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Témoignage

Témoignage. Luc BORMANS Franchisé AD Delhaize. Présentation. Exploitant de 2 supermarchés AD Delhaize : - Belgrade : 1280 m2, depuis 2003 - Salzinnes : 1500 m2, depuis 1989 Administrateur APLSIA. APLSIA. Association du Libre Service Indépendant en Alimentation

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Presentation Transcript

  1. Témoignage Luc BORMANS Franchisé AD Delhaize

  2. Présentation • Exploitant de 2 supermarchés AD Delhaize : - Belgrade : 1280 m2, depuis 2003 - Salzinnes : 1500 m2, depuis 1989 • Administrateur APLSIA

  3. APLSIA • Association du Libre Service Indépendant en Alimentation • But : défense des intérêts et promotion de la profession • Actions : en partenariat avec l’UCM : - défendre et représenter - participer, négocier, promouvoir - informer et conseiller

  4. Motivations • Intérêt pour les installations frigorifiques depuis 1997 → installation bien pensée = gains d’énergie • Pourquoi ? • Énergie = coûts fixes • Économie permanente = gains durables • «Bonne gouvernance» : PME responsable

  5. Evolution • 1999 : introduction de « coolvision » (logiciel de gestion) → diminution de 15% de la consommation électrique de l’installation • 2001 : Premiers résultats en récupération de chaleur chez des collègues

  6. Evolution • 2003 : nouvelle installation à Belgrade avec récupération chaleur (30%) → économie en énergie fossile (chauffage) : Salzinnes = 11,13 €/m2 = 16.695 €/an Belgrade = 6,25 €/m2 = 8000 €/an économie = 4,88 €/m2 → investissement = 8.625 € en 2003 gain = 1280 m2 x 4,88 €/m2 = 6.246 €/an → temps de retour entre 1 et 2 ans pour Belgrade

  7. Evolution • Depuis 2003 : suivi attentif des évolutions en matière de récupération de chaleur • Stade actuel : → étude approfondie et détaillée du potentiel énergétique (= énergie disponible) sur Belgrade et recherche du moyen le + efficace d’utilisation au sein du magasin ; → résultats comparés avec ceux d’autres implantations utilisant d’autres techniques de récupération et de distribution d’énergie; → résultats serviront à améliorer sensiblement les performances de Belgrade et pourront servir pour la conception de nouvelles installations.

  8. Comment agir ? (bâtiment nouveau ou existant)

  9. Comment agir ? (bâtiment nouveau ou existant)

  10. Comment agir ? (bâtiment nouveau ou existant)

  11. Conclusions • Mais … responsabilité première: exploitant = « Maître d’ouvrage »: 1. Volonté d’économiser l’énergie 2. Volonté de s’investir dans la conception et le suivi de l’installation 3. Etre exigeant pour obtenir le meilleur résultat durable (une installation doit et peut durer 20 ans)

  12. Conclusions • Deux certitudes : 1. La question n’est plus de savoir s’il faut agir …. mais comment il faut agir ! - augmentation des prix de l’énergie irréversible : budget total énergie Belgrade : 51, 60 €/m2 de vente (6,25 € chauffage + 45,35 € électricité) - si 20 % d’augmentation du budget total : + 10,32 €/m2 (13.209 €) ! - parité dollar/euro favorable pour combien de temps encore ? - certains auront de mauvaises surprises ! 2. Les PME aussi peuvent agir ! • « Bonne gouvernance » : PME responsable

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