Chapitre 2 : Les défenses de l’organisme
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Chapitre 2 : Les défenses de l’organisme. Question: Comment l'organisme détecte les agents infectieux et réagit à leur rencontre ?. I) Les cellules et les organes du système immunitaire . 1) Les cellules du système immunitaire. Étude d’une analyse sanguine page 84 :.

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Chapitre 2 : Les défenses de l’organisme

  • Question: Comment l'organisme détecte les agents infectieux et réagit à leur rencontre ?

I) Les cellules et les organes du système immunitaire

1) Les cellules du système immunitaire

  • Étude d’une analyse sanguine page 84 :


1) À partir de la lecture de l’analyse de sang, quelles cellules pourraient intervenir dans la protection de l’organisme ? Justifie ta réponse.


1°) Repérer les hématies (globules rouges) et les leucocytes (globules blancs) (sur la préparation microscopique).

  • Aide pour la reconnaissance :

  • - Les globules rouges (hématie, érythrocyte) sont des petites cellules sans noyau.

  • - Les globules blancs (leucocytes) sont des cellules possédant un noyau de taille et de forme variées. De plus la taille des leucocytes et plus importante.

2°) Existe-t-il qu'un seul type de leucocytes (globules blancs) ?


3°) Repérer les différents types de leucocytes. 84 :

  • Aide pour la reconnaissance :

  • - Les lymphocytes sont de petits leucocytes au noyau arrondi et volumineux par rapport au cytoplasme.

  • - Les phagocytes sont plus gros que les lymphocytes. Leur noyau est plus petit et peut même être plurilobés (plusieurs lobes).

Photo C :

Phagocyte car gros leucocyte avec un petit noyau.

Photo A :

Lymphocyte car petit leucocyte avec un noyau volumineux.

Photo B :

Phagocyte car gros leucocyte avec un noyau plurilobés.


Gros noyau

Noyau plurilobés

Noyau plus petit


2) Les organes du système immunitaire notre organisme réagit en fabriquant des

  • Étude de la page 85 :



Que remarquez-vous lorsque vous vous blessez ? stockent (ganglions, rate) les leucocytes sont appelés les organes lymphoïdes.


II) Des réactions immédiates et locales stockent (ganglions, rate) les leucocytes sont appelés les organes lymphoïdes.

1) La réaction inflammatoire

  • Fiche activité + livre page 76 :


1) Indique quelle est la barrière qui a été franchie par les microbes.

2) A l'aide de votre expérience personnelle et des schémas ci-dessus, indiquer les 4 caractéristiques d'une inflammation.


Le blessé constate autour de la plaie du pus qui suinte. Si on observe ce liquide au microscope on y trouve de nombreux leucocytes et la présence de débris bactériens.

3) Indiquer quelles sont les cellules qui interviennent pour défendre le corps. Rappeler d'où viennent ces cellules.

4) Connaissant la composition du sang, indiquer l'intérêt d'un afflux de sang lors de la réaction inflammatoire.


  • A l'endroit où pénètrent les micro-organismes se développent une rougeur, un gonflement, une douleur et une augmentation de température. Ce sont les 4 signes caractéristiques de la réaction inflammatoire.

  • Cette réaction provoque un afflux de sang qui amène plus de leucocytes (globules blancs) à l'endroit de pénétration des micro-organismes.

Voir livre page 76


2) La phagocytose développent une

  • Étude de la page 77 :


  • Consigne : développent une Tu disposes ci-dessous de 5 schémas qui sont les 5 étapes de la réaction de défense du corps appelée phagocytose.

  • 1) Replace ces dessins dans un ordre logique (Ré)

  • 2) Commente chaque dessin par une phrase. (Ra)


  • a) des bactéries ont contaminé l'organisme développent une .

    e) les leucocytes enveloppent les bactéries.

    c) les leucocytes sortent du capillaire pour aller au contact des bactéries.

    d) les leucocytes digèrent les bactéries.

    b) la bactérie est digérée.


    • Les leucocytes appelés développent une phagocytes sont capables de sortir des capillaires pour aller envelopper les bactéries et pour les digérer.

    • Cette digestion s'appelle la phagocytose.

    • Les phagocytes attaquent systématiquement tout élément reconnu comme étranger : on dit que cette défense est non spécifique.

    • Reproduire le schéma du livre page 77 doc (e)


    III) Des réactions de défense lentes et spécifiques développent une

    • Réaction spécifique signifie que l’organisme lutte contre un élément étranger précis (ex : virus de la grippe)

    1) Les antigènes

    • Étude du doc 1 page 78 :

    • Les micro-organismes, les toxines et les cellules infectés par les virus portent à leur surface des molécules qui sont reconnus comme étrangères par l’organisme : ce sont les antigènes.


    2) Les anticorps développent une

    • Étude du doc 1 page 78 :

    • Répondre aux questions 1, 2, 3 du livre.

    1) En comparant les expériences 1 et 2 du document a, dit pourquoi les souris du lot n°2 ont survécu. Quel renseignement supplémentaire apporte l’expérience 3 ?


