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Trabalho Final de ESAN: Um Olhar Geral sobre o Território

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Trabalho Final de ESAN: Um Olhar Geral sobre o Território. Elisa Kappel Luan Luísa Matsuo Luísa Scaff Mariana Werlang Nathália Naspolini Priscila Machado Rafaela Werlang Rafael Vicenzi Raphael Salles. Elisa Kappel. Gaúcha, veio para Florianópolis em 2000;

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Presentation Transcript
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Trabalho Final de ESAN:

Um Olhar Geral sobre o Território

Elisa Kappel

Luan Luísa Matsuo

Luísa Scaff

Mariana Werlang

Nathália Naspolini

Priscila Machado

Rafaela Werlang

Rafael Vicenzi

Raphael Salles

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Elisa Kappel

  • Gaúcha, veio para Florianópolis em 2000;
  • Passou por 4 colégios até se formar;
  • Sempre gostou da área de saúde. Decidiu ser nutricionista por ser a profissão que mais se encaixa com seu estilo de vida, objetivos e paixões. Escolheu a UFSC por ser bem conceituada e gratuita.
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Luisa Matsuo

  • Natural de Florianópolis;
  • conclui o ensino fundamental na E.B.M Almirante Carvalhal e o ensino médio em 5 colégios diferentes.
  • Nos últimos 4 anos morei em 3 cidades diferentes e voltei a morar em Floripa final do ano passado.
  • Já iniciei os cursos de Engenharia de Alimentos e Ciências Contábeis, e dessa vez escolhi a nutrição porque além de ter grande interesse na área, sempre tive muito contato com ela através do esporte.
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Mariana Werlang

  • Nascida em Porto Alegre e viveu 16 anos no Rio de Janeiro. Veio, então, morar em Florianópolis acompanhando os pais;
  • Todo ensino em escolas particulares. Fez o 3o ano no C. Catarinense;
  • Cursou metade da graduacao em Educacao Fisica na UFSC;
  • Escolheu a Nutrição porque quer aprender a curar através do alimento;
  • Escolheu a UFSC pela excelência no ensino.
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Raphael Salles

  • Fez ensino fundamental e médio no mesmo colégio;
  • Escolheu o curso por ser da saúde, e pelas matérias envolvidas;
  • Quis fazer UFSC pela qualidade de vida de Florianopolis.
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Luísa Scaff

  • Estudou em 2 colégios até se formar;
  • Se identificou com nutrição através de palestras no colégio e por sua familia ter tido experiencias com nutricionista desde pequena;
  • Optou pela UFSC por ser uma universidade gratuita , que se localizada na mesma cidade onde mora e pelo bom curso de nutrição que oferece.
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Priscila Machado

  • Paulista, estudou no Curso Fundamental São José da pré-escola à 4ª série e Ensino Fundamental e Médio no Colégio Militar;
  • Esteve sempre envolvida com os alimentos e com a curiosidade de saber como eles interferem na saúde;
  • Escolheu a UFSC por ser uma universidade gratuita e bem conceituada e hoje está muito satisfeita.
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Nathalia Naspolini

  • Nasceu no Mato Grosso;
  • Morou 1 ano em Maringá-PR com a irmã mais velha porém lá não tinha o curso de Nutrição em faculdade pública;
  • Escolheu Florianópolis pois a UFSC oferece o curso e também por que tem parentes que moram aqui.
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Rafaela Werlang

  • Nasceu em Salvador-BA e veio para Florianópolis com menos de 1 ano de idade;
  • Estudou no Colégio Militar da 5ª série até o 3° ano do Ensino Médio;
  • A alimentação sempre foi um fator importante no seu dia-a-dia, e por isso escolheu prestar vestibular para Nutrição.
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Como o grupo se formou...

O Rafael Vicenzi estudou Educação Física com a Mariana

A Mariana é prima da Rafaela

A Rafaela é amiga da Priscila há sete anos

A tia da Nathália tem um apartamento onde a Elisa mora e por isso elas começaram a se falar.

A Priscila, o Luan, a Luísa Scaff e a Luísa Matsuo moram no mesmo bairro e começaram a vir juntos para a aula.

O Raphael Granato chegou atrasado e pediu para entrar no grupo.

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Primeira Territorialização

na Lagoa da Conceição

  • Informações gerais:
  • (data, áreas, nome das agentes que acompanharam, nutricionista...)
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Aspectos Positivos

  • Ruas arborizadas com árvores frutíferas;
  • Áreas de lazer;
  • Criação de animais para consumo (alimento mais natural);
  • Coleta de lixo;
  • Moradias bem estruturadas;
  • Terrenos planos (facilitam plantações).
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Falta de saneamento básico;

Animais soltos na rua;

Criação de animais (sem controle de qualidade);

Excesso de insetos;

Lixos em terrenos baldios;

Transporte insatisfatório (poucos horários);

Moradias em locais de difícil acesso;

Falta de mercados que vendam alimentos frescos;

Calçamentos estreitos ou inexistentes.

Aspectos Negativos

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Animais

Lazer

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Segunda Territorialização

na Lagoa da Conceição

Data das visitas: 4 e 5 de junho de 2009

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4 de Junho

  • No posto de saúde da Lagoa participamos da reunião de uma das equipes de Saúde da Família.
  • Acompanhados de uma Agente de Saúde visitamos uma creche (NEI), localizada ao lado do posto, onde fomos recebidos pela diretora.
  • Visita ao Casarão.
  • Visita ao Sacolão.
  • Conclusões do dia.

Casarão

Professor que acompanhou: Rodrigo Moretti

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5 de Junho

  • Fomos divididos em 3 grupos.
  • Grupo 1
  • Escola localizada ao lado do posto (EBM Henrique Veras);
  • Igreja Universal;
  • Acif;
  • Senhor Aurélio “Lelo” de Oliveira.
  • Professora que acompanhou: Janaína
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Grupo 2

  • Escola municipal Núcleo de Educação Infantil Retiro da Lagoa
  • Com supervisão de nutricionista contratada pela prefeitura.
  • No cardápio inclui-se alimentos orgânicos e frutas da época.
  • Não há horta por falta de espaço.
  • Incentivo de comer verduras tanto em sala de aula quanto no refeitório.
  • Dois minimercados.
  • Produtos que mais saem: cigarro, doces e leite.

Professora que acompanhou: Janaína

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Grupo 3

  • Rendeiras:
  • Estabelecimentos fechados.
  • Único estabelecimento encontrado aberto foi uma peixaria. Tinha boa estrutura. Tainha (R$ 5,90), Cação (R$11,00), Linguado (R$ 14,00). Peixes provenientes da Lagoa, Barra da Lagoa, Ingleses, Armação, Ribeirão, Pântano do Sul, Garopaba.
  • Estabelecimentos fechados:
  • - Jinga Bar, Jonh Bull, Bar Baro, Specialli Pizza, Chico’s Bar, Casa do Pastel, Restaurante Rendeiras, Barracuda Restaurante, Cafezal, restaurante japonês.