Mejora Incremental de Proceso Foco: Reducir Costos

1. Mejora Incremental de Proceso Foco: Reducir Costos UNIÓN INDUSTRIAL DEL OESTE Buenos Aires, 14 septiembre 2009

2. TEMARIO EMPRESA

3. SAVIA & Asociados • Desde 1992 brinda servicio de asesoramiento, consultoría e implementación de proyectos • Dirigida a la actividad productiva y de servicio • Focalizada en la Gestión Empresarial • Especializada en: • Gestión y Administración Estratégica • Gestión de la Calidad • Gestión Industrial • Gestión y Administración de Costos • Gestión y Desarrollo del Capital Humano • Integrada por Profesionales Independientes de probada trayectoria Mejora Incremental de Procesos

4. FOCO DEL SEMINARIO Mejora Incremental de Procesos

5. TEORÍA & CONCEPTOS • PROCESO • DISEÑO & MEJORA EMPRESA

6. PROCESOS Mejora Incremental de Procesos

7. PROCESOS Mnto de Planta Almacén POLÍTICAS • Los procesos No son Lineales • Son un conjunto de Actividades; simultáneas, que involucran a más de un área • Proceso es cuando deja de ser un documento y pasa a ser ACCIÓN • Un proceso que no se mide no esta bajo control • Existen Restricciones Proveedor Desarrollo de Producto Compras Logística Terceros Producción Administración & Finanzas Despacho Plto Operativo Comercial Aseguramiento de la Calidad Clientes Control Calidad Mejora Incremental de Procesos

8. DISEÑO | MEJORA DE PROCESO • Teoría de las Restricciones; hace foco en tres Indicadores • La velocidad de generar dinero • Inventarios; en todas su etapas • Gastos de Operación • Visibles • Ocultos • Se apoya en el análisis de Cadena de Valor del Proceso • Propósito • Establecer puntos de mayor costo • Establecer puntos con mayor cantidad de RESTRICCIONES • Trabajar sobre ellos Ingreso – Costo Directo Lo que puedo vender Y NO LO VENDO Lo que gasto y no está en los Inventarios Mejora Incremental de Procesos

9. DISEÑO | MEJORA DE PROCESO • Restricciones Físicas • En el marco de la Mejora Continua; la Teoría de las Restricciones señala 5 pasos para minimizar su impacto e incrementar el beneficio • Identificar la restricción • Decidir como optimizarla • Subordinar todo lo demás a esa decisión • Elevar la restricción • Si en algún paso anterior se rompe la restricción volver al primer paso • Restricciones Políticas | Paradigmas • Lo que la experiencia nos muestra: • Política, Estrategia y Objetivos no siempre están claros, difundidos y comprendidos • La mayoría de las personas son expertas conocedoras de sus problemas locales • Saben como solucionarlos; pero esas soluciones normalmente entran en conflicto con otras áreas • Los conflictos devienen en la parálisis; en mantener el status quo. • En naturalizar los problemas: LA EMPRESA ES ASÍ; esto NO SE PUEDE CAMBIAR Mejora Incremental de Procesos

10. DISEÑO | MEJORA DE PROCESO Mejora Incremental de Procesos

11. DISEÑO | MEJORA DE PROCESO Mejora Incremental de Procesos

12. MÉTODO DMAMC • CONCEPTO • ENFOQUE • ETAPAS • RESULTADOS EMPRESA

13. MÉTODO DMAMC Enfoque en el Cliente Dirección basada en datos y hechos Los procesos están donde está la acción Dirección proactiva Colaboración sin barreras Busque la perfección Mejora Incremental de Procesos

14. NUESTRO ENFOQUE PROCESO PROCESO Gestión del Cambio Rentabilidad Sustentable

15. Procesos Procesos Procesos PROPÓSITO DE CADA ETAPA Definir Mejorar Medir Controlar Analizar • Establecer el alcance del proyecto • Identificar Jugadores Clave • Armar un Plan de trabajo detallado • Diseñar estrategias y rutinas de comunicación Gestión del Cambio • Relevar y Cuantificar el proceso • Diagnosticar la creencia de la Necesidad de Cambio • Revisar Perfil Actitudinal • Definir y medir Parámetros Clave • Talleres de Comunicación y Trabajo en equipo • Traspaso de metodología para reuniones eficaces • Couching para Mejorar el desempeño de los Jugadores Clave • Identificar “causas problema “ • Verificar relación entre variables del proceso y los Objetivos de Ahorro • Diseñar las ACCIONES DE MEJORA • Determinar ACCIONES y validarlas • Implementar las MEJORAS • Verificar y asegurar la permanencia de los resultados en el PROCESO y en EL GRUPO DE TRABAJO Rentabilidad Sustentable EMPRESA

