1 / 11

Paikallistalous-hanke Lähiruokaa ja lähienergiaa

Paikallistalous-hanke Lähiruokaa ja lähienergiaa. Keskisen Uudenmaan kehittämisyhdistys, Kehu ry. Lähiruokaa. 10.00 Tilaisuuden avaus Elisa Niemi, Paikallistalous-hankkeen koordinaattori 10.20 Biokaasua paikallisesti Antti Leinonen, Bioste Oy

tambre
Download Presentation

Paikallistalous-hanke Lähiruokaa ja lähienergiaa

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Paikallistalous-hankeLähiruokaa ja lähienergiaa Keskisen Uudenmaan kehittämisyhdistys, Kehu ry

  2. Lähiruokaa 10.00 Tilaisuuden avaus Elisa Niemi, Paikallistalous-hankkeen koordinaattori 10.20 Biokaasua paikallisesti Antti Leinonen, Bioste Oy 10.45 Elintarvikkeiden suorempi tie kuluttajille Jukka Lassila, viljelijä 11.05 Lähiruokaa ruokapiiristä ja ekokaupasta Nina Ratinen, Ekokauppa Ekojäärä 11.30 Lähiruokaa kouluihin Ritva Julkunen, Järvenpään kunta 11.50 Yhteistyö mahdollistaa luomuketjun Merja Ekholm, Itu Biodyn Oy 12.10 Keskustelua ja kysymyksiä lähiruoasta

  3. Mitä ruoan reitti merkitsee tuottajalle, kuluttajalle, myyjälle? • Ruokapiirit • Kaupat • Tukut • Suurkeittiöt • Ravintolat

  4. Enemmän kysyntää kuin tarjontaa • porkkana, lanttu, nauris, sipulit • palsternakka, punajuuri • maa-artisokka, mustajuuri, juuripersilja • härkäpapu, öljyhamppu • maitotuotteet, leivät • Luomu laatuvaatimuksena ekokaupoilla ja ruokapiireillä

  5. Tuottajien yhteistyötä tarvitaan • Kuljetukset • Markkinointi • Luomutuote- ja palveluluettelo • Ruokapiirien tilausjärjestelmät

  6. Tulossa vielä hankkeen ensimmäisessä osiossa • Tietopaketti ruokapiireille • Koulutus elintarvikelaista

  7. Lähiruokalounas • Kallio-Kuninkalan keittiö on yksi lähiruoasta kiinnostuneista keittiöistä • Ravintoloiden ei mahdollista käyttää monimutkaista tilaussysteemiä • Tuottajien välistä yhteistyötä ja/tai ”välimiehiä” tarvitaan

  8. Lähienergiaa 13.15 Pientuulivoima kannattaa Miamari Siitonen, Eagle Tuulivoima Oy 13.45 Biokaasua maatilamittakaavassa Erkki Kalmari, Metener Oy peruuntunut 14.20 Alueellinen energiantuotanto ja lämpöyritystoiminta Markku Peltola, Suomen Lähilämpöyhdistys 14.40 Paikallista energiatuotantoa Antti Vaittinen, Tuusulan Energia Oy 15.00 Loppukeskustelu

  9. Tuulivoima • Tuulimittauspiste pystytetään tällä viikolla Tuusulaan • Pienillä säämittausasemilla tietoa potentiaalisilta paikoilta • Verrataan Tuuliatlakseen (TEM, Motiva, Ilmatieteenlaitos)

  10. Bioenergia • Alueellinen potentiaali • Jätteiden hyötykäyttö • Koordinaatiohanke (MMM, Proagria)

  11. Kiitos ja yhteyksiin!

More Related