1 / 17

DWI FINNA SYOLENDRA 54961/2010 Pendidikan Kimia RM

Kandungan Gingerol p ada Jahe s ebagai Antioksidan Alami. DWI FINNA SYOLENDRA 54961/2010 Pendidikan Kimia RM. BAB I PENDAHULUAN. LATAR BELAKANG. Zaman modern. Jahe. Gingerol. Gaya Hidup. DNA. Radikal Bebas. Radikal Hidroksil. Makanan Cepat Saji. TUJUAN PENULISAN.

debra
Download Presentation

DWI FINNA SYOLENDRA 54961/2010 Pendidikan Kimia RM

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. KandunganGingerolpadaJahesebagaiAntioksidanAlami DWI FINNA SYOLENDRA 54961/2010 Pendidikan Kimia RM

  2. BAB I PENDAHULUAN LATAR BELAKANG Zaman modern Jahe Gingerol Gaya Hidup DNA RadikalBebas RadikalHidroksil MakananCepatSaji

  3. TUJUAN PENULISAN Mengetahuidanmemahamimekanismereaksipembentukanradikalhidroksil, penyerangan DNA olehradikalhidroksil, danpenangkapanradikalhidroksiolehsenyawagingerol yang terkandungdidalamjahe yang terjadididalamtubuh.

  4. BATASAN MASALAH Adapunbatasanmasalah yang dibahasdalammakalahiniadalah : Bagaimanamekanismereaksipembentukanradikalhidroksil, penyerangan DNA olehradikalhidroksil, danpenangkapanradikalhidroksiolehsenyawagingerol yang terkandungdidalamjahe yang terjadididalamtubuh.

  5. MANFAAT PENULISAN Dapatmengetahuidanmemahamimekanismereaksipembentukanradikalhidroksil, penyerangan DNA olehradikalhidroksil, danpenangkapanradikalhidroksiolehsenyawagingerol yang terkandungdidalamjahe yang terjadididalamtubuh.

  6. BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Jahe Divisi: Spermatophyta Subdivisi: Angiospermae Kelas: Monocotyledonae Ordo: Musales Family : Zingiberaceae Genus : Zingiber Spesies: officinale NamaUmum : Jahe Nama Daerah : Halia (Aceh), Bahing (BatakKaro), Sipodeh, Sipadeh(Minangkabau), Jae (Jawa), Melito (Gorontalo), Halia (Malaysia), Khing (Thailand)

  7. PengelompokkanJahe Berdasarkanukuran, bentukdanwarnarimpang, jahedibedakanmenjaditigajenisyaitu : 1. Jaheputih/kuningbesardisebutjugajahegajahataujahebadak. 2. Jahekuningkecildisebutjugajahesuntiataujaheemprit. 3. Jahemerah

  8. Kandungan Kimia Jahe

  9. ManfaatRimpangJahe obatsakitkepala,masukangin, untukmemperkuatlambung (sebagaistomachikum), danmenambahnafsumakan (stimulansia). Jugadigunakanuntukmengobatirematik, kolera, difteria, neuropati, sebagaipenawarracunular dansebagaiobatluaruntukmengobatikeseleo, bengkakdanmemar.

  10. Gingerol

  11. 2. RadikalBebas

  12. RADIKAL BEBAS SEL-SEL SEHAT KANKER DLL PENYAKIT JANTUNG PENURUNAN FUNGSI OTAK

  13. PEMBAHASAN

More Related