16. RESULTADO DE CADA ETAPA • Verificar la Mejora: Análisis Técnico | Económico • Estandarizar en caso afirmativo • Replantear en caso NEGATIVO – Análisis de Causas • Resultado • Validar la Mejora con todas lasa partes involucradas • Resultado • Documentar • Comunicar el cambio a todas las partes • Validar el Proyecto de Mejora Planteado • Generar Hipótesis de Mejora • Verificar si las Hipótesis superan las Restricciones • Reenfocar y concentrar el Proyecto en caso negativo • Herramientas • Diagrama de Proceso | AMFE – Análisis del Modo de Falla y sus Efectos • Resultado • Proyecto de Mejora • Identificar Líder de Proyecto |Conformar Grupo de Trabajo • Establecer el Cronograma de Monitoreo de Avance • Implementar el Proyecto de Mejora validado • Generar Lista de Mejoras • Definir Plan de Acción c| Análisis de Retorno • Seleccionar Mejoras conforme Matriz Esfuerzo - Impacto • Evaluar RIESGOS PRUEBA PILOTO • Revisión del AMFE • Establecer Acciones de contención • Resultado • Implementar las acciones • Identificar el Proceso • Atender Requerimientos del Cliente: Externo | Interno • Tener presente políticas y objetivos de la Dirección • Personal en el que apalancaremos el CAMBIO • Entradas • Cadena de Valor • Restricciones detectadas o percibidas • Salidas • Cuadro de Proyecto • Requisitos acordados con el Cliente • Mapa de Proceso • Plan de Trabajo: Tareas & Responsables • De la PERCEPCIÓN a la OBJETIVIDAD • Del Análisis Anárquico a la Sistematización • De la NEGACIÓN DE LO OBVIO a VER EN LO OBVIO LA MEJORA • Incorporar y HACER PARTICIPAR a los INVOLUCRADOS DIRECTOS • Método de Trabajo • Plantear preguntas sobre el Diagrama de Proceso. Por qué? • Revisar datos existentes • Validar el sistema de medida • Responder objetivamente las preguntas planteadas • Cuantificar la situación de partida • Resultado • Identificar claramente las Restricciones y el punto de Partida • TRABAJO EN EQUIPO • COMUNICACIÓN EFICAZ • LIDERAZGO Mejora Incremental de Procesos

17. MÉTODO DMAMC Mejora Incremental de Procesos

18. EN QUE SE FUNDAMENTA Mejora Incremental de Procesos

19. MEJORA INCREMENTAL Mejora Incremental de Procesos

20. OPORTUNIDADES DE MEJORA Mejora Incremental de Procesos

21. CÓMO ALCANZAR LA META Mejora Incremental de Procesos

22. EN EL DISEÑO DE PROCESO • Debemos tener presente que: • Comprende a toda la organización • Qué resulta necesario contar con un método de análisis sustentado en información confiable • Que permita detectar Oportunidades de Mejora que acoten o eliminen las RESTRICCIONES tangibles e intangibles • Un Método sin Sistema • o un Sistema sin Método • NO CONSTITUYEN una SOLUCIÓN • INCREMENTAN EL PROBLEMA Objetivos Estratégicos Objetivos Operativos Mejora Incremental de Procesos

23. INTRODUCIR LAS MEJORAS Mejora Incremental de Procesos

24. UN CASO PLANEAMIENTO Mejora Incremental de Procesos

25. OPORTUNIDADES DE MEJORA Política Política ADM & FNZ VENTAS CLIENTES • Cumplimiento Pagos • Disponibilidad • Programa Producción • Datos Proceso • Lotes Económicos • Recursos disponibles • Mantenimiento • Forecast • Lanzamiento de Nuevos Productos • Exportaciones • Requerimientos • Promoción • Plazos de Entrega • Concentración de Ventas en una fecha • Especificaciones • Plazos • Cantidad Operación • Calidad • Proveedor alternativo COMPRAS PLANEAMIENTO • Picking • Pedidos Imprevistos • Recursos saturados • Espacio • Movimientos Política Política STOCK MP STOCK PT PROVEEDORES PRODUCCIÓN DESPACHO • Controles en exceso • Programa de Control • Demoras Operativas • Personal calificado CALIDAD Mejora Incremental de Procesos

26. IMPACTO EN EL COSTO • Paradigmas & Rentabilidad • Lote Económico vs Costo de Oportunidad • Es verdad si TODO LO QUE HACEMOS LO VENDEMOS • Si no es así: Almacenamos Materia Prima + valor agregado • Cuánto cuesta? • Cuánto lugar ocupa? • Cuánto impacta financieramente? • Cuánto significa no contar con la Materia Prima que usamos? • Inventario vs Tiempo de Entrega • Con un INVENTARIO GRANDE todos cumplimos NUESTRA PROMESA DE ENTREGA • Cuánto nos cuesta formarlo, mantenerlo, y VENDERLO? • Comprometer plazos de entrega según ABC de clientes • Cuánto nos cuesta financiarnos por lo que no vendemos y ATESORAMOS en el ALMACÉN? Mejora Incremental de Procesos

27. IMPACTO EN EL COSTO • Planeamiento Financiero vs Productivo • FINANCIARNOS CON EL PROVEEDOR • Faltantes en producción • Entregas fuera de Plazo; lista de ESPERA • TODO SE PAGA, más tarde o más temprano • COMPRAR más de una vez • Precio más caro • Incremento del Costo en Control de Calidad • Tiempo de espera en producción • Costo de Trazabilidad Mejora Incremental de Procesos

28. GRACIAS CIERRE & PREGUNTAS Mejora Incremental de Procesos