1 / 35

PENGUKURAN PENGETAHUAN KONSUMEN

PENGUKURAN PENGETAHUAN KONSUMEN. Dr. Ir. Lilik Noor Yuliati, MFSA Departemen IKK, FEMA IPB. Pokok Bahasan. Pengetahuan Persepsi manfaat vs.Resiko. TIU. Setelah mengikuti kuliah ini, mahasiswa dapat menjelaskan pengetahuan dan cara pengukurannya serta persepsi resiko. Pengetahuan Konsumen.

dionne
Download Presentation

PENGUKURAN PENGETAHUAN KONSUMEN

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PENGUKURAN PENGETAHUAN KONSUMEN Dr. Ir. Lilik Noor Yuliati, MFSA Departemen IKK, FEMA IPB

  2. Pokok Bahasan Pengetahuan Persepsimanfaatvs.Resiko

  3. TIU Setelah mengikuti kuliah ini, mahasiswa dapat menjelaskan pengetahuan dan cara pengukurannya serta persepsi resiko

  4. Pengetahuan Konsumen Adalah semua informasi yang dimiliki konsumen mengenai berbagai macam produk dan jasa, serta pengetahuan lainnya yang terkait dengan produk dan jasa tersebut dan informasi yang berhubungan dengan fungsinya sebagai konsumen

  5. Pengetahuan Konsumen • Engel, Blackwell, & Miniard (1995): • PengetahuanProduk • PengetahuanPembelian • PengetahuanPemakaian

  6. Pengetahuan Produk • Kumpulan berbagaimacaminformasimengenaiproduk • Meliputi: • Kategoriproduk • Merek • Terminologiproduk • Atributataufiturproduk • Hargaproduk • Kepercayaanmengenai produk

  7. Pengetahuan Produk • Jenispengetahuanproduk: • Pengetahuantentangkarakteristik/atributproduk • Pengetahuantentangmanfaatproduk • Pengetahuantentangkepuasan yang diberikanprodukkepadakonsumen

  8. Pengetahuan Produk • PengetahuanAtributProduk: • Konsumenakanmelihatsuatuprodukberdasarkankarakteristikatauciriatauatributdariproduktersebut • Konsumenmungkinmemilikikemampuan yang berbedadalammenyebutkankarakteristik/atributsuatuproduk. Hal inidisebabkan karena pengetahuan yang dimilikinya • Pengetahuan tentangkarakteristik/ atribut produk akan mempengaruhi pengambilan keputusan konsumen • Pengetahuan yang lebih banyak akan memudahkan konsumen dalam memilih produk yang akan dibelinya

  9. Pengetahuan Produk • PengetahuanManfaatProduk: • Manfaat/khasiatygdirasakansetelahmengkonsumsi/ membelisuatuproduk • Pentingbagikonsumen & berpengaruhthdkeputusanpembelian • Jenismanfaatproduk: • ManfaatFungsionalyaitumanfaat yang dirasakankonsumensecara • ManfaatPsikososial, yaituaspekpsikologis (perasaan, emosidan mood) danaspeksosial (persepsikonsumenterhadapbagaimanapandanganorang lain terhadapdirinya) yang dirasakankosumensetelahmengkonsumsisuatuproduk

  10. Pengetahuan Produk • PengetahuanManfaatProduk: • Manfaatdapatdibedakanmenjadi manfaat positif dan manfaat negatif • Manfaatnegatif • Konsekuensidarimengkonsumsiataumenghindariproduktertentu • Tidakmengkonsumsisuatuprodukjugamerupakangambarandariperilakukonsumen, contoh: • Mengkonsumsirokok manfaatnegatif : merusakkesehatanjantung • Menghonsumsidaging  manfaatnegatif : kadarkolesteroltinggi • Manfaat positif dan negatif merupakan resiko yang didapat akibat mengkonsumsi suatu produk

