKETİMİ İLE İLİŞKİLİ HASTALIKLAR Hipertansiyon Kardiyovasküler hastalıklar Gastrik kanserler Osteoporozis Böbrek hastalıkları Diyabet

  20. Ülkemizde sayıları 60 bine yaklaşan diyaliz hastası bulunmaktadır. Diyalize girmekte olan hastaların % 32.5’u diyabet hastası, % 27’si ise hipertansiyon hastasıdır. AŞIRI TUZ BÖBREKLERİMİZE DE ZARAR VERİYOR

  21. ÖNERİLER

  22. SAĞLIKLI OLMAK İÇİN GÜNDE 5 GRAM TUZYETERLİDİR Günlük sodyum gereksinimi 2400 mg dır. WHO <5 g/gün civarında tuz önermektedir. 2008 yılında yapılan Türk Toplumunda Tuz Tüketimi ve Kan BasıncıÇalışmasına (SALTurk)göre ülkemizde tuz tüketimi çok fazladır (ortalama 18 gram/gün)

  23. Tuz eklemeden önce yiyecekleri tadın. Masanızdan tuzlukları kaldırın. Onun yerine limon, sirke, baharat ve yeşillikleri deneyin. Tuzu kademeli olarak azaltın. Sodyum içeriği yüksek besinlerden kaçının. Besinlerin etiketlerini okuyun. Taze sebze meyve, et, tavuk, balık tüketin. BİR KAÇ PRATİK ÖNERİ

  24. “TUZU AZALTIN ANCAK KULLANDIĞINIZ TUZ İYOTLU OLSUN”

  25. KARPUZLU İLÇE HASTANESİ

More Related