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Scuola media

Scuola media. CLASSI SECONDE. Settore Ricerca. TECNOLOGIA. Unità didattica …. La alimentazione. Alimentazione. principi nutritivi. Protidi Glucidi Lipidi. Vitamine Minerali Oligoelementi. ACQUA 70%. fabbisogno di acqua. 2,5 litri al giorno.

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Presentation Transcript

  1. Scuola media CLASSISECONDE Settore Ricerca

  2. TECNOLOGIA Unità didattica … La alimentazione

  3. Alimentazione

  4. principi nutritivi Protidi Glucidi Lipidi Vitamine Minerali Oligoelementi ACQUA 70%

  5. fabbisogno di acqua 2,5 litri al giorno

  6. Funzioni biodinamiche degli alimenti: • Costruttrice • Energetica • Regolatrice

  7. metabolismo Ritmo con il quale l’organismo consuma energia

  8. Come si misura il consumo energetico Kilocaloria Quantità di calore necessaria ad innalzare la temperatura di 1Kg di acqua distillata da 14,5° a 15,5 ° alla pressione normale

  9. Metabolismo basale: Uomo 1600/1800 Kcal Donna 1200/1400Kcal Metabolismo di un lavoratore: 3200 Kcal al giorno Lavoro 1200kcal Non lavoro 1500kcal Riposo 500kcal

  10. Lavori sedentari 2500Kcal al giorno Lavori pesanti (minatore-contadino-taglialegna) 4000Kcal al giorno

  11. Camminare 1 ora (4km) = 90kcal Marciare 1 ora (6km) = 200kcal Correre 1 ora (8,5km) = 480kcal Nuoto 1 ora = 520 kcal Tennis 1 ora= 520 kcal Sci 1 ora= 600 kcal Calcio 1 ora= 600 kcal Danza 1 ora= 600 kcal Lottare 1 ora = 980 kcal

  12. 1grammo di carboidrati (pasta/riso) = 4 Kcal 1grammo di proteine (carne/pesce)= 4 Kcal 1 grammo di lipidi= 9Kcal

  13. Alimenti dose peso (grammi) calorie(Kcal) Latte bicchiere 125 75 Vino bicchiere 125 95 Riso cucchiaio 9 29 Olio cucchiaio 9 80 Parmigiano cucchiaio 9 35 Zucchero cucchiaino 5 20 Miele cucchiaio 9 27

  14. tabella alimentare per studenti Fonte : Società Italiana di nutrizione umana

  15. Stile di vita equilibrato • 3/4 volte a settimana 20/25 minuti di attività fisica piacevole • dieta sotto controllo medico

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