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Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert

Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert. Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert. RÜCKBLICK UND STATUS MEHRWERTPOTENTIAL - gerechtfertigt MEHRWERTPOTENTIAL - vom Konsumenten akzeptiert MEHRWERTPOTENTIAL - ernährungsphysiologisch sinnvoll HEALTH CLAIMS

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Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert

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Presentation Transcript

  1. Functional FoodMehrpreis durch Mehrwert

  2. Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert • RÜCKBLICK UND STATUS • MEHRWERTPOTENTIAL - gerechtfertigt • MEHRWERTPOTENTIAL - vom Konsumenten akzeptiert • MEHRWERTPOTENTIAL - ernährungsphysiologisch sinnvoll • HEALTH CLAIMS • MEHRWERTPOTENTIAL im Mopro Bereich

  3. Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert RÜCKBLICK UND STATUS • Was ist FUNCTIONAL FOOD • Marktgröße • Wie groß ist FUNCTIONAL FOOD im Mopro Bereich • FUNCTIONAL FOOD in Krisenzeiten

  4. Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert MEHRWERTPOTENTIAL - gerechtfertigt • Kunde ist König • Rolle des Handelspartners • Potential in Österreich und Nachbarmärkte • Echter Nutzen oder Nepp

  5. Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert MEHRWERTPOTENTIAL vom Konsumenten akzeptiert • unterschiedliche Akzeptanz durch Gesundheitswesen • Tragfähigkeit des Basisprodukts Milch und dessen Derivate • Grenzbereich Werbung • Preiselastizität im gesundheitsnahen Bereich

  6. Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert MEHRWERTPOTENTIAL ernährungsphysiologisch sinnvoll • Abgrenzung zum Medikament • Schädlichkeit von Überdosierung • Konsumenteninformation / Werbung • Wann ist der Konsument überfordert ?

  7. Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert HEALTH CLAIMS • Sicherheit für den Konsumenten • Komplexität für Produzenten • Zeitverlust durch Bürokratie • Vorteil für Konzerne

  8. Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert MEHRWERTPOTENTIAL IM MOPRO BEREICH • großes Potential mit Milchprodukten • hohe Innovationskraft österreichischer Molkereien • Partnerschaft mit Handel

  9. DANKE für Ihre Aufmerksamkeit! Nachhaltigkeit ist die Richtschnur unserer Betriebsphilosophie. Wir tragen eine Verantwortung über die Grenzen des Unternehmens hinaus.

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