slide1 l.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
312 107 Basic Chemistry PowerPoint Presentation
Download Presentation
312 107 Basic Chemistry

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 36

312 107 Basic Chemistry - PowerPoint PPT Presentation


  • 174 Views
  • Uploaded on

312 107 Basic Chemistry. อ.ดร. รจนา บุระคำ ห้องพัก Sc1501-2. เคมี ?. วิทยาศาสตร์สาขาหนึ่ง ศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติ องค์ประกอบ ปฏิกิริยา และ การเปลี่ยนแปลงของสสาร รวมถึงกระบวนการ หรือ วิธีการสังเคราะห์สาร. 4Fe + 3O 2 2Fe 2 O 3. การ มอง และ คิด ของนักเคมี.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about '312 107 Basic Chemistry' - omer


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
slide1

312 107

Basic Chemistry

อ.ดร. รจนา บุระคำ

ห้องพัก Sc1501-2

slide2

เคมี ?

วิทยาศาสตร์สาขาหนึ่ง ศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติ

องค์ประกอบ ปฏิกิริยา และ การเปลี่ยนแปลงของสสาร

รวมถึงกระบวนการ หรือ วิธีการสังเคราะห์สาร

slide3

4Fe + 3O2 2Fe2O3

การ มอง และ คิด ของนักเคมี

มอง ในโลกมหัพภาค (Macroscopic world)

การเปลี่ยนแปลงของสิ่งที่มองเห็นได้ หรือ จับต้องได้

คิด ในโลกจุลภาค (Microscopic world)

อธิบายด้วยสิ่งที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า ต้องใช้

จินตนาการหรือเครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ชั้นสูง

slide4

2NaN3 2Na + 3N2

10Na + 2KNO3 K2O + 5Na2O + N2

K2O + Na2O + SiO2 alkaline silicate (glass)

เคมีในชีวิตประจำวัน

เคมีของถุงลมนิรภัย

ของผสมระหว่าง NaN3, KNO3, SiO2 ถูกจุดระเบิดด้วยประกายไฟฟ้า

เกิดการประทุต่อเนื่อง เกิด N2ขึ้นเต็มถุงลมนิรภัย

slide5

สสาร

สารเนื้อผสม (วิวิธพันธ์)

สารเนื้อเดียว (เอกพันธ์)

สารละลาย

สารบริสุทธิ์

ธาตุ

สารประกอบ

slide6

สสาร

สิ่งที่มีมวล และ ต้องการที่อยู่

แบ่งได้ 3 สถานะ

เช่น ดิน น้ำ อากาศ

ของแข็ง : มีปริมาตร และ รูปร่างแน่นอน

เมื่ออุณหภูมิและความดันเปลี่ยน จะมีการเปลี่ยนแปลง

ปริมาตรน้อยมาก

ของเหลว : รูปร่างเปลี่ยนไปตามภาชนะบรรจุ

ปริมาตรเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเมื่ออุณหภูมิและ

ความดันเปลี่ยน

ก๊าซ : รูปร่างและปริมาตรไม่แน่นอน

ปริมาตรเปลี่ยนแปลงมาก เมื่ออุณหภูมิและความดันเปลี่ยน

slide7

สสาร

สารเนื้อผสม (วิวิธพันธ์)

สารเนื้อเดียว (เอกพันธ์)

สารละลาย

สารบริสุทธิ์

ธาตุ

สารประกอบ

slide8

สารเนื้อเดียว

สารที่มีเนื้อเดียวกันตลอด ถ้านำส่วนหนึ่งส่วนใดของ

สารนี้ไปทดสอบสมบัติ จะแสดงสมบัติเหมือนกัน

ทุกประการ

ทองคำ น้ำ สารละลายต่างๆ ฯลฯ

slide9

สสาร

สารเนื้อผสม (วิวิธพันธ์)

สารเนื้อเดียว (เอกพันธ์)

สารละลาย

สารบริสุทธิ์

ธาตุ

สารประกอบ

slide10

สารเนื้อผสม

สารที่ไม่เป็นเนื้อเดียวกัน มีส่วนผสมของเนื้อสาร

มากกว่า 1 ชนิดปนกันอยู่ สามารถแยกองค์ประกอบ

ของสารเนื้อผสมได้ด้วยวิธีการทางกายภาพ

พริกกับเกลือ ทรายผสมกับกรวด

slide11

สสาร

สารเนื้อผสม (วิวิธพันธ์)

สารเนื้อเดียว (เอกพันธ์)

สารละลาย

สารบริสุทธิ์

ธาตุ

สารประกอบ

slide12

สารละลาย

ของผสมเนื้อเดียว ที่มีองค์ประกอบมากกว่า 2 ชนิดขึ้นไป

ซึ่งปริมาณขององค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้

องค์ประกอบที่มีปริมาณมากกว่า เรียกว่า ตัวทำละลาย

องค์ประกอบที่มีปริมาณน้อยกว่า เรียกว่า ตัวถูกละลาย

slide13

สสาร

สารเนื้อผสม (วิวิธพันธ์)

