1 / 9

Zdravá výživa a příprava jednoduchých pokrmů

Zdravá výživa a příprava jednoduchých pokrmů. Jez do polosyta , pij do polopita , vyjdou ti naplno léta . Autorem materiálu je Jitka Fialová, ZŠ Dobříš, Komenského nám. 35, okres Příbram Inovace školy – Dobříš, EUpenizeskolam.cz. Zdravá výživa je součástí zdravého životního

kendall-jefferson
Download Presentation

Zdravá výživa a příprava jednoduchých pokrmů

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Zdravá výživa a příprava jednoduchých pokrmů Jez do polosyta, pij do polopita, vyjdou ti naplno léta. Autorem materiálu je Jitka Fialová, ZŠ Dobříš, Komenského nám. 35, okres Příbram Inovace školy – Dobříš, EUpenizeskolam.cz

  2. Zdravá výživa je součástí zdravého životního • stylu. • Potravou je ovlivněna tělesná i duševní • zdatnost lidského organismu. • Důležitá je také hygiena při přípravě • pokrmů. • Vhodnou výživou lze posílit • obranyschopnost organismu i proti • negativním dopadům životního prostředí.

  3. Základní pojmy ve stravování • Poživatiny – vše, co slouží k výživě organismu • Potraviny – mají výživovou hodnotu (maso,pečivo, zelenina, ovoce). • Pochutiny – mají zanedbatelnou výživovou hodnotu, ale za to vynikají výraznou chutí a vůní (koření). • Pokrm – kuchyňsky upravená potravina (polévka, salát atd.)

  4. Jídlo – vhodná sestava pokrmů podávaná v určitou dobu – většinou to bývá: • snídaně • přesnídávka • oběd • svačina • večeře • Strava – sestava denních jídel • Stravovací režim – množství a skladba přijímané potravy ze den.

  5. Jídelníček - plán stravy na určité období Jídelní lístek – seznam připravených pokrmů, setkáváme se s ním většinou v restauracích. Biopotraviny - produkt ekologického zemědělství, tedy bez použití umělých hnojiv, škodlivých chemických postřiků nebo geneticky modifikovaných organismů (GMO)

  6. Anketa • 1. Snídáš? Pokud ano, z čeho se skládá tvá snídaně? • 2. Jíš ovoce a zeleninu? Kterou máš nejraději? • 3. Jíš alespoň 5x denně? • 4. Dodržuješ pitný režim? • 5. Které nápoje převažují v tvém jídelníčku? • 6. Jíš často sladkosti? • 7. Piješ energetické nápoje? A proč? • 8. Máš rád ryby? • 9. Dáváš přednost bílému nebo tmavému pečivu?

  7. Praktická příprava pokrmů1. rybí pomazánka • Ingredience: krabička libovolných sardinek , 1 tavený sýr nebo lučina, 2 vejce, 1 malá cibule, 1 malá majolka (100 g), sůl,pepř, citron • Postup Sardinky vyndáme z  plechovky do mísy, rozmačkáme je vidličkou. Přidáme natvrdo vařené vejce, lučinu, majolku, na jemno nakrájenou cibulku, osolíme, pokapeme citronovou šťávou. Namažeme na veku či chléb, libovolně ozdobíme.

  8. 2. Vajíčková pomazánka • Ingredience 5 vajec natvrdo, 250 g tvarohu, 2 lžíce změklého másla, trochu mléka, sůl, mletý pepř, 3-5 stroužků česneku, cibule, plnotučná hořčice, pažitky • Postup Tvaroh s máslem utřeme dohladka, podle potřeby přidáme mléko. Vmícháme rozmačkaný česnek, osolíme, opepříme a přimícháme na kostičky pokrájená vejce a petrželku.Namažeme na veku či chléb, libovolně ozdobíme.

  9. 3. Šunková pomazánka s křenem • Ingredience: 1 pomazánkové máslo s křenem, kousek másla, 1 lžička citrónové šťávy, 150g šunky, 1 lžička křenu, sůl, pepř • Postup: Šunku nahrubo nastrouháme. Pomazánkové máslo a máslo utřeme do pěny, lehce vmícháme strouhaný křen a šunku. Osolíme, opepříme, a zakapeme citrónovou šťávou.

More Related