Plan de Consumo de FRUTAS Y HORTALIZAS en las escuelas Andaluzas

1. Plan de Consumo de FRUTAS Y HORTALIZAS en las escuelas Andaluzas Consejería de Agricultura y Pesca Junta de Andalucía

2. Índice • Descripción del proyecto • Objetivos • Público Objetivo • Estrategia • Creación • Plan de acciones • Fase I: Adhesión • Fase 2: Información • Fase 3: Distribución y Consumo de fruta • Seguimiento y Evaluación

3. 1.Descripción del Proyecto Con motivo de la iniciativa europea para fomentar el consumo de frutas y hortalizas a los escolares, las Consejerías de Agricultura y Pesca, Educación y Salud inician la creación de un proyecto integral de distribución de frutas y hortalizas en centros escolares públicos y concertados de Andalucía. Empezará a partir del curso escolar 2009-2010 con un horizonte de 3 años. Durante este primer año la acción se llevará a cabo en los centros donde actualmente se desarrollan otros programas: “El Campo y el Mar”: “Lujita y Los Calicertis” Comedores escolares ecológicos Comedores escolares de gestión directa Centros de Educación Ambiental Centros Red Andaluza de Eco - Escuelas Centros Alimentación Saludable y Ejercicio Físico El total de Centros en los que podría desarrollarse el proyecto se eleva a 1023.

4. 2.Objetivos ...primordiales • Contribuir a reducir el índice de obesidad infantil, y en definitiva a mejorar hábitos alimenticios. • Aumentar de forma consolidada la proporción de frutas y hortalizas en la dieta infantil. • Alcanzar en el primer año, a todos los centros. Total 1023 centros. • Contribuir a la comercialización en el sector de las frutas y las hortalizas. ...de comunicación ¡Crearuna cultura! • Formar y concienciar de los beneficios saludables de las frutas y hortalizas. • Institucionalizar en los colegios la semana de las frutas y hortalizas. • Crear nuevos estilos de vida saludables y respetuosos con el medio ambiente. • Incidir en el público infantil. Etapa clave en la que se están creando sus hábitos • Y refuerzo en los padres/madres y profesores/as como piezas claves.

5. 3. Público Objetivo Directo: Escolares de primaria, entre los 6 y los 11 años. Padres y madres. Necesarios para el desarrollo de la acción…: Profesoras y profesores

6. 4. Estrategia Con este plan…queremos… • - Que sean los propios NIÑOS y NIÑAS quienes en su día a díaDEMANDEN A SUS PADRES y MADRES las frutas y hortalizas. • - Que los PADRES y MADRES se conciencien de los beneficios de estos productos, así como de los problemas que se pueden desencadenar por una mala alimentación • Que los PROFESORES/AS SE INVOLUCREN en el proyecto y establezcan unas fases de trabajo obligatorias para dar por aprobada la fase del aprendizaje. Escolares Padres y madres Profesores/as

7. 5. Creación Lujita • En la actualidad, nuestra mascota Lujita lidera el proyecto global de todos los productos • Agroalimentarios de Andalucía “El campo y el mar”. • Ahora se convierte en la profesora y tutora de la alimentación • donde las frutas y hortalizas son las protagonistas Lujita, la tutora de la alimentación para los escolares andaluces.

8. 5.Creación La ruta de la fruta (y las hortalizas). El camino a seguir. Recordamos las antiguas rutas de comercio e intercambio cultural que perduraron durante siglos (Ruta de la Seda, Ruta de las Especias, Vía de la Plata en la Península…)…… “La Ruta de la Fruta”, y vamos a apoyarla con una llamada a la acción: “El Camino a seguir”, para incitar al consumo de frutas y hortalizas y que éstas también sean adoptadas como alimentos primordiales.

9. 6. Plan de Acciones Fase I: Adhesión Fase II: Información-Formación Fase III: Distribución y Consumo

10. 6. Plan de Acciones El Plan de Acciones se estructurará en las siguientes fases: FASE I:Adhesión de centros al Programa (C. EDUCACIÓN) FASE II:Información específica del programa a los agentes que intervienen en el proceso - A) Formación a los comandos - B) Información a profesores/as – y a padres/madres - C) Formación a escolares Fases conjuntamente desarrolladas con Consejería de Educación Crear estructura jerárquica de información entre los distintos eslabones para llegar a la formación de los escolares que a su vez retroalimentarán con nuevos mensajes a sus padres y madres. FASE lIl:Distribucióny Consumo de frutas en los colegios.

