mihajlo simurd turizam i ugostiteljstvo kuvar 26 03 2014 n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
Ruska salata PowerPoint Presentation
Download Presentation
Ruska salata

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 5

Ruska salata - PowerPoint PPT Presentation


  • 127 Views
  • Uploaded on

Mihajlo Simurdć Turizam i ugostiteljstvo – kuvar 26.03.2014. Ruska salata. I STORIJA. Napoleon Bonaparta je veliki francuski vojskovođa . Kuvari su se svim silama trudili da budu maštoviti pa su stalno izmišljali nova jela kako bi ga zadivili.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'Ruska salata' - lemuel


Download Now An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
mihajlo simurd turizam i ugostiteljstvo kuvar 26 03 2014
Mihajlo Simurdć

Turizam i ugostiteljstvo – kuvar

26.03.2014.

Ruska salata

i storija
ISTORIJA
  • Napoleon Bonaparta je veliki francuski vojskovođa.
  • Kuvari su se svim silama trudili da budu maštoviti pa su stalno izmišljali nova jela kako bi ga zadivili.
  • Glavni kuvar Anri Olivije ostao je upamćen kao kreator ruske salate.
  • Posle pada NapoleonaAnri je došlo na ruski dvor.
  • Jednoga dana Anri je izneo na carsku trpezu salatu.
  • Fino iseckano različitog povrćei meso, začinjeno majonezom.
  • Zadivio prisutne.
  • Od tada je ruska salata - ruska.
sastojci
SASTOJCI
  • 150 g krompira
  • 150 g šargarepe
  • 150 g graška (može i zamrznut)
  • 150 g kiselih krastavčića
  • 200 g kuvane šunke (stišnjene)
  • 300 g majoneza (light)
  • 2 kuvana jajeta
  • kašikasenfa
  • 2 kašike limunovog soka
  • so, biber
priprema
PRIPREMA
  • Krompir i šargarepu iseći na sitne kockice.
  • Staviti u ključalu posoljenu vodu i kuvati oko tri minuta.
  • Skuvati grašak dok ne postane mek (oko 15 minuta).
  • Šunku, kisele krastavčiće i kuvana jaja iseći na kockice.
  • Sve sastojke pomešati, dodati majonez, limunov sok i začine.
  • Dobro izmešati i staviti u frižider da se ohladi.