Master 2 Qualimapa Année 2006 / 2007

1. BENMESSAOUD Samira OLARIU Cristina PRUVOST Angeline Précarité Alimentaire à Lille Sud : comment y fait-on face? Master 2 Qualimapa Année 2006 / 2007

2. SOMMAIRE DU SOUS PROJET • 1. Précarité alimentaire à Lille Sud • 2. Solutions apportées par le quartier • - Bilan • - Liens entre les acteurs • 3. Quelle efficacité? • 4. Solutions plus adaptées

3. Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées Lille Sud 20 076 habitants ( 12,1% de la population lilloise) • Quartier marqué par la précarité • taux de chômage très important: 30,6% • 51,6 % des allocataires CAF du quartier vivent en dessous du seuil de pauvreté • familles allocataires du R.M.I: 43% (contre 37% pour Lille) Or, les situations de précarité entraînent dans la majorité des cas des problèmes de précarité alimentaire

4. Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées Lille Sud • A Lille Sud: • 93 % des aides délivrées par le LAP ont un caractère alimentaire • => Précarité alimentaire bien présente • Mais • Pas d’indicateurs ni d’état des lieux donc chiffrage difficile • Néanmoins • 230 familles ( 754 adultes et 41 bébés) bénéficient des Restos du Cœur • 130 personnes bénéficient de l’association Réaction Sud

5. Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées Lille Sud • Ces problèmes alimentaires sont renforcés par : • L’image du quartier • Sa situation enclavée • Proportion importante d’immigrés et de sans papiers • Néanmoins • Situation atténuée par la solidarité et l’entraide

6. Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées Les solutions apportées par le quartier Bilan Santé Conseil Général Hôtel deVille Mairie Centre de soininfirmier Service Santé Rest’O CHR Restos du Coeur MSL Emploi Insertion Foyer des jeunes travailleurs Contrat de ville Secours Populaire UTPAS Réaction Sud Centres Sociaux Banque Alimentaire Mosquée Chemin Rouge Lazare Garreau Religieux Abrisseau

7. Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées Les solutions apportées par le quartier Bilan • Progrès en terme de : • qualité nutritionnelle • d’accompagnement • de réinsertion • Problèmes • institutionnalisation de l’aide alimentaire • assistanat • pas d’action sur les véritables causes

8. Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées Les solutions apportées par le quartier Liens entre les acteurs Santé Conseil Général Hôtel deVille Mairie de quartier Centre de soininfirmier Service Santé Rest’O MSL CHR Restos du Coeur Emploi Insertion Foyer des jeunes travailleurs Contrat de ville UTPAS Secours Populaire Réaction Sud Centres Sociaux Banque Alimentaire Mosquée Chemin Rouge Lazare Garreau Dons financiers Religieux Partenariat Abrisseau Oriente vers Dons matériels

9. Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées Les solutions apportées par le quartier Liens entre les acteurs Relations essentiellement financières et matérielles => pas de retour sur les actions menées et sur leur efficacité Orientation => un certain déchargement vers les Restos du Cœur, Réaction Sud… • Problèmes • pas de véritable coopération ou partenariat ni même de communication • manque de coordination et de cohérence • redondance des actions existantes => confusions ou profits • démultiplication des compétences pour un même objectif • pas de prise en charge du problème de l’amont jusque l’aval

10. Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées Quelle efficacité? Utilité des solutions mises en place => réalité bien présente donc il faut y faire face Mais une efficacité controversée • solutions proposées peu adaptées (public mal cerné) • progression croissante du nombre de demandes chaque année • augmentation de l’obésité • de nombreux freins • Perte de temps, de moyens humains et de budget