สารเนื้อเดียว (เอกพันธ์)

สารละลาย

สารบริสุทธิ์

ธาตุ

สารประกอบ

slide14

สารบริสุทธิ์

สารเนื้อเดียวที่มีองค์ประกอบคงตัว

มีจุดเดือดและจุดหลอมเหลวคงที่

slide15

สสาร

สารเนื้อผสม (วิวิธพันธ์)

สารเนื้อเดียว (เอกพันธ์)

สารละลาย

สารบริสุทธิ์

ธาตุ

สารประกอบ

slide16

ธาตุ

สารบริสุทธิ์ที่ไม่สามารถแยกให้เป็นสารบริสุทธิ์ที่เล็กลงได้อีก

โดยวิธีทางเคมีหรือกายภาพ

ธาตุ มีทั้งที่เกิดเองตามธรรมชาติ และ ที่สังเคราะห์ขึ้น

slide18

สสาร

สารเนื้อผสม (วิวิธพันธ์)

สารเนื้อเดียว (เอกพันธ์)

สารละลาย

สารบริสุทธิ์

ธาตุ

สารประกอบ

slide19

สารประกอบ

สารบริสุทธิ์ที่ประกอบด้วยธาตุตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป

รวมกันอยู่ด้วยอัตราส่วนคงตัว สามารถแยก

องค์ประกอบได้ด้วยวิธีการทางเคมี

เช่น น้ำ เป็น สารประกอบ

H: 11.19% + O: 88.81%

slide20
เคมีหรือกายภาพ ?

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ (physical change)

ไม่มีการเปลี่ยนองค์ประกอบของสาร เช่น

การละลายของน้ำตาลในน้ำ

การหลอมของน้ำแข็ง

การเปลี่ยนแปลงทางเคมี (chemical change)

มีการเปลี่ยนองค์ประกอบของสาร เช่น

การเผาแก๊สไฮโดรเจน (H2) กับ ออกซิเจน (O2)

ให้ผลิตภัณฑ์เป็นน้ำ (H2O)

slide21
สมบัติที่ขึ้นและไม่ขึ้นกับปริมาณสมบัติที่ขึ้นและไม่ขึ้นกับปริมาณ
  • สมบัติที่ขึ้นกับปริมาณ (extensive property)-เมื่อนำสสารมากกว่าหนึ่งชิ้นมารวมกัน เราสามารถนำสมบัติที่ขึ้นกับปริมาณมาบวกกันได้
  • มวล ปริมาตร ความยาว
  • สมบัติที่ไม่ขึ้นกับปริมาณ(intensive property)-เราไม่สามารถนำสมบัติที่ไม่ขึ้นกับปริมาณมาบวกกันได้เมื่อนำสสารมากกว่าหนึ่งชิ้นมารวมกัน
  • ความหนาแน่น อุณหภูมิ
slide22

การวัดและหน่วย

มวล (mass)

  • มวล คือ รูปแบบหนึ่งที่ใช้บอกถึงปริมาณของสสาร
    • หน่วย SI ของมวล คือ kilogram (kg)
    • 1 kg = 1000 g = 1 x 103 g
    • มวลของสสารคงที่ไม่ว่าจะอยู่ที่ใด
weight
น้ำหนัก(weight) คือ แรงโน้มถ่วงที่กระทำกับวัตถุ

weight = mass x g

บนดวงจันทร์ g ~ 0.17 เท่า

ของ g บนโลก

ดังนั้นสสาร มวล 1 kg

จะหนัก 1 kg บนโลก

แต่จะหนักเพียง 0.17 kg บนดวงจันทร์

slide24

ปริมาตร (volume)– หน่วย SI สำหรับปริมาตรคือลูกบาศก์เมตร (cubic meter, m3)

1 cm3 = (1 x 10-2 m)3 = 1 x 10-6 m3

1 dm3 = (1 x 10-1 m)3 = 1 x 10-3 m3

1 L = 1000 mL = 1000 cm3 = 1 dm3

1 mL = 1 cm3

slide25

mass

density =

volume

m

m

ชิ้นโลหะแพลทินัมที่มีความหนาแน่นเป็น 21.5 g/cm3 และมีปริมาตร 4.49 cm3 จะมีมวลเป็นเท่าไร?

d =

d =

V

V

ความหนาแน่น (Density)

