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L’environnement et la santé. Un monde de produits chimiques (p.384-387).
E N D
1. Nous utilisons tous les jours les produits qui contiennent les produits chimiques, comme les cosmétiques, les verres de contact, le nettoyage à sec, les hormones de croissance, le traitement de l’eau, les antibiotiques, etc.…. • 2. L’industrie chimique invente presque 1 000 nouveaux produits chaque année. • 3. De tous ces produits, 90% n’ont jamais fait l’objet de tests. • 4. La multinationale Monsanto fabrique des produits chimiques agricoles – engrais, herbicides, pesticides- et de l’aspartame (remplace le sucre, retrouvé dans les boissons gazeuses, surtout «diètes», etc.…)
5. L’ingrédient spécial dans le maïs, le coton, le soja et le canola, «Roundup Ready», est un gène qui rend les semences plus résistantes au glyphosate, un pesticide très populaire. • 6. Le désavantage de ce produit est qu’on doit utiliser une plus grande quantité de pesticide glyphosate, puisque la plante est résistante. Ces pesticides causent l’irritation de la peau et des yeux, sont toxiques aux poissons, et augmentent les possibilités d’avoir le cancer. The World of Monsanto
7. Dow Chemical a retiré du marché les colliers de puce pour les animaux domestiques, parce qu’ils contenaient de chlorpyrifos, un pesticide qui causait des lésions cérébrales aux fœtus des rats. • 8. L’Europe a banni certains pesticides, aliments génétiquement modifiés, cultures génétiques en raison de leurs dangers possibles à la santé. Le bœuf canadien a été banni car il est injecté d’hormones. • 9. Il a relevé que le Canada ne testait qu’un nombre limité de carcasses pour des résidus de médicaments, ne pouvait pas produire un rapport sur les tests entre 1999 et 2000, et ne menait aucune enquête sur les infractions liées aux médicaments.
10. Le plus important fabriquant de produits chimiques au Canada s’appelle NOVA, et il travaille dans la pétrochimie pour fabriquer des plastiques. - Producteur #1 de styrène et de polystyrène en Amérique du nord - Ses produits entrent dans la fabrication des tapis, des sacs en plastiques, des tableaux de bord des véhicules et nombreux autres produits de consommation.
11. Il vise à réduire les émissions et à promouvoir le rendement énergétique des procédés de fabrication et des produits mêmes. • 12. L’ «Union of Concerned Scientists» considère que la pollution chimique est un plus grand risque pour la santé humaine que le changement climatique. (Je suis d’accord, parce que le changement climatique peut avoir lieu naturellement, mais non pas la pollution chimique.)
1. Les agents de pollution (les hydrocarbures, les métaux lourds et les POP polluants organiques persistants) dégradent l’environnement, causant la maladie ou la mort aux êtres humains. • 2. Les sources de pollution ponctuellessont les rejets directs de polluants (les plus faciles à repérer et à réglementer).
3. Lessources de polluants diffusessont des provenances multiples de polluants qui ruissellent des zones agricoles et urbaines et contaminent les rivières et les lacs. (ex: puits gaz de pétrole, raffinerie, etc.…) • 4. Les produits chimiques portent le risque de pénétrer dans les organes vitaux du corps et les détruire.
5. Les effets à court terme • Irritation des poumons • Étourdissements • Brûlures • Nausées • Maux de tête • Crampes • Maux de Gorges • Hémorragies internes • Lésions au foie et aux reins • Dermatoses
Effets à long terme (chroniques) • Problèmes respiratoires et neurologiques • Anomalies congénitales • Cancer • Arthrite • Problèmes comportementaux • Les troubles du système reproducteur (fausses couches)
6. Lors de l’explosion d’une usine en Inde en 1984, l’isocyanate de méthyle, utilisé pour faire des pesticides, s’est échappé, et a provoqué le décès immédiat de 2000 personnes, a blessé des centaines de milliers d’autres, et un autre 14 000 personnes sont morts peu après. Ceci nous a sensibilisé envers les dangers des produits chimiques toxiques. • 1986 - Meltdown at Chernobyl • 7. On estime que la pollution ambiante ou le smog, est le facteur environnemental qui entraîne le plus de décès et maladies au Canada.
8. Entre 1950 et 1990 à Kazakhstan des centaines d’essaies nucléaires ont été effectués. L’effet sur les adultes est une augmentation de 80% des taux de mutation génétique. Ce taux est de 50% chez leurs enfants. • 9. Depuis la politique de libre-échange nord-américain, plus de 4 000 usines «américaines» (plastiques, chimiques, électroniques) ont été construites du côté mexicain de la frontière. Les familles les plus exposées comptent de nombreux cas d’anomalies congénitales, comme l’anencéphalie, où les bébés naissent avec un cerveau qui ne s’est pas développé.
10. Quand on tient compte de leur poids, les enfants sont plus exposés que les adultes, et ce pendant leur croissance et développement. Les petits mettent plus dans leur bouche, mange les aliments les plus arrosés de pesticides (les pommes, les raisins). Les enfants pauvres et minoritaires ont plus de tendance à habiter près des sites toxiques.
Les pesticides(p.390-392)(Voici les notespour cette section.)Something in the Air
PESTICIDES Les pesticides sont des produits chimiques qu’on utilise pour détruire des plantes et des animaux (insectes) qui risquent de nuire à la santé ou à des produits qui sont des sources de revenus. On les utilise aussi lors des étapes de croissance des fruits et des légumes. Dans certains cas, les pesticides sont appliqués pour donner une meilleure apparence aux aliments ou pour les préserver lors de la transportation.
