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Alimentación Infantil Avances en la República Argentina. Lic. Elsa N. Longo Dirección de Salud Materno Infantil Ministerio de Salud y Ambiente. PROPOSITO. Preservar y mejorar el correcto estado de nutrición del binomio madre-niño, a través de:

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alimentaci n infantil avances en la rep blica argentina

Alimentación InfantilAvances en la República Argentina

Lic. Elsa N. Longo

Dirección de Salud MaternoInfantil

Ministerio de Salud y Ambiente

proposito
PROPOSITO

Preservar y mejorar el correcto estado de nutrición del binomio madre-niño, a través de:

  • Diagnóstico de la situación nutricional del país
  • Vigilancia del crecimiento y rehabilitación nutricional ambulatoria
  • Programa Nacional de Alimentación y Nutrición. Ley Nº 25724
  • Programa Nacional de Educación Alimentaria Nutricional
  • Estrategia para la alimentación del lactante y el niño pequeño
  • Prevención de carencias de micronutrientes
  • Complementación alimentaria (leche fortificada con hierro y zinc).
  • Investigaciones operativas
programa nacional de alimentacion y nutricion
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACION Y NUTRICION
  • Implementación conjunta con el Ministerio de Desarrollo Social de las estrategias definidas en la Ley Nº 25724/02.
  • El objetivo del PROGRAMA NACIONAL DE NUTRICION Y ALIMENTACION es propender a asegurar el acceso a una alimentación adecuada y suficiente, coordinando desde el Estado las acciones integrales e intersectoriales que faciliten el mejoramiento de la situación alimentaria y nutricional de la población.
programa nacional de educacion alimentaria y nutricional

PROGRAMA NACIONAL DE EDUCACION ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Area de Nutrición, Dirección Nacional de Salud Materno Infantil

Ministerio de Salud y Ambiente

Programa de Seguridad Alimentaria

Ministerio de Desarrollo Social

2002

estrategia para la alimentacion del lactante y el ni o peque o
ESTRATEGIA PARA LA ALIMENTACION DEL LACTANTE Y EL NIÑO PEQUEÑO
  • Promoción y sostenimiento de la Lactancia Materna

- Capacitación en Lactancia

- Código de Comercialización de Sucedáneos

- Estrategia Hospital amigo de la madre y el niño

- Estrategia Centro de Salud amigo de la madre y el niño

- Formación de Docentes y Consejeros en Lactancia materna

- Encuesta de prevalencia de lactancia

  • Guías Alimentarias para la Población Infantil

Instrumentos educativos para equipos de salud, padres y cuidadores con énfasis en la implementación adecuada de todas las etapas de la alimentación infantil

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GUIAS ALIMENTARIAS

INSTRUMENTOS EDUCATIVOS QUE TRADUCEN LOS CONOCIMIENTOS DE REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE ALIMENTOS EN MENSAJES QUE AYUDAN A LAS PERSONAS EN LA ELECCIÓN Y CONSUMO DE ALIMENTOS SALUDABLES, CULTURALMENTE ACEPTABLES Y A COSTOSRAZONABLES

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DIAGNOSTICO

MENSAJES PRELIMINARES

GRUPOS FOCALES

REFORMULACION

REUNION NACIONAL DE CONSENSO

DISEÑO DE MENSAJES

puntos cr ticos en el consumo de alimentos e ingesta de nutrientes
Puntos críticos en el consumo de alimentos e ingesta de nutrientes
  • Alta proporción de niños sin lactancia materna exclusiva
  • Introducción temprana/tardía de alimentos
  • Errores en la incorporación de alimentos claves (carnes; hortalizas crudas; legumbres)
  • Monotonía
  • Alto consumo de golosinas; productos de copetín; bebidas gaseosas; jugos y otros a edades tempranas
  • El hierro es el nutriente con mayor prevalencia de déficit
gu as alimentarias para la poblaci n infantil
Guías Alimentarias para la Población Infantil

1) Consideraciones para el Equipo de Salud

2) Guías Alimentarias

consideraciones para el equipo de salud
Consideraciones para el Equipo de Salud
  • Etapas de la alimentación Infantil
  • Alimentación Complementaria Oportuna:

- ¿Cuándo incorporar los alimentos?

- ¿ Qué deben aportar los alimentos?

- ¿Cómo implementar la alimentación?

  • Habilidades de Consejería en Alimentación Infantil
consideraciones para el equipo de salud14
Consideraciones para el Equipo de Salud
  • Historia Alimentaria (para evaluar la alimentación del niño)
  • Pauta Alimentaria ideal (para comparar y aconsejar)
  • Cuadro de problemas más frecuentes en la alimentación y recomendaciones para resolverlos
  • Cómo implementar la alimentación?: ¨Guías Alimentarias para la Población Infantil” para compartir con padres y cuidadores
  • Anexo: preparaciones básicas
  • Bibliografía
gu as alimentarias para la poblaci n infantil15
Guías Alimentarias para la Población Infantil

Para que los niños/as crezcan y se desarrollen con salud es conveniente …………….

1 ) El mejor comienzo de la vida es alimentar a los bebes sólo con leche materna durante los primeros 6 meses y continuar amamantándolos el mayor tiempo posible.

2 ) Es necesario complementar la leche materna a partir de los 6 meses, dándole progresivamente alimentos variados de todos los grupos

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Guías Alimentarias para la Población Infantil

3)Disponer del tiempo suficiente para darles de comer bien, tranquilos y permitirles que se familiaricen con los alimentos.

4) A partir del año de vida, compartir la mesa familiar consumiendo todos los alimentos que come la familia.

5) Prevenir enfermedades cuidando la higiene en la vida diaria y especialmente en la alimentación infantil.

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Guías Alimentarias para la Población Infantil

6) No suspender la comida cuando el niño / a se enferman. Ofrecerle pequeñas comidas sencillas y más frecuentes.

7) Fomentar la formación de hábitos alimentarios saludables desde la primera infancia.

8) Evaluar periódicamente el crecimiento y desarrollo de los niños porque permite saber si están bien alimentados.

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Guías Alimentarias para la Población Infantil

9) Acariciar a sus niños con ternura y expresarles constantemente su amor, para que aprendan a vivir en armonía.