หน่วย SI สำหรับความหนาแน่น คือ kg/m3

1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3

m = d x V

= 21.5 g/cm3 x 4.49 cm3 = 96.5 g

slide26

อุณหภูมิ: เคลวิน, เซลเซียส และ ฟาเรนไฮท์

K = oC + 273.15

273 K = 0 oC

373 K = 100 oC

32 oF = 0 oC

212 oF = 100 oC

slide27

หน่วย SI พื้นฐาน (International System of Units)

Base Quantity

Name of Unit

Symbol

Length

meter

m

Mass

kilogram

kg

Time

second

s

Current

ampere

A

Temperature

kelvin

K

Amount of substance

mole

mol

Luminous intensity

candela

cd

slide28

อักษรนำหน้าหน่วย SI

Prefix

Symbol

Meaning

Tera-

T

1012

Giga-

G

109

Mega-

M

106

Kilo-

k

103

Deci-

d

10-1

Centi-

c

10-2

Milli-

m

10-3

Micro-

m

10-6

Nano-

n

10-9

Pico-

p

10-12

slide30

เลขนัยสำคัญ (significant figures)

กลุ่มของตัวเลขที่แสดงความเที่ยงตรงของการวัด ประกอบด้วย

- ตัวเลขที่แสดงความแน่นอน (Certainty)

- ตัวเลขที่แสดงความไม่แน่นอน (Uncertainty) เป็นตัวเลข

ตัวแรกที่อยู่ต่อท้ายตัวเลขที่มีความแน่นอน

slide31
เลขนัยสำคัญ

1. เลขที่ไม่ใช่ 0 ทั้งหมด เป็นเลขนัยสำคัญ

เลขนัยสำคัญ 3 ตัว

456 cm.

3.5 g

เลขนัยสำคัญ 2 ตัว

2. เลข 0 ระหว่างเลขอื่น เป็นเลขนัยสำคัญ

เลขนัยสำคัญ 4 ตัว

2005 kg

เลขนัยสำคัญ 3 ตัว

1.01 cm

slide32

3. เลข 0 ทางด้านซ้ายของเลขอื่นไม่เป็นเลขนัย สำคัญ

เลขนัยสำคัญ 1 ตัว

0.02 g

0.0026 cm

เลขนัยสำคัญ 2 ตัว

4. เลข 0 ทางด้านขวาของเลขอื่นและมีจุดทศนิยม เป็นเลขนัยสำคัญ

0.0200 g

เลขนัยสำคัญ 3 ตัว

เลขนัยสำคัญ 3 ตัว

30.0 cm

slide33

5. เลข 0 ทางขวามือของเลขอื่นที่ไม่มีจุดทศนิยมไม่จำเป็น

ต้องเป็นเลขนัยสำคัญ

เลขนัยสำคัญ 2 หรือ 3 ตัว

130 cm

10,300 g

เลขนัยสำคัญ 3, 4 หรือ 5 ตัว

เลขนัยสำคัญ 3ตัว

1.03 x 104 g

เลขนัยสำคัญ 4ตัว

1.030 x 104 g

เลขนัยสำคัญ 5ตัว

1.0300 x 104 g

slide34

89.332

+

1.1

มีเลขหลังจุดทศนิยม 1 ตำแหน่ง

มีเลขหลังจุดทศนิยม 2 ตำแหน่ง

90.432

ปัดเป็น 90.4

ปัดเป็น 0.79

3.70

-2.9133

0.7867

เลขนัยสำคัญ

การบวกและการลบ

ผลลัพธ์ต้องมีจำนวนตัวเลขหลังจุดทศนิยมเท่ากับจำนวนตัวเลขหลังจุดทศนิยมของตัวตั้งที่มีตัวเลขหลังจุดทศนิยมน้อยที่สุด

slide35

เลขนัยสำคัญ

3 sig figs

ปัดเป็น

3 sig figs

2 sig figs

ปัดเป็น

2 sig figs

การคูณและการหาร

ผลลัพธ์ต้องมีจำนวนตัวเลขนัยสำคัญเท่ากับจำนวนตัวเลขนัยสำคัญของตัวตั้งที่มีเลขนัยสำคัญน้อยที่สุด

4.51 x 3.6666 = 16.536366

= 16.5

6.8 ÷ 112.04 = 0.0606926

= 0.061

slide36

การปัดเศษทศนิยม

มากกว่า 5 ปัดขึ้น

น้อยกว่า 5 ปัดทิ้ง

เลข 5 พิจารณาตัวเลขถัดไป

- กรณีที่หลังเลข 5 ไม่มีตัวเลขต่อท้าย

ถ้าปัดขึ้นแล้วเป็นเลขคู่ ปัดขึ้น

3.575 3.58

ถ้าปัดขึ้นแล้วเป็นเลขคี่ ไม่ต้องปัด

7.265 7.26

- กรณีที่หลังเลข 5 มีตัวเลขอื่น (ที่ไม่ใช่ 0) ต่อท้าย

ให้ปัดขึ้น เช่น 0.2352 0.24