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ETAPA DE ESTABLECIMIENTO SEMILLAS, GERMINADORES Y ALMÁCIGOS DE CAFÉ

ETAPA DE ESTABLECIMIENTO SEMILLAS, GERMINADORES Y ALMÁCIGOS DE CAFÉ. CARLOS ALBERTO PARRA SALINAS. DEPARTAMENTO DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN UNIVERSIDAD DE CALDAS. Manizales, Abril 23 de 2008. CARACTERISTICAS DE LA SEMILLA. Nuez oblonga Tamaño 10 – 18 mm x 6,5 – 9,5 mm 60% carbohidratos

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ETAPA DE ESTABLECIMIENTO SEMILLAS, GERMINADORES Y ALMÁCIGOS DE CAFÉ

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Presentation Transcript

  1. ETAPA DE ESTABLECIMIENTO SEMILLAS, GERMINADORES Y ALMÁCIGOS DE CAFÉ CARLOS ALBERTO PARRA SALINAS DEPARTAMENTO DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN UNIVERSIDAD DE CALDAS Manizales, Abril 23 de 2008

  2. CARACTERISTICAS DE LA SEMILLA • Nuez oblonga • Tamaño 10 – 18 mm x 6,5 – 9,5 mm • 60% carbohidratos • 13% contenidos medios de lípidos • 13% proteínas • 1 – 2% cafeína

  3. OBTENCIÓN DE LA SEMILLA • Frutos maduros • Despulpado normal • No desmucilaginador mecánico • Secado a la sombra • Compra de semilla certificada

  4. GERMINACIÓN DE LA SEMILLA • Madurez fisiológica 200 – 220 días • 90% germinación • semillas con endocarpio 50 – 70 días • problemas con la humedad en almacenamiento

  5. INDICADORES DE GERMINACIÓN

  6. FACTORES QUE AFECTAN LA GERMINACIÓN • El sistema de beneficio • Secado de la semilla • Requerimientos de luz • Temperatura • Humedad • Medio de germinación • Desinfestación del medio de germinación • Numero de semillas por metro²

  7. FATORES LIMITANTES DEL DESARROLLO DE LAS RAICES EN GERMINADOR • Sustrato • Riego excesivo • Profundidad de siembra • Uso de agroquímicos

  8. Influencia de la temperatura de secado en la germinación de la semilla de C. arabica L. var. Caturra. (Humedad 12 – 13%) (Arcila, 1976)

  9. Efecto de la temperatura en la germinación de la semilla de café

  10. ALMACIGOS • Tamaño de la bolsa • Nutrición • Trasplante a bolsas • Controles sanitarios

  11. Influencias de la nutrición sobre el desarrollo de las plantas en el almacigo

  12. Influencias de la nutrición sobre el desarrollo de las plantas en el almacigo

  13. FACTORES QUE AFECTAN EL DESARROLLO DEL CAFETO EN ALMACIGOS • Tamaño de la semilla • Material a trasplantar • Altitud • Requerimientos de luz • Temperatura

  14. FATORES LIMITANTES DEL DESARROLLO DE LAS RAICES EN ALMACIGO • Tamaño de bolsa inadecuado • Poda excesiva de la raíz al trasplante • Doblamiento de la raíz en la siembra • Nematodos • Deficiencia de materia orgánica en el sustrato

  15. Valor medio de diversas medidas de crecimiento en plantas de café provenientes de granos grandes y pequeños Castillo, 1970

  16. Efecto de la altitud sobre el desarrollo y el peso seco de café en almacigo. Promedio 32 plántulas

  17. Estados de desarrollo del café que pueden observarse en el germinador los 75 días después de la siembra

  18. Efecto de la luz ultravioleta en el desarrollo de las plántulas de café en almacigo. Promedio de 10 plántulas

  19. VENTAJAS DEL COLINO DESCOPADO • Precio • Variedades que se pueden descopar • Edad de descope • Como se realiza?

  20. CONSIDERACIONES FINALES • Empleo de semilla certificada • Construcción de almacigos en la finca • Uso de materiales de siembra sanos y vigorosos • Empleo de bolsas negras 17 * 23 • Suelo enriquecido con materia orgánica 2:1, 3:1 • Establecimiento de sombra regulada • Riego adecuado y oportuno • Controles fitosanitarios • Transporte adecuado de los materiales al sitio de siembra • Transplante oportuno al sitio definitivo en el campo

  21. Numero de plantas por hectárea según la distancia y el arreglo espacial

  22. DENSIDADES DE SIEMBRA DEL CAFÉ

  23. DENSIDADES DE SIEMBRA Optimo biológico 11033 plantas/hectárea Optimo económico 9404 – 9852 plantas/hectárea Y= 130.73 + 0.052647x – 0.000002359x² Y= producción en @ de cps X= Numero de plantas por hectárea

  24. FACTORES QUE AFECTAN LA RESPUESTA DEL CAFETO A LA DENSIDAD DE SIEMBRA • VARIEDAD • DESARROLLO FOLIAR • SISTEMA DE CULTIVO • LOCALIDAD • ALTITUD

  25. COMO OBTENER LA DENSIDAD DE SIEMBRA OPTIMA • SIEMBRA DE UNA PLANTA POR SITIO • SIEMBRA DE DOS O MAS PLANTAS POR SITIO • SIEMBRA DE UNA PLANTA CON VARIOS TALLOS POR SITIO • DEJANDO UN TALLO CHUPON POR ZOCA • DEJANDO VARIOS TALLOS CHUPONES POR ZOCA • CUANTAS PLANTAS POR TALLO PUEDO UTILIZAR???

  26. RECOMENDACIONES TECNICAS PARA LA SIEMBRA • TRANSPORTE CUIDADOSO DEL ALMACIGO • DENSIDADES DE SIEMBRA ADECUADAS • SEMBRAR EN CURVAS A NIVEL Y ATRAVES DE LA PENDIENTE • SEMBRAR SOLO PLANTAS SANAS Y DE BUEN DESARROLLO • REALIZAR PRACTICAS DE CONSERVACION DE SUELOS • RETIRAR BOLSAS PRACTICAS DE LOS ALMACIGOS • EVITAR ENCHARCAMIENTOS EN EL PLATO • MANTENER LIMPIO EL PLATO

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