  11. Pengetahuan Pembelian • Engel, Blackwell, Miniard (1995) pengetahuan pembelian terdiri ataspengetahun tentang : • Toko • Lokasi produk di dalam toko • Penempatan produk yang sebenarnya di dalam toko • Konsumen cenderung lebih senang mengunjungi toko yang sudah dikenalnya untuk berbelanja karena telah mengetahui letak produk di dalam toko tersebut • Hal ini akan memudahkan konsumen untuk berbelanja karena konsumen bisa menghemat waktu dalam mencari lokasi produk

  12. Pengetahuan Pembelian • Urutanperilakupembelian : • Store contact : tindakanmencari outlet, pergike outlet, danmemasuki outlet • Product contact: konsumenmencarilokasiproduk, mengambilproduktersebutdanmembawanyakekasir • Transaction: konsumenmembayarproduktersebutdengantunai, kartukredit, kartudebetataualatpembayaran lain

  13. Pengetahuan Pemakaian • Suatuprodukakanmemberikanmanfaatkepadakonsumenjikaproduktersebuttelahdigunakanataudikonsumsiolehkonsumen • Agar produktersebutbisamemberikanmanfaat yang maksimaldankepuasan yang tinggi, makakonsumenharusbisamenggunakanataumengkonsumsiprodukdenganbenar • Konsumenharusmengetahuicarapemakaianataumengkonsumsi yang benar

  14. Pengetahuan Produk: kelas, bentuk, merek, model/fitur

  15. Pengetahuan Konsumen • Faktorpentingdalam: • Pengambilankeputusanpembelian • Mempengaruhipencarianinformasidanisyaratproduk (instrinksik & ekstrinsik) • Evaluasidanprosesinformasi • Pengetahuankonsumendiyakinimelibatkanduapengetahuanyaitu: • objektif • Subjektif

  16. Pengetahuan Konsumen • PengetahuanObjektif • informasi yang akurat disimpan oleh individu dalam memori jangka panjang • sebagian besar didasarkan pada pembelajaran kognitif ditambah dengan pengalaman (pembelajaran instrumental) • PengetahuanSubjektif: • Tingkat keahlian yang dirasakankonsumensebagaitingkatpengetahuan • Lebihtepatdisebutkeakrabankelasproduk

  17. Pengetahuan Objektif Konsumen

  18. Pengetahuan Subjektif Konsumen

  19. Contoh Mengukur Pengetahuan Subyektif 1. Berapa banyak pengetahuan anda tentang sari buah? Sangat Banyak ( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ) Sangat Sedikit 2. Pengetahuan anda tg sari buah jika dibandingkan dg konsumen rata-rata? Paling Banyak ( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ) Paling Sedikit 3. Berapa akrab anda dg sari buah? Sangat Akrab ( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ) Sangat Tdk Akrab 4. Jika anda memberi sari buah hari ini, seberapa nyaman perasaan anda berdasarkan apa yg anda ketahui tg sari buah? Sangat Nyaman ( ),( ),( ),( ),( ),( ),( ) Sangat Tdk Nyaman

  20. Contoh Mengukur Pengetahuan Obyektif Pengukuran Pengetahuan Produk 1. Terminologi (Apa yang dimaksud dengan sari buah?) 2. Atribut (Apa ciri produk bagi anda dlam memutuskan membeli merek sari buah yg ingin anda beli?) 3. Kesadaran Akan Merek (Sebutkan semua merek sari buah yang anda ingat!) 4. Kepercayaan tg Produk - Seberapa menyegarkan sari buah itu? - Mana yg rasanya lebih enak, Nutrisari atau Tang? - Berapa harga Nutrisari?

