ASPECTE PRIVIND CERTIFICAREA PRODUSELOR AGROALIMENTARE ECOLOGICE

1. ASPECTE PRIVIND CERTIFICAREA PRODUSELOR AGROALIMENTARE ECOLOGICE Drd. ing. Maria Magdalena ŞANDRIC INSTITUTUL DE BIORESURSE ALIMENTARE

2. Ce este produsul ecologic? • Produsul realizat în condiţii de mediu şi printr-o tehnologie care asigură o stare de sănătate deplină a plantelor şi a animalelor, evitându-se efectul bolilor cauzate de agenţi patogeni (virusuri, bacterii, ciuperci, etc.) sau alţi dăunători. • Organismele modificate genetic şi derivatele lor NU SUNT PERMISE în producţia agroalimentară ecologică. Sănătatea plantelor→ sănătatea animalelor→sănătatea omului→ sănătatea mediului Produs ecologic

3. Substante interzise in agricultura ecologica

4. Etichetarea produselor agroalimentare ecologice • Numele şi adresa producătorului/prelucratorului • Denumirea produsului, inclusiv metoda de producţie ecologică utilizată • Condiţii de păstrare • Termen minim de valabilitate • Interzicerea depozitării în acelaşi spaţiu a produselor ecologice alături de alte produse. • "Agriculturã ecologicã Ecorom - Sistem de control RO“ • Numele şi sigla organismului de inspecţie şi certificare • Sigla nationala

5. RO: ECOLOGIC

6. ORGANISM DE INSPECTIE SI CERTIFICARE PRODUSE ECOLOGICE INFRAS, proiect nr.403/27.10.2003 “Crearea unui organism de inspecţie şi certificare pentru produse agroalimentare ecologice”

7. ORGANISM DE INSPECTIE SI CERTIFICARE PRODUSE ECOLOGICE DOCUMENTE DE REFERINŢĂ SR EN45011/2003- Cerinte generale pentru organismele care aplica sisteme de certificare a produselor Regulamentul CE 2092/91 OUG nr. 34/2000 - privind produsele agroalimentare ecologice;HG nr. 917/2001 - pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a OUG nr. 34/2000;Legea nr. 38/2001 – pentru aprobarea OUG nr. 34/2000; Ordinul MAAP nr. 417/2002 - pentru aprobarea Regulilor specifice privind etichetarea produselor agroalimentare ecologice;Ordinul MAPAM nr. 527/2003 - pentru aprobarea Regulilor privind sistemul de inspectie si certificare si conditiile de acreditare a organismelor de inspectie si certificare in agricultura ecologica;Ordinul MAPAM nr. 721/2003 - pentru aprobarea Regulilor privind importul si exportul produselor agroalimentare ecologice;OUG nr. 62/2006 - pentru modificarea si completarea OUG nr. 34/2000.Ordinul MAAP nr. 190/2006 – pentru modificarile privind etichetarea produselor agroalimentare ecologiceLegea nr. 513 din 29/12/06privind aprobarea Ordonantei de urgenta a Guvernului nr. 62 din 6 septembrie 2006 pentru modificarea si completarea Ordonantei de urgenta a Guvernului nr. 34/2000 privind produsele agroalimentare ecologice; Ordin nr. 317 din 11.05.06privind modificarea si completarea anexei la Ordinul ministrului agriculturii, alimentatiei si padurilor si al presedintelui Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor nr. 417/110/2002 pentru aprobarea Regulilor specifice privind etichetarea produselor agroalimentare ecologice.

8. ORGANISM DE INSPECTIE SI CERTIFICARE PRODUSE ECOLOGICE ORGANIGRAMA IBACert Consiliul de administraţie IBA Comisie de Apel Director General IBA Comisia de evaluare a competentei personalului IBACert Comisie de Certificare CoCerIBACert Director Tehnic IBACert Comisia de evaluare a cererilor de certificare Reprezentant Managementul Calitatii Comisie de evaluare a laboratoarelor subcontractate Expert Tehnic Laboratoarele subcontractate Inspectori

9. ORGANISM DE INSPECTIE SI CERTIFICARE PRODUSE ECOLOGICE CERERE CERTIFICARE MAPA INFORMATIVĂ OPERATOR ÎNTOCMIRE DOSAR COMISIA DE EVALUARE A CERERILOR CONTRACT PRESTĂRI SERVICII DT + OPERATOR INSPECTORI INSPECŢIE NECONFORMITĂŢI ACŢIUNI CORECTIVE ATESTAT DE CONFORMITATE ÎNREGISTRARE ÎN REGISTRUL OPERATORILOR CONTROLAŢI IBACERT CoCertIBACert CERERE CERTIFICAT DE CONFORMITATE SI TIPARIRE ETICHETE OPERATOR ACŢIUNI CORECTIVE INSPECTORI INSPECTIE NECONFORMITĂŢI CERTIFICAT DE CONFORMITATE CoCertIBACert CERERE UTILIZARE SIGLĂ NAŢIONALĂ SCHEMA DE CERTIFICARE

10. Operator certificat -evidenţa financiar contabilă; - registru vânzări; -registru cultural; -registru de materii prime şi materiale - înregistrări cu privire la reclamaţiile primite; Suspendare certificat 1 an Inspecţia şi eşantionarea produselor certificate selectate la locul de distribuţie sau de pe piaţă Anulare certificat Menţinere certificare SUPRAVEGHEREA OPERATORULUI CERTIFICAT

11. CONTINUTUL CERTIFICATULUI DE CONFORMITATE 1. Numarul Certificatului de conformitate 2. Numele si adresa organismului de certificare 3. Numele, codul si adresa operatorului 4. Identificarea produsului certificat (lot, serie, etc.) 5. Referinte normative 6. Data eliberarii 7. Perioada de valabilitate 8. Semnatura persoanei autorizate sa elibereze certificatul

12. UTILIZAREA CERTIFICATULUI DE CONFORMITATE • Valabilitatea certificatului de conformitate este condiţionată de respectarea legislaţiei comunitare şi românesti în vigoare; • Eliberarea certificatului se va face anual, reevaluarea se va face ţinând cont de toate elementele noi apărute în decursul noului an (activitati de inspecţie, analize, etc); • Atestatul de conformitate se poate utiliza de către operatori în scopul de a putea informa clienţii proprii de intrareaîn sistemul de control ecologic– Atestatul de Conformitate se poate face public; • Valabilitatea certificatului de confomitate este de 1 an; • Operatorul va putea renunţa în orice moment la control printr-o comunicare – scrisoare, adresă, cerere.

13. UTILIZAREA MĂRCII DE CONFORMITATE IBACert • Marca de conformitate IBACert se reproduce pe suportul etichetelor prin imprimare, ştampilare sau sub formă de timbru sec. • Operatorul poate utiliza Marca de conformitate IBACert numai pe produsele certificate controlate de IBACert. • Utilizarea acesteia pe orice alt produs este interzisă. • Operatorii sunt obligati să identifice în mod clar şi să separe evident produsele certificate, pentru care se poate folosi Marca de conformitate IBACert, de produsele care nu sunt certificate.

14. LINKURI UTILE www.bioresurse.ro www.mapam.ro www.agricultura-ecologica.ro www.bioterra.org.ro www.consultantaagricola.ro www.fnae.ro www.agroecologia.ro www.greenagenda.org-bioterra www.agriculturadurabila.ro www.bioavirom.ro www.ecofocus.ro