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Exemple : L’agriculture durable

Exemple : L’agriculture durable. Qu’est ce que l’agriculture durable ? Du diagnostic à l’action !. Qu’est ce que l’agriculture durable ? Les outils de mesures de la durabilité Exemples d’actions de durabilité. L’agriculture durable, c’est une agriculture :.

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Exemple : L’agriculture durable

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Presentation Transcript

  1. Exemple : L’agriculture durable • Qu’est ce que l’agriculture durable ? • Du diagnostic à l’action !

  2. Qu’est ce que l’agriculture durable ?Les outils de mesures de la durabilité Exemples d’actions de durabilité • L’agriculture durable, c’est une agriculture : • Ecologiquement saine : ressources / santé… • Socialement équitable : tps de travail / répartition des aides / échanges mondiaux… • Economiquement viable et rentable : transmissible/économe/autonome…

  3. Qu’est ce que l’agriculture durable ?Les outils de mesures de la durabilité Exemples d’actions de durabilité • Des éléments posés comme principes de base : • Il vaut mieux vendre en direct à bcp de clients que de faire tout son chiffre d’affaire avec un unique grossiste • Il vaut mieux transformer ses produits et vendre en direct plutôt que d’être dépendant des aides • Il vaut mieux avoir une exploitation diversifiée et en polyculture élevage (MO) qu’une exploitation spécialisée • La variété de l’assolement et des rotations longues diminuent le ruissellement, l’érosion, la pression des maladies Etc… • Des éléments répondants aux demandes sociales • Qualité des produits • Ne pas produire aux détriments des pays du Sud (Soja) ..

  4. Qu’est ce que l’agriculture durable ?Les outils de mesures de la durabilité Exemples d’actions de durabilité • L’agriculture durable : • est un état d’esprit en évolution constante • n’est pas un modèle achevé et figé • n’a pas de pratiques standards • L’agriculture durable est un équilibre entre l’économie, l’environnement et le social. • L’agriculture durable est un cadre d’actions et d’évolution.

  5. Qu’est ce que l’agriculture durable ?Les outils de mesures de la durabilité :Exemples d’actions de durabilité • La durabilité d’un système correspond à la plus basse des 3 échelles de durabilité. • La durabilité agro-écologique /100 • La durabilité Socio-territoriale/100 • La durabilité économqiue/100

  6. Qu’est ce que l’agriculture durable ?Les outils de mesures de la durabilité CARTOGRAPHIE du Développement Durable 3 échelles, 10 composantes, 41 indicateurs • Economique / 100 • Agro-écologique / 100 • Socio-territoriale / 100 Diversité (33) Organisation de l’espace (33) Efficience (25) Transmissibilité (20) Pratiques agricoles (34) Qualité produits et territoire (33) Indépendance (25) Viabilité (30) Emploi et service (33) Ethique et dévelopt humain (34)

  7. Qu’est ce que l’agriculture durable ?Les outils de mesures de la durabilité :Exemples d’actions de durabilité • Exemple de l’échelle économique • Viabilité • Viabilité économique : • Taux de spécialisation : • Indépendance • Autonomie financière : • Sensibilité aux aides et aux quotas : • Transmissibilité . Propriété foncière . Structure du capital .Origine du capital

  8. Qu’est ce que l’agriculture durable ?Les outils de mesures de la durabilité :Exemples d’actions de durabilité • Exemples indicateurs agro-écologiques • Diversité des cultures annuelles ou pérennes • Assolement • Fertilisation N/P/K • Pesticides • Protection des sols • Exemples d’indicateurs socio-territoriaux • Contribution à l’emploi/travail collectif • Intensité du travail • Contribution à l’équilibre alimentaire mondiale

  9. Qu’est ce que l’agriculture durable ?Les outils de mesures de la durabilité : Exemples d’actions de durabilité • Un diagnostic énergétique de l’exploitation • Consommations énergétiques :bilan énergétique • Efficacité énergétique • Gaz à effet de serre : bilan CO2/Méthane … • Pour sensibiliser et trouver des pistes d’action

  10. Le développement Durable • La technique présentée peut s’adapter à tous secteur économique. • Chaque secteur a ses spécificités. • La démarche DD s’insère dans la stratégie de l’entreprise au même titre que la démarche qualité, la démarche sécurité etc… • La démarche DD est scientifique et mesurable par des indicateurs scientifiques. • Comme les autres outils stratégiques la démarche DD s’intégrera dans les programmes de formation et les contenus de métiers.

  11. Le développement Durable • Les questions !!!! • Comment concilier « économie ouverte, mondialiseé, développement durable? » • Risque de renfermement sur soit….. • Progrès technique ? • Principe de précaution !!! • Décroissance !!! • Et nous que faisons nous au quotidien?

  12. Le développement Durable Merci pour votre attention Céline DURA , Sophie BELGIGLIO , Bruno RAVET , Joel RAFFY

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