  21. Contoh Mengukur Pengetahuan Subyektif *)(Seven-point scale, 1 is not at all and 7 is extremely.)

  22. Contoh Mengukur Pengetahuan Subyektif (knowledge cars) *)(Seven-point scale, 1 is not at all and 7 is extremely.) **) least knowlegable- most knowledgeble ***) not familiar-extremely familiar

  23. Contoh Mengukur Pengetahuan Objektif (multiple choice) Dietary Guidelines Related to Fat (Correct answers are in brackets.) 1. Most health professionals recommend that you consume no more than ______ % of your total calories from fat per day? (20, [25], 30, 35) 2. Most Americans consume about ______ % of their calories from fat per day. (23, 27, [30], 33, 36) Food Serving and Dietary Guidelines (USDA) 1. Nutrition guidelines recommend at least ______ servings of vegetables daily (1, [3], 6) 2. Nutrition guidelines suggest that no more than ______ percent of the calories consumed in a day should come from fat. (10%, 20%, [30%], or 50%) 3. Nutrition guidelines consider what to be moderate alcoholic drinking for an average man? (1, [2], or 3 drinks per day)

  24. ContohMengukurPengetahuanObjektif (true-false) • Food Composition Related to Fat • Butter, cream cheese, and margarine contain similar amounts of fat per serving size. ([T], F) • One package of M&Ms contains more fat than 1 slice of cheese pizza. (T, [F]) • 3. One hamburger contains more fat than 1 slice of pizza. ([T], F) • 4. One cup of baked beans contains more fat than 1 cup of refried beans. ([T], F) • 5. One avocado contains more fat than a 6 oz. steak. ([T], F)

  25. PengukuranPengetahuanPembelian 1. Kepercayaan tg Toko-Toko mana yg menjual sari buah? - Toko mana yg memberikan harga lebih murah?2. Pengaturan Waktu Pembelian - Apakah waktu tertentu lebih baik dp waktu lain untuk membeli sebuah mobil?

  26. PengukuranPengetahuanPemakaian 1. Cara pemakaian/pembuatan-Jelaskan cara pembuatan sari buah? - Jelaskan cara pembuatan adem sari?2. Situasi Pemakaian/penggunaan - Kapan saja orang minum sari buah?

  27. Pengetahuan Tentang Hemat Listrik

  28. Pengetahuan Tentang Hemat Listrik

  29. PERSEPSI RISIKO(Perceived Risk)

  30. Persepsi Risiko • Manfaatnegatif yang dirasakanolehkonsumenakibatmengkonsumsimaupuntidakmengkonsumsisuatuproduk • Peter & Olson (2010) perceived risk: konsekuensi yang tidakdiinginkandankonsumeninginmenghindariresikotsb, yang munculakibatpembeliansuatuproduk • Besarnyaperspsirisiko yang dirasakansangatdipengaruhiolehpengetahuanmengetahuanmengenairesiko yang tersimpandalammemorinya

  31. Persepsi Risiko • Persepsiresikodibagimenjadi 7: • ResikoFungsi: risikokarenaproduktidakberfungsisebagaimana yang diharapkan • Risikokeuangan: kesulitankeuangan yang dihadapikonsumensetelahmembelisuatuproduk/jasa • Risikofisik: dampaknegatif yang akandirasakankonsumenkarenamenggunakansuatuproduk • Risikopsikologis: perasaan, emosiatau ego yang akandirasakankonsumenkarenamengkonsumsi, membeliataumenggunakansuatuproduk

  32. Persepsi Risiko Persepsiresikodibagimenjadi 7: 5. ResikoSosial: persepsikonsumenmengenaipendapatterhadapdirinyadariorang-orangsekelilingnya (penerimaansosial) karenamembeliataumengkonsumsisuatuprodukdanjasa 6. Risikowaktu: waktu yang sia-sia yang akandihabiskankonsumenkarenamengkonsumsiataumembelisuatuprodukataujasa 7. Risikohilangnyakesempatan: hilangnyakesempatanuntukmelakukanhal lain karenakonsumenmenggunakan, membeliataumengkonsumsisuatuprodukdanjasa

  33. Contoh Pengukuran Persepsi Risiko

  34. Contoh Pengukuran Persepsi Risiko

  35. Contoh Pengukuran Persepsi Risiko

More Related