Introdução/Objetivos

1. Avaliação do potencial de uso da fertilização com selênio para biofortificação do trigoGiovana Orso Programa Institucional de Bolsas de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (PIBITI)Milton Ferreira de Moraes Introdução/Objetivos Resultados/Discussão São grandes as evidências da deficiência de selênio em algumas regiões do país, conforme avaliação dos teores em solos, produtos agrícolas e dietas. Determinar o potencial de várias cultivares quanto a maior concentração de selênio em grãos de trigo. Estudar o selênio como fertilizante no Brasil, para melhorar a qualidade de alimentos. Método Foi usada área experimental da COODETEC Palotina, inverno de 2012. Avaliou-se 186 genótipos dispostos em 2 blocos, com parcelas sorteadas ao acaso. Cada parcela tinha área útil de 6 linhas de 3 m, com espaçamento de 17 cm entre linhas e densidade de 60 a 80 sementes por metro linear. Avaliou-se perfilhamento, produtividade, peso hectolitro, altura, acamamento e “STAND”. A amplitude na variação do teor de Se pode ser explicada de acordo com White e Broadley (2005), pela existência de genótipos naturalmente mais eficientes em acumular minerais e vitaminas na parte comestível das culturas. Conclusões Apenas 46 genótipos apresentaram teores acima do limite de detecção (<8,13 µg kg-1) para Se, mais um motivo de haver deficiência de selênio na alimentação. Grande variação nos teores de Se, amplitude de <8,36 a 189,05 µg kg-1. Interação com produtividade, observou-se correlação negativa, porém não significativa. Referências WHITE, P. J.; BROADLEY, M. R.Biofortifying crops with essential mineral elements. Trends in PlantScience,10: 586-593, 2005.