PESTICIDES Selon les entreprises, les pesticides sont avantageux puisqu’ils permettent une plus grande production agricole. Par contre, les espèces visées par ces produits chimiques n’ont pas disparu. Au contraire, elles sont devenues plus résistantes (ont développé une immunité), donc les agriculteurs doivent augmenter les quantités qu’ils utilisent, ce qui détruit aussi leurs prédateurs naturels.
Réflexion…. Selon l’Organisation Mondiale de la Santé, au moins 3 millions de personnes sont directement empoisonnées par des pesticides chaque année, dont environ 200 000 personnes perdent leur vie. Plus de 25 millions de membres du personnel agricole ont des problèmes de santé en raison de leur exposition à ces produits.
Réflexion…. Plus de la moitié de ces décès associés aux pesticides surviennent dans des pays en voie de développement. Près de 30% des pesticides vendus à ces pays ne respectent pas les normes internationales exigées pour ces produits.
PESTICIDES De l’autre côté, les pays industrialisés sont devenus plus conscients des effets nocifs de ces produits sur notre santé (surtout celle des jeunes enfants). Parmi les nombreuses maladies associées à la mauvaise qualité de l’environnement, on peut noter l’asthme, les allergies et certaines formes de cancer.
PESTICIDES Ainsi, les pays «développés» optent vers une nouvelle voie : des produits chimiques moins nocifs. Certains agriculteurs pratiquent la démarche L.I.R. (lutte intégrée contre les ravageurs) où ils utilisent seulement les pesticides lorsqu’il est absolument nécessaire.
PESTICIDES Enfin, consommer des aliments biologiques, organiques ou encore naturels peut être un bon moyen d’éviter les risques associés aux produits chimiques et de diminuer leur utilisation.
1. La relation entre l’environnement et la santé intéresse les scientifiques. • 2. L’étude menée par l’Université Cornell a découvert que 40% des décès enregistrés dans le monde entier sont attribuables à la pollution et à d’autres facteurs environnementaux. • 3. La charge total de polluants veut dire: l’exposition à faible niveau à plusieurs polluants, qui peut avoir des répercussions nocives sur une grande partie de la population.
4. Les maladies liées avec l’utilisation des produits chimiques sont: l’asthme, des difficultés d’apprentissage, des allergies, et certaines formes de cancer (sein, prostate) et des formes de cancer affectant particulièrement les enfants. • 5. On recherche le lien entre l’exposition des substances toxiques et ses conséquences sur la santé. • 6. Les facteurs importants sont: la toxicité des produits, comment il est ingéré, la fréquence/ durée de l’exposition, mais aussi le mode de vie, la profession et l’état de santé général.
7. Il est difficile de déterminer l’origine d’une maladie parce que les nombreuses toxines restent longtemps dans les tissus et sont libérées sur plusieurs mois ou même plusieurs années, causant des maladies. • 8. La toxicologie: une science qui examine les effets des poisons et des toxines sur les organismes vivants. • 9. L’appauvrissement de la couche d’ozone cause plus d’exposition aux rayons ultraviolets B, qui a des effets nocifs sur les personnes, les animaux et les plantes.
10. La règle d’or est: habille-toi, enduis-toi de crème et mets un chapeau!
Les efforts déployésdans le mondepour régler les problèmes de santé liés à l’environnement(p.396-400)
1. Les contaminants se répandent autour du monde par-delà les frontières, transportés par le vent, les courants matins ou les animaux migrateurs. • 2. Les Autochtones de l’Arctique sont les Premières Nations du nord. • 3. Les autochtones ont été les premiers à attirer l’attention sur les effets des contaminants, quand ils ont constaté d’importants changements chez les animaux dont ils se nourrissent. Ceci a mené à la découverte que les polluants se déplacent du nord de la Russie vers l’arctique canadien.
4. Le principe de prudence est une règle de conduite internationale, il consiste lorsque toute porte à croire qu’une activité, une technologie ou une substance est potentiellement dangereuse, à prendre des mesures pour éviter des dommages, même en l’absence de certitude absolue sur les risques encourus. • 5. Le Sommet de la Terre s’est tenu en 1992. • 6. Il a eu lieu à Rio de Janeiro, et a formé la base du Protocol de Kyoto.
7. Le principe 15 affirme que des mesures de précaution doivent être établies pour protéger l’environnement, et que l’absence de certitude scientifique ne remettrait pas à plus tard des mesures préventatives de la dégradation de l’environnement. • 8. La Suède a adopté le principe de prudence, a interdit l’utilisation des produits chimiques potentiellement nocifs, et les industries doivent vérifier la persistance et la bioaccumulation de tous les produits chimiques utilisés.
9. Le mercure était autrefois utilisé pour la fabrication des pâtes d’obturation dentaires, des thermomètres, des piles et des peintures, mais il est maintenant considéré comme un produit hautement toxique. • 10. Le mercure entre encore dans la fabrication des automobiles, d’où vient la plupart du mercure dans notre environnement. Il est rejeté dans l’air, l’eau et le sol quand les voitures sont envoyées à la décharge ou recyclées. Cela constitue une des sources les plus importantes de pollution au mercure en Amérique du Nord.