    2) En utilisant le document b, dit quelle substance contient le sérum injecté aux souris du lot n°2. Décris cette substance et indique son mode d’action.



    • L’organisme réagit à la présence de molécules étrangères (les antigènes) en fabriquant des anticorps (ou immunoglobulines) libérés dans le plasma sanguin.

    • Les anticorps sont spécifiques d’un antigène, capables de reconnaître cet antigène et lui seul.


    • Remplir le document : étrangères (les antigènes) en fabriquant des anticorps (ou immunoglobulines) libérés dans le plasma sanguin.

    1°) Sur quoi sont fixés les antigènes.

    2°) Complète le tableau avec les mots suivants : antigène, anticorps, micro-organismes.

    Antigène

    De la grippe

    Antigène

    Antigène

    Micro-

    organisme

    Anticorps

    Anticorps

    Anticorps

    Anticorps

    3°) Explique pour quelles raisons l'anticorps anti-grippe ne peut pas neutraliser le virus de la varicelle.

    4°) Résume de façon simple et claire la façon d'agir des anticorps.


    5°) Le document représente le résultat sérologique (l'analyse de sérum) d'une personne. Quelle information ces résultats nous apportent-ils ?

    - Porteur du sida car présence d’anticorps au VIH. (d’où le terme de séropositif et séronégatif)

    Coller le bilan de milieu de chapitre


    3) L’origine des anticorps (l'analyse de sérum) d'une personne. Quelle information ces résultats nous apportent-ils ?

    • Étude d’expériences historiques :

    1) Qu’entraîne une irradiation de la moelle osseuse ?

    2) Que vous montre l’expérience A ?

    3) A partir des expériences B et C, quelles sont les cellules productrices d’anticorps ?

    • Les anticorps sont produits par les lymphocytes.


    4) (l'analyse de sérum) d'une personne. Quelle information ces résultats nous apportent-ils ?La formation du complexe antigène-anticorps

    • Étude du doc c page 79 :

    1) Comment les anticorps protègent notre organisme des micro-organismes pathogènes ?

    2) Que devient le complexe antigène-anticorps ?


    Schéma bilan :

    Étape 3


    Lymphocyte activé des antigènes (multiplication impossible, les éléments étrangers ne sont plus dangereux).

    Après fixation de l’antigène

    Pas de fixation d’antigène

    Lymphocyte non activé

    Pas de fixation d’antigène

    Lymphocyte non activé


    Multiplication des lymphocytes activés des antigènes (multiplication impossible, les éléments étrangers ne sont plus dangereux).


    Différenciation d’un lymphocyte des antigènes (multiplication impossible, les éléments étrangers ne sont plus dangereux).

    En cellule productrice d’anticorps


    Différenciation d’un lymphocyte des antigènes (multiplication impossible, les éléments étrangers ne sont plus dangereux).

    En cellule productrice d’anticorps


    Différenciation d’un lymphocyte des antigènes (multiplication impossible, les éléments étrangers ne sont plus dangereux).

    En cellule productrice d’anticorps


    Sécrétion d’anticorps des antigènes (multiplication impossible, les éléments étrangers ne sont plus dangereux).


    IV) L’organisme garde une mémoire de l’antigène des antigènes (multiplication impossible, les éléments étrangers ne sont plus dangereux).

    • Étude du doc d page 79 :

    1) Répondre à la question 5 du livre :

    En utilisant le document d, compare la production d’anticorps (vitesse et quantité) suite à un premier ou à un deuxième contact avec le même antigène.

    Interprète les résultats pour le premier et le deuxième contact.


    • Lors d’un contact avec un antigène des antigènes (multiplication impossible, les éléments étrangers ne sont plus dangereux)., certains lymphocytes spécifiques de cet antigène deviennent des cellules mémoires. Ils permettent à l’organisme de réagir rapidement en cas de nouveau contact avec cet antigène.

    • Recopie sur ton cahier le schéma c page 79 :

    Schéma bilan :

    Étape 4


    V) Des immunodéficiences peuvent affecter le système immunitaire

    1) La moelle osseuse et l'immunodéficience innée

    • Étude de la page 92 :

    1) Lire (dans le calme) les documents de la page 92.


    2) Répondre à la question 1 du live : Explique pourquoi une greffe de moelle osseuse peut être envisagée pour corriger une immunodéficience.


    • L’immunodéficience innée est une maladie génétique qui altère le fonctionnement de la mœlle osseuse rouge : celle-ci ne produit pas assez de leucocytes pour défendre l’organisme correctement.

    • On peut essayer de rétablir les défenses immunitaires par une greffe de moelle osseuse (à condition de trouver un donneur compatible).


    2) qui altère le fonctionnement de la mœlle osseuse rougeL'immunodéficience acquise (ex : le sida)

    • Voir intervention sida avec l’infirmier du collège + livre page 93.

    • Coller le bilan de fin de chapitre.


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