a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o n.
Download
Skip this Video
Loading SlideShow in 5 Seconds..
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço PowerPoint Presentation
Download Presentation
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço

Loading in 2 Seconds...

play fullscreen
1 / 18

A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço - PowerPoint PPT Presentation


  • 179 Views
  • Uploaded on

Centro de Terapia Oncológica. A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço. Angela Maria de Queiroz Baptista Nutricionista. A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço. Câncer oral:

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço' - junior


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript
a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o1
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço
  • Câncer oral:
  • Doença crônica degenerativa multifatorial, resultante dos fatores etiológicos que afetam os processos de controle da proliferação e crescimento celular aliado às alterações ambientais.

Taybos, 1997& Wunsh –Filho,2002; Enwonwu, 1995.

Definição

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o2
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço
  • Tendências recentes mostram um aumento da incidência particularmente relacionadas ao câncer de boca e base de língua em homens jovens abaixo da faixa etária de 40 anos.

Llewellyn et al, 2001

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o3
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço

Principais fatores:

  • fumo;
  • álcool;
  • radiação solar;
  • dieta;
  • microorganismos e deficiências imunológicas;
  • exposição Ocupacional.

Taybos,1997; Wunsh-Filho,2002; Enwonwu, 1995.

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o4
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço
  • O consumo do tabaco e bebidas alcoólicas são apontados como o maior fator de risco para o aparecimento da doença.

A dieta e o padrão do estado nutricional podem ser um fator etiológico na carcinogênese.

Enwonwu,1995

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o5
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço

Alimentação Saudável:

  • Frutas, legumes e verduras:
  • Efeito Protetor
  • Fontes de vitaminas e minerais
  • Alimentos ricos em compostos antioxidantes.
  • Cereais Integrais
  • Modulador enzimático
  • Ação como supressor do crescimento tumoral
a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o6
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço
  • A associação do consumo de carnes em conserva (peixes defumados, presuntos, toucinho defumado frito, bacon, e salsichas), cervejas e queijos, fontes de compostos N- nitrosos (nitrosaminas e nitrosamidas) apresentam um aumento de risco de desenvolvimento do câncer de laringe.

Blot,1999; Preston Martin & Correa,1996.

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o7
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço
  • A maioria dos diagnósticos de câncer oral são feitos num estadiamento avançado (III ou IV) implicando numa taxa de sobrevivência de no mínimo de 5 anos sendo que o tumor de base de língua apresenta a pior taxa.
  • Fatores de risco como a carne vermelha grelhada e o mate estão envolvidos no aparecimento da neoplasia, além do consumo do álcool e do tabaco.

Wunsh- Filho, 2002

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o8
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço
  • A perda de peso severa é normal em pacientes que apresentam uma neoplasia.
  • Fatores, tais como, anormalidades psicológicas, resposta ao tumor e tratamento, contribuem para esta perda de peso, afetando a resposta do paciente ao tratamento tanto quanto a sua sobrevivência e a sua qualidade de vida.

Maureen et al, 2005.

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o9
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço
  • A anorexia e a redução da ingestão alimentar são importantes dados no manejo destes pacientes com câncer, porque contribuem com o desenvolvimento da desnutrição, aumentando as chances de morbidade e mortalidade.

Laviano et al, 2003.

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o10
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço
  • A perda de peso severa e a desidratação acometem pacientes com câncer de cabeça e pescoço em tratamento de radioterapia.
  • A gastrostomia reduz significativamente a incidência de perda de peso e a hospitalização quando realizada antes do tratamento.

Beaver et al,2001.

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o11
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço

“O objetivo do suporte nutricional é evitar a fome e as deficiências nutricionais secundárias ao processo da doença e a sua terapia, suporte à função imunológica e aumento da reparação tecidual e cicatrização.”

Barrera, 2002.

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o12
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço
  • Avaliação nutricional.

Identifica pacientes que estão em risco nutricional ou que já apresentam sinais de desnutrição .

Considera o prognóstico do paciente .

A intervenção nutricional deverá ser individual avaliando-se o exame médico, história social e psicológica, exame físico, exames bioquímicos, dieta e antropometria.

Davies, 2005.

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o13
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço
  • Intervenção Nutricional:

Avaliação nutricional subjetiva global

Parâmetros antropométricos: Peso, altura, IMC (índice de massa muscular) pregas cutâneas(circunferência muscular do braço, prega cutânea triciptal PCT).

Percentual de perda de peso

Peso atual em relação ao ideal

Exames bioquimicos

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o14
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço
  • Suporte Nutricional
  • Quando iniciar a Terapia Nutricional

Personalizado e apropriado

à situação clínica nutricional

Deve ser monitorizado quanto ao volume e consistência.

O mais precoce possível.

Entre a abertura do prontuário, o diagnóstico e o início do tratamento

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o15
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço
  • Dieta oral
  • Suplemento alimentar
  • Qualidade de vida
a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o16
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço

Equipe Multidisciplinar

  • A equipe multidisciplinar composta pelos médicos, enfermeiras, fisioterapeutas, fonoaudiólogas, psicólogas e nutricionista e assistente social são importantes na avaliação e elaboração das estratégias de intervenção e manutenção da qualidade de vida para o paciente portador de câncer .

Gonçalves D. et al, 2005.

a nutri o no c ncer de cabe a e pesco o17
A Nutrição no Câncer de Cabeça e Pescoço

“O conhecimento especializado não causará dano ao homem se ele também possuir bom-senso; mas se este lhe faltar, somente poderá torná-lo mais perigoso para seus pacientes.”

Oliver Wendell Holmes