Alimentación Infantil Avances en la República Argentina

1. Alimentación InfantilAvances en la República Argentina Lic. Elsa N. Longo Dirección de Salud MaternoInfantil Ministerio de Salud y Ambiente

2. PROPOSITO Preservar y mejorar el correcto estado de nutrición del binomio madre-niño, a través de: • Diagnóstico de la situación nutricional del país • Vigilancia del crecimiento y rehabilitación nutricional ambulatoria • Programa Nacional de Alimentación y Nutrición. Ley Nº 25724 • Programa Nacional de Educación Alimentaria Nutricional • Estrategia para la alimentación del lactante y el niño pequeño • Prevención de carencias de micronutrientes • Complementación alimentaria (leche fortificada con hierro y zinc). • Investigaciones operativas

3. PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACION Y NUTRICION • Implementación conjunta con el Ministerio de Desarrollo Social de las estrategias definidas en la Ley Nº 25724/02. • El objetivo del PROGRAMA NACIONAL DE NUTRICION Y ALIMENTACION es propender a asegurar el acceso a una alimentación adecuada y suficiente, coordinando desde el Estado las acciones integrales e intersectoriales que faciliten el mejoramiento de la situación alimentaria y nutricional de la población.

4. PROGRAMA NACIONAL DE EDUCACION ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL Area de Nutrición, Dirección Nacional de Salud Materno Infantil Ministerio de Salud y Ambiente Programa de Seguridad Alimentaria Ministerio de Desarrollo Social 2002

6. ESTRATEGIA PARA LA ALIMENTACION DEL LACTANTE Y EL NIÑO PEQUEÑO • Promoción y sostenimiento de la Lactancia Materna - Capacitación en Lactancia - Código de Comercialización de Sucedáneos - Estrategia Hospital amigo de la madre y el niño - Estrategia Centro de Salud amigo de la madre y el niño - Formación de Docentes y Consejeros en Lactancia materna - Encuesta de prevalencia de lactancia • Guías Alimentarias para la Población Infantil Instrumentos educativos para equipos de salud, padres y cuidadores con énfasis en la implementación adecuada de todas las etapas de la alimentación infantil

7. DOCUMENTOS DEL AREA NUTRICION

8. ANTECEDENTES NACIONALES DE GUÍAS PARA NIÑOS SANOS

9. GUIAS ALIMENTARIAS INSTRUMENTOS EDUCATIVOS QUE TRADUCEN LOS CONOCIMIENTOS DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE ALIMENTOS EN MENSAJES QUE AYUDAN A LAS PERSONAS EN LA ELECCIÓN Y CONSUMO DE ALIMENTOS SALUDABLES, CULTURALMENTE ACEPTABLES Y A COSTOSRAZONABLES

10. DIAGNOSTICO MENSAJES PRELIMINARES GRUPOS FOCALES REFORMULACION REUNION NACIONAL DE CONSENSO DISEÑO DE MENSAJES

11. Puntos críticos en el consumo de alimentos e ingesta de nutrientes • Alta proporción de niños sin lactancia materna exclusiva • Introducción temprana/tardía de alimentos • Errores en la incorporación de alimentos claves (carnes; hortalizas crudas; legumbres) • Monotonía • Alto consumo de golosinas; productos de copetín; bebidas gaseosas; jugos y otros a edades tempranas • El hierro es el nutriente con mayor prevalencia de déficit

12. Guías Alimentarias para la Población Infantil 1) Consideraciones para el Equipo de Salud 2) Guías Alimentarias

13. Consideraciones para el Equipo de Salud • Etapas de la alimentación Infantil • Alimentación Complementaria Oportuna: - ¿Cuándo incorporar los alimentos? - ¿ Qué deben aportar los alimentos? - ¿Cómo implementar la alimentación? • Habilidades de Consejería en Alimentación Infantil

14. Consideraciones para el Equipo de Salud • Historia Alimentaria (para evaluar la alimentación del niño) • Pauta Alimentaria ideal (para comparar y aconsejar) • Cuadro de problemas más frecuentes en la alimentación y recomendaciones para resolverlos • Cómo implementar la alimentación?: ¨Guías Alimentarias para la Población Infantil” para compartir con padres y cuidadores • Anexo: preparaciones básicas • Bibliografía

15. Guías Alimentarias para la Población Infantil Para que los niños/as crezcan y se desarrollen con salud es conveniente ……………. 1 ) El mejor comienzo de la vida es alimentar a los bebes sólo con leche materna durante los primeros 6 meses y continuar amamantándolos el mayor tiempo posible. 2 ) Es necesario complementar la leche materna a partir de los 6 meses, dándole progresivamente alimentos variados de todos los grupos

16. Guías Alimentarias para la Población Infantil 3)Disponer del tiempo suficiente para darles de comer bien, tranquilos y permitirles que se familiaricen con los alimentos. 4) A partir del año de vida, compartir la mesa familiar consumiendo todos los alimentos que come la familia. 5) Prevenir enfermedades cuidando la higiene en la vida diaria y especialmente en la alimentación infantil.

17. Guías Alimentarias para la Población Infantil 6) No suspender la comida cuando el niño / a se enferman. Ofrecerle pequeñas comidas sencillas y más frecuentes. 7) Fomentar la formación de hábitos alimentarios saludables desde la primera infancia. 8) Evaluar periódicamente el crecimiento y desarrollo de los niños porque permite saber si están bien alimentados.

18. Guías Alimentarias para la Población Infantil 9) Acariciar a sus niños con ternura y expresarles constantemente su amor, para que aprendan a vivir en armonía.