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Explore the unchanged logistics process of Casa Delli in Brasília, analyzing the supply chain from artisanal biscuit production to sale and distribution. The study highlights the company's resistance to technological changes and the control of production and sales through data analysis.
E N D
Caracterização da Organização em Estudo Universidade de Brasília Logística Empresarial Grupo Rosa – 03 Componentes: Mariane, Maysa, Mayra e Sarah
A empresa • 7 meses em Brasília • 5 anos em outras cidades • Sempre utilizou o mesmo processo de recebimento e venda dos produtos
Processamento Venda Fornecedor
Fornecedores • Input do processo • Biscoitos artesanais produzidos no Pernambuco e Minas gerais • O produto é embalado e transportado de avião até Brasília (estoque da empresa)
Embalagem • Throughput do processo • O produto é pesado e embalado em pequenas porções • Cada pacote recebe um código de barras • Registro das informações
Transporte/Venda • Output do processo • Depois de embalado e registrado, o produto está pronto para venda • Transportado de caminhão do estoque para a loja principal e outros clientes (supermercados e padarias)
Controle de Produção e Venda • Controle das vendas por meio do banco de dados • Comparação do preço vendido e preço fornecido de cada produto • Fornecimento e venda semanal dos produtos
Presença da Tecnologia • O processo de produção e distribuição nunca sofreu modificação • A empresa não identifica nenhuma falha e nem a necessidade de utilizar novas tecnologias na produção ou distribuição
Obrigada! • Mariane Bezerra Matrícula: 11/0078764 • Sarah Sabino Matrícula: 10/0123317 • Maysa dos Reis Matrícula: 09/0041330 • Mayra Cruzeiro Matrícula:10/0116281