100 likes | 305 Views
Яан Кросс «Мартов хлеб». Кошелев Юрий 5 «а» класс Таммикуская гимназия 2012. Яан Кросс 1920-2007.
E N D
Яан Кросс «Мартов хлеб» Кошелев Юрий 5 «а» класс Таммикуская гимназия 2012
Яан Кросс 1920-2007 • Яан Кросс – эстонский писатель, окончил юридический факультет Тартуского университета. Работал преподавателем в Тартуском университете. После ареста советскими властями Ян Кросс стал профессиональным писателем. Ян Кросс- лауреат многих государственных и международных премий и наград.
История создания книги «Мартов хлеб» «Мартов хлеб»- историческая повесть для детей о приключениях в средневековом Таллинне аптекарского подмастерья, придумавшего чудесное лакомство марципан. Такую озорную и симпатичную легенду о происхождении марципана сочинил Яан Кросс и изложил ее в своем произведении«Мартов хлеб». Так что вовсе не итальянские, французские или немецкие кондитеры придумали марципан, а подмастерье таллиннского аптекаря, рыжий парень по имени Март.
История марципана • 1786 году основал марципановое дело Иоганн Герхард Марет в Любеке (Германия). Кстати, гильдия Marzapaen известна с 1530 года. Любек же стал известен марципаном после 1800 года. • В Таллинне по улице Пикк,16 находится старейшее кафе города, которое действует с 1789. В 1864 Георг Штуде открыл там кондитерское дело, прославившееся на всю страну своими изысканными изделиями, в том числе, марципаном.
Стихотворение из произведения «Мартов хлеб» • А как восстанешь жив-здоров — добром помянешь докторов.И к нам придешь, сомнений нет,купить и меду и конфет.
Герои книги « Мартов хлеб» • мастер, аптекарь Йохан • подмастерье Март • ратман Калле • дочь ратмана Матильда • слуга ратмана Юрген • ратманша
Рецепт марципана • 2 фунта тёртого миндаля,3 унции корицы, 4 унции пчелиного нектара,2 грана мускуса (муската), 3 грана сушёного розмарина, малиновый сироп, полфунта мёда, розовая вода.
Описание Таллинна. • У домов тёмно – красные черепичные крыши. Шероховатые стены ,сделанные из старого камня. Ратушная площадь вымощена камнями. Посреди площади стоит позорный столб. Рядом с позорным столбом находится важня. Вокруг площади стоят торговые лавки.
Описание аптеки. • Рