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“Quo vadis Schulverpflegung in Deutschland“ Dr. Michael Polster

“Quo vadis Schulverpflegung in Deutschland“ Dr. Michael Polster. Ausgewählte Ergebnisse des Fragebogens zur Verpflegungssituation an Schulen in Deutschland. Schulform. Anzahl der Schüler. Inanspruchnahme Mittagessenangebot. 41%. Teilnahme Nachmittagsunterricht. 55%.

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“Quo vadis Schulverpflegung in Deutschland“ Dr. Michael Polster

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Presentation Transcript

  1. “Quo vadis Schulverpflegung in Deutschland“ Dr. Michael Polster Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV), 5. Kongress Kita- und Schulverpflegung, 05.09.2011

  2. Ausgewählte Ergebnisse des Fragebogens zur Verpflegungssituationan Schulen in Deutschland Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  3. Schulform Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  4. Anzahl der Schüler Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  5. Inanspruchnahme Mittagessenangebot 41% Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  6. Teilnahme Nachmittagsunterricht 55% Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  7. Art der Bewirtschaftung der Schulmensa Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  8. Wer entscheidet das Verpflegungsangebot Absolute Zahlen Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  9. Was berücksichtigen Sie bei der Speiseplanung DGE – Qualitätsstandards Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  10. Berücksichtigung Komponenten Speiseplanung Bio-Produkte (Komponenten) Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  11. Berücksichtigung Komponenten Speiseplanung Regionale Produkte Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  12. Berücksichtigung Komponenten Speiseplanung Fleisch Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  13. Grund für Nicht-Teilnahme am Mittagessen Absolute Zahlen Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  14. Gewünschte Verbesserungen Finanziell Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  15. Gewünschte Verbesserungen Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  16. Gewünschte Verbesserungen Organisation Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

  17. www.schulverpflegungev.net Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e. V. (DNSV)

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