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Historia y desarrollo de la Microbiología Importancia de la Microbiología en la Biotecnología

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Historia y desarrollo de la Microbiología Importancia de la Microbiología en la Biotecnología - PowerPoint PPT Presentation


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Historia y desarrollo de la Microbiología Importancia de la Microbiología en la Biotecnología. Definición de Microbiología. “ Es el estudio de organismos microscópicos, el cual deriva de mikros (pequeño), bios (vida) y logos (tratado)”

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Historia y desarrollo de la Microbiología

Importancia de la Microbiología en la Biotecnología

definici n de microbiolog a
Definición de Microbiología
  • “Es el estudio de organismos microscópicos, el cual deriva de mikros (pequeño), bios (vida) y logos (tratado)”
  • Específicamente bacteria (Bacteriología), viruses (Virología), hongos (Micología), protozoarios (Protozoología) y algas (Ficología) (Figura 1.)

Keiko Shirai:

UAM-Iztapalapa

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A. Escherichia coli

(X12,000)

B. Poliovirus (X 34,000)

C. Aspergillus flavus (X160)

D.Tetrahymena pyriformis

(X8,000) protozoario

E. Cyclotella meneghiniana

alga (X750).

Keiko Shirai:

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historia
Historia
  • Aproximadamente hace 4 billones de años se reconoce el origen de los m.o….
  • Desde hace 300 años inicia la Microbiología
  • Hasta el siglo XIX se reconoce que el origen de la vida es por ancestros comunes
  • XX Aprovechamiento de los m.o. y con ello la Biotecnología
    • “Diversidad Bioquímica”
    • “Unidad Bioquímica”

Keiko Shirai:

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BIOTECNOLOGÍA

“Utilización de microorganismos para propósitos específicos y generación de beneficios”

Keiko Shirai:

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leeuwenhoek y sus microscopios
Leeuwenhoek y sus microscopios
  • Fabricación de rudimentarios microscopios, el primer observador de m.o. del cual se tiene conocimiento
  • Identificó a “pequeños seres vivientes como animaluchos”
  • Fabricó hasta 250 microscopios con los que podía magnificar las imágenes de 200 hasta 300 veces, escribió alrededor de 300 cartas donde describe a sus animaluchos.

Keiko Shirai:

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Keiko Shirai:

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A) Anton van Leeuwenhoek (1632-1723) B) Microscopio de Leeuwenhoek

cu l fue el origen de los animaluculos de leeuwenhoek
¿Cuál fue el origen de los animaluculos de Leeuwenhoek?
  • Abiogénesis (Generación Espontánea)

seres vivos del barro o maíz, moscas de carne podrida

  • Biogénesis
      • XVII: Francesco Redi (1626-1697)
        • John Needham (1713-1781)
        • Lazaro Spallanzani (1729-1799)
        • Franz Schulze (1836)
        • Theodor Schwam (1837)
        • John Tyndall (1877)
        • Luis Pasteur (1822-1895)
        • Roberto Koch (1843-1910)

Keiko Shirai:

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A. Luis Pasteur B. Roberto Koch

Keiko Shirai:

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Keiko Shirai:

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postulados de koch
Postulados de Koch
  • M.o. específico puede ser asociado a una enfermedad dada
  • M.o. pueden ser aislados y crecidos en condiciones de laboratorio
  • Un cultivo puro de m.o. producirá la enfermedad en un animal susceptible
  • Es posible recuperar el m.o. inyectado a partir del animal infectado

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Metchnikoff descubre células en la sangre a las que llama fagocitos que protegen al cuerpo humano, lo que da las bases de la Inmunología (resistencia de los organismos a la infección)
  • Ehrlich y Behring generación de anticuerpos después de una infección
  • Edward Jenner demostró que la inmunidad podía ser adquirida mediante la vacunación.

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microbiolog a moderna
Microbiología Moderna
  • Manipulación de genes en organismos
  • Inicios de los sesenta Werner Arber, descubre enzimas bacterianas, que rompen ADN viral en sitios específicos para proteger a la bacteria de viruses.
  • Hamilton Smith y Daniel Nathans purifican y caracterizan a esas enzimas a las que llaman de restricción.
  • Nace la tecnología de ADN recombinante que permite insertar genes de un organismo a otro.

Keiko Shirai:

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1972 Paul Berg, crea la primer molécula de ADN recombinante (de virus a bacteria)
  • Herbert Boyer inserta genes extraños a un plasmido e insertarlo a una bacteria, originándose

la clonación genética.

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Examinando fragmentos de ADN en un gel, estos pueden ser separados en distintos patrones. Dichos patrones son únicos para cada organismo.

Keiko Shirai:

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PCR (reacción en cadena de la polimerasa)
    • desarrollada por Karl Mullis en 1985, amplifica billón de veces un gen en menos de una hora.
    • Variadas aplicaciones en microbiología para rápidos diagnósticos de infecciones

Keiko Shirai:

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Los m.o. juegan papeles importantes en Medicina, Ambiental, Agricultura e Industria
  • Aparición de nuevas enfermedades e infecciones como el virus del Ebola y SIDA
  • Los m.o. son indispensables en el reciclaje de elementos químicos en tratamiento de efluentes, biodegradación y bioremediación.
  • Microbiología agrícola en el estudio de asociaciones benéficas de m.o.:planta.
  • Elaboración de alimentos: yogurt, quesos, pepinillos, aceitunas etc..
  • En industria para la producción de enzimas y compuestos tales como glutamato de sodio y antibióticos.

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Contaminación causada por derramamiento de petróleo del Exxon Valdez

Keiko Shirai:

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