Koffiemachine uitkiezen voor de horecazaak

1. Koffiemachine uitkiezen voor de horecazaak Wanneer je een horecabedrijf hebt, of het nu een café, restaurant of koffiebar is, zal koffie één van de belangrijkste producten zijn die je verkoopt. Koffie kan het succes van je zaak dan ook maken of breken. Een goede koffieautomaat is dus van uiterst belang. Maar waar moet je nu opletten bij het aanschaffen van de beste koffiemachine? Lees hier de tips die je kunnen helpen bij het aanschaffen van een koffiemachine. Ga voor de halfautomaat Als je de lekkerste koffie wilt serveren, maak je gebruik van koffiebonen. Voor koffiebonen is een halfautomaat of volautomaat nodig. Bij de halfautomaat doe je de helft zelf, namelijk de gemalen koffie in een filter doen en de andere helft doet de machine. Bij een volautomaat hoef je dat niet te doen en wordt het kopje koffie volledig door de koffieautomaat gezet. Waarom extra werk verrichten als het niet nodig is? Heel simpel, koffie van een halfautomaat is vele malen lekkerder. Echter, heb je te weinig tijd om zoveel tijd te besteden aan een kopje koffie en is koffie niet je belangrijkste product dat je verkoopt? Dan is de volautomaat een prima alternatief. Kies een koffieautomaat uit dat past bij jouw zaak Koffiemachines zijn grote apparaten die in de meeste horecazaken vrij zichtbaar zijn. Mensen staan vaak te wachten achter de bar op hun kopje koffie en ondertussen hebben ze zicht op de automaat. Tegenwoordig zijn er prachtig vorm gegeven koffieautomaten die echt iets kunnen toevoegen aan je interieur. Van een klassiek 'vintage' ontwerp tot strak en modern ontwerp, tegenwoordig heb je een brede keuze. Kies een koffiemachine met voldoende capaciteit Een koffieautomaat heeft vaak verschillende groepen. Eén groep kan tegelijkertijd twee kopjes koffie maken. Aangeraden wordt om in een horecazaak gebruik te maken van een koffiemachine die minimaal twee groepen heeft. Zo kun je gemakkelijk wisselen van groep naar groep. Je hoeft niet te wachten tot de groep klaar is om weer een nieuw kopje koffie te zetten, waardoor je tijd kunt besparen en er geen lange rijen ontstaan. Koffiemachine kopen of huren? Een koffiemachine kopen kan een flinke kostenpost zijn. De kosten kunnen al oplopen van duizenden tot soms zelfs tienduizenden euro's. Zeker als je net begint is dat dus een grote investering en als startende ondernemer moet je al zoveel investeren. Een alternatief is om een goedkopere koffiemachine aan te schaffen, maar zoals eerder aangegeven is in de horeca koffie één van de belangrijkste producten die je zal gaan verkopen. Als startende ondernemer heb je waarschijnlijk het doel om succesvol te worden en één van die factoren die daar naar kunnen leiden is goede koffie. Een andere oplossing is om eerst een koffiemachine te huren. Je betaalt dan periodiek een vast bedrag en je hoeft niet direct een flinke uitgave te doen. Wanneer je zaak goed loopt en je wat geld opzij hebt weten te leggen, kun jij eens gaan kijken naar de beste koffiemachine van dat moment.