11. Solutions plus adaptées (1) • Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées • -Agir sur toutes les causes • - Coordonner les acteurs • - Surmonter les freins Agir sur toutes les causes de la précarité alimentaire • Solutions qui tiennent compte du contexte économique • l’alimentation n’est pas le poste prioritaire en milieu précarisé • MAIS le plaisir alimentaire prime • - la pauvreté se manifeste surtout au niveau de la préparation et de la • consommation, moins au niveau de l’approvisionnement. Agir sur les problèmes économiques et sur le manque d’emploi

12. Solutions plus adaptées (2) • Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées • -Agir sur toutes les causes • - Coordonner les acteurs • - Surmonter les freins • Solutions qui prennent en compte la situation familiale et culturelle • Solutions adaptées à chaque situation ( personnes seules, en famille, • différences de cultures…) • Solutions de proximité • Géographique • => Manque de mobilité, peu de sortie du quartier • OR rareté de l’offre alimentaire Agir sur le manque de mobilité => système de transport type minibus • Humaine Garder du lien social

13. Solutions plus adaptées (3) • Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées • -Agir sur toutes les causes • - Coordonner les acteurs • - Surmonter les freins • Solutions qui donnent des repères • Temporels => Plus de notion du temps, plus d’organisation Intégrer des repères temporels et organisationnels dans les solutions futures • Culinaires => Disparition totale de la culture et de la curiosité culinaire Valoriser ce qu’elles ne savent plus faire Redonner la variété perdue Favoriser les idées et l’originalité • Sociaux et culturels Faire comprendre que le repas - resserre les liens familiaux - renforce la convivialité

14. Solutions plus adaptées (4) • Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées • -Agir sur toutes les causes • - Coordonner les acteurs • - Surmonter les freins • Solutions qui valorisent => La nourriture est une traduction de l’affectif Retravailler - l’estime de soi - la valorisation de la personne • Solutions qui accompagnent • => Connaissances mais difficultés pour mettre en application Mettre en place des démarches d’accompagnement

15. Solutions plus adaptées (5) • Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées • -Agir sur toutes les causes • - Coordonner les acteurs • - Surmonter les freins • Solutions qui rééduquent progressivement • Au niveau des habitudes Mise en place d’actions progressives avec des relations de confiance • Au niveau des connaissances et de l’éducation • Apprendre à lire les étiquettes • Éducation nutritionnelle dès l’enfance • Agir le manque d’éducation (à un niveau ministériel) • Au niveau de la société de consommation Faire prendre conscience des dérives liées à cette société Moins d’incitation à la consommation

16. Solutions plus adaptées (6) • Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées • -Agir sur toutes les causes • - Coordonner les acteurs • - Surmonter les freins Coordonner les différents acteurs Pourquoi ne pas commencer en passant par les référents R.M.I (qui cherchent actuellement à mettre en place des actions collectives) Une compétence pour un acteur et pour un type de structure MAIS communication =>Avoir un suivi, une prise en charge de l’origine de cette précarité alimentaire jusqu’à la résolution du problème avec coordination entre les différents intervenants Implication du tous (politiques, industriels, médias..)

17. Solutions plus adaptées (7) • Précarité alimentaire à Lille Sud • Solutions apportées par le quartier • -Bilan • - Liens entre les acteurs • Quelle efficacité? • Solutions plus adaptées • -Agir sur toutes les causes • - Coordonner les acteurs • - Surmonter les freins Surmonter les freins et poursuivre les actions commencées Des freins : - Humains - Temporels - Financiers - Politiques Mais des actions qui constituent des débuts de réponse: - Centre social la Maison du Chemin Rouge et son école du consommateur - Épicerie solidaire si l’encadrement et l’accompagnement se poursuivent

18. Tous les acteurs de la précarité alimentaire (associations du quartier, institutions) ont pris conscience du problème De nombreuses solutions sont actuellement apportées Manque de communication entre les acteurs qui empêche l’efficacité de ces solutions En outre, la précarité alimentaire nécessite une prise en charge globale (économique, environnementale, culturelle…) pour espérer l’enrayer Conclusion

19. MERCI DE VOTRE ATTENTION