11. 6. Plan de Acciones Eje temporal para el desarrollo de la acción en un “mes tipo”: FASE I – ADHESIÓN Suponemos que del total de Centros de partida (1023) responderán negativamente a la propuesta de C Educación entroorno a 10% de los mismos. Partimos pues de una estimación de 921 Centros en los que se podría iniciar el proyecto. 1 octubre 31 octubre (Fase III) (Fase II) (Fase II) FORMACIÓN a escolares INFORMACIÓN profesores/as y padres/madres Los profesores/as ANALIZAN e integran las actividades del Programa en su Currículo, con sus consiguientes comentarios DISTRIBUCION Y CONSUMO

12. Fase II. Información A) INFORMACIÓN A PROFESORES/AS En esta fase se pretende informar a los profesores/as de este programa específico, de esta forma, el profesorado podrá integrar estas nuevas actividades en los apartados específicos de su Currículo, ayudando a reforzar y enriquecer la materia ya programada. • B) INFORMACIÓNA PADRES Y MADRES: • Información a CODAPA (Confederación Andaluza de Asociaciones de Padres de alumnos por la Enseñanza Pública.) • Envío welcome pack a AMPAS. • en esta fase se organizan reuniones con los padres para informar • del proyecto y motivar su colaboración.

13. Fase II. Formación C) FORMACIÓN DE LOS PADRES/MADRES Y PROFESORES/AS A ESCOLARES Con el desarrollo de medidas de acompañamiento se pretende concienciar y reforzar sobre lo saludable que es comer frutas y hortalizas en todas sus variantes y formas de consumo. COMER FRUTA Y HORTALIZAS en el colegio y en casa: DISFRUTA A TODAS HORAS.

14. Fase II. Formación Propuesta de actividades : 1. Creación de un Cuento Personalizado: LA FRUTA MÁGICA Los alumnos deberán crear el final de un cuento inacabado. 2. Creación del Pasaporte Saludable: FRUTIPASS (de las frutas y hortalizas) Tras una primera entrega de frutas / hortalizas, se proporcionará un pasaporte (tipo Camino de Santiago) en el cual quedará reflejado el consumo de frutas y hortalizas en casa por parte del alumnado participante en el Programa.

15. Fase III. Distribución y Consumo El objetivo de esta FASE IIIes concluir el proceso de aprendizaje con un ACTO DE CONSUMO en los colegios, de forma que los niños puedan experimentar sensaciones con estos productos. Consejerías Implicadas Profesores/as COMANDOS ITINERANTES COORDINACIÓN Y APOYO CONSUMO IN SITU. REPARTO DE FRUTA Y HORTALIZAS EN LOS COLEGIOS. escolares escolares escolares

16. Fase III. Distribución y Consumo Esta fase se desarrollará como conclusión al programa formativo y los niños podrán disfrutar del consumo de fruta / hortalizas. MECÁNICA: • Un comando móvil con sistema de mantenimiento de frío, dotado de personal para el reparto, visitará los diferentes colegios. • Este comando hará entrega de fruta suficiente para todo el alumnado del centro, depositándola en cada aula. Se hará entrega además del “FRUTIPASS” para continuar con la actividad en el entorno familiar. • El consumo de la fruta estará coordinado y supervisadopor los profesores/as del Centro, contando en su caso, con ayuda del personal de los comedores y por aquellos padres /madres que estuviesen interesados en colaborar en la acción. • Deberá garantizarse consumo in situ. Preferentemente en horas distintas a las del almuerzo. • Los comandos repartirán a cada niño 150 grs. (aprox. 1 ración) de fruta fresca. • Productos a repartir: NARANJAS / FRESAS / FRUTAS DE HUESO • Se propondrá una acción especial coincidiendo con el • Día de Andalucía

17. Fase III. Distribución y Consumo El primer escenario de trabajo que hemos definido parte de la siguiente información: ALGUNOS DATOS: Total centros: 1023; Si tenemos en cuenta la posible respuesta negativa del 10%, el total de Centros para el diseño del Programa sería: 921 Centros. Total alumnos: 276.300 (300 aprox. por centro) (921 colegios x 12 clases cada colegio x 25 alumnos aprox.) Tiempo de la acción: Curso escolar - 150 días (30 semanas -7 meses)… Total fruta a repartir por alumno/a y día de reparto: 150 grs. Total fruta por colegio/día: 45 Kg.

18. Fase III. Distribución y Consumo MODULO DE REPARTO • FURGONETA (TURISMO) CON SLOGAN, SERIGRAFÍA CORPORATIVA,etc.. • 3 PERSONAS ALGUNOS DATOS DE COSTES Coste aproximado: fruta a disposición de los niños: 6-7 €/Kg.. Estas unidades móviles recorrerán entre 2 y 5 colegios por día o lo que es lo mismo, entre 10 y 25 colegios semanales según tipo de comando (Larga o corta distancia). En cada colegio entregarán 45 Kg. de fruta.

19. 7. Seguimiento y Evaluación En esta fase realizaremos un seguimiento exhaustivo de la actividad, tanto para conocer cómo está funcionado en sí el proyecto, así como todas aquellas variables que interesen ser medidas por parte de las Consejerías. El sistema de seguimiento y evaluación esta siendo desarrollado por las Consejerías de Educación y Salud.

20. ¡¡Muchas Gracias !!!