110 likes | 513 Views
Makanan dengan salad buah kedondong yang lezat . Dan munuman yang sehat dan juga menyagarkan.
E N D
RESEP MASAKAN By : ZulaichaRahmawati
CARA MEMBUAT • MIE KEDONDONG • ORANGE KELAMUD
BAHAN MIE KEDONDONG • Mie telur 2 bungkus , rebus hinggalunakdantiriskan • Kecapasin 100 ml • Minyakbawang 2 sendokmakan • Daunbawang 2 batang , potonghalus • Bawanggorengsecukupnya
BahanIsi • Dagingayan 300 gram , potongdadukecil • Kecapasin 3 sendokmakan • Sausinggris 2 sendokmakan
BumbuHalus • Bawangputih 3 siung • Bawangmerah 5 siung • Ketumbar 1 sendokteh • Kunyit 3 cm • Jahe 3 cm • Kemiri 4 butir
BahanKuah • Air 2 liter • Tulangayam 500 gram • Garam 1 sendokteh • Mericabubuk ½ sendokteh
BahanAcarKedondong • Kedondong 5 buah , potongdadu • Garam ½ sendokteh • Gulapasir 2 sendokmakan • Caberawit 5 biji ,potong – potong • Cuka 1 sendokmakan • Bawangmerah 3 siung , potong - potong
Cara Membuat • Buatkaldu : Rebus air dantulangayamhunggamendidih , angkattulangayam ,danbumbuidengangaramdanmericabubuk rebus kembalihinggamendidih. • Tumisbumbu yang dihaluskanhinggaharumdanmatang , masukkandagingayam yang sudahdipotongkotak . Masakhinggabumbumeresapkedalamayam . Tambahkankecapmanisdansausinggris , masaksebentar . Angkat .
Buatacarkedondong: Campursemuabahanjadisatu. • Cara penyajian: Campurkecapasindanminyakbawang . Masukanmie yang telahdirebus ,adukhingga rata. Taburibagianatasmiedenganisianayamdanacarkedondong. Sajikanbersamakuah .
Bahan Orange Kelamud • Jerukmanis 5 buah • Jeruknipis 2 buah • Air soda 1000 ml • Dagingbuahkelapamuda 500 gram • Sirupmerah 100 ml • Es batusecukupnya
Cara Membuat • Perasjerukmanisdanjeruknipis • Siapkangelassaji ,tuang air perasanjeruk, air soda dankelapamuda. Tambahkansirupmerahdanesbatu • Sajikanselagidingin.