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CAP ATMFC

CAP ATMFC. ATMFC. Un employeur avec ses habitudes ses exigences ses réglementations. Un cadre de travail. Des produits. Un temps donné. Du matériel. CAPACITE D’ADAPTATION et D’ORGANISATION. Obtenue par. Une formation professionnelle. Les matériels Sur Les produits

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Presentation Transcript

  1. CAP ATMFC

  2. ATMFC Un employeur avec ses habitudes ses exigences ses réglementations Un cadre de travail Des produits Un temps donné Du matériel CAPACITE D’ADAPTATION et D’ORGANISATION Obtenue par Une formation professionnelle Les matériels Sur Les produits Les techniques Hygiène Autonomie Respect Sécurité En communication

  3. Horaires : Encadrement: Répartition des enseignements Classe entière : 3 heures enseignement technologique En groupe : 12,5 heures d’enseignement professionnel PPCP : 1,5 heure 2 L’organisation pédagogique du CAP ATMFC 2 professeurs assurant chacun l’ensemble d’un enseignement sur la journée Pour : Permettre une continuité des tâches Assurer une entité du travail surtout en milieu familial La journée de milieu familial doit permettre de faire l’ensemble des trois activités :

  4. Assuré par un seul professeur En milieu Familial 6 heures Activité liée à l ’alimentation Activité d’entretien du cadre de vie Activité d’entretien du cadre de vie Assuré par un seul professeur Activité d’entretien du linge et des vêtements

  5. Rotation des activités En milieu Collectif 6 heures 30 Activité de production alimentaire Activité d’entretien du cadre de vie Activité d’entretien du linge et des vêtements

  6. Les locaux Un appartement d’application Des équipements collectifs

  7. Dans la réalité … • Il faut s’adapter à son environnement, aux locaux disponibles dans l’établissement. • Le secteur collectif donnera les bases pour le familial. • Il est toujours possible de « réduire » une partie collective pour lui donner un aspect familial.

  8. 3 La période de formation en milieu professionnel

  9. Donc la PFMP • Est un apprentissage Fondé sur l’interaction entre Le lieu de PFMP Le lieu de PFMP Le centre de formation

  10. Participe à développer les capacités d’autonomie de responsabilité Du futur professionnel

  11. En milieu collectif, en En milieu familial • S’effectue Maison de retraite, Milieu hospitalier, Cuisine centrale, Restaurant d'entreprise, Petite lingerie Établissement scolaire Chez le particulier : Par l'intermédiaire des associations, des mairies des CCAS centre communal d’action sociale des foyers logements 1ére année : 6 à 7 semaines 2 lieux d’accueil / 3 à 4 semaines Dont 1 lieu avec activités polyvalentes 30 heures sur 5 semaines ou 1 à 2 semaines Au dernier trimestre

  12. PFMP2ème année

  13. 4 Les épreuves professionnelles du CAP ATMFC EP1 Service aux Familles

  14. Durée : 6 heures maximum 0 h 15 d’oral Sectorisé en 2 parties de valeur égale 4 heures Activité de production alimentaire Pour 8 personnes 2 réalisations Durée : 6 heures maximum 0 h 15 d’oral Activité de production alimentaire Pour 8 personnes 2 réalisations EP2 Service en collectivités 2 heures Activité d’entretien du cadre de vie Activité d’entretien du linge et des vêtements + oral de justification Activité d’entretien du linge et des vêtements + oral de justification En PFMP Évaluation examen Service des repas et des collations Activité d’entretien du cadre de vie PFMP: obligatoire mais non évalué Vérification des semaines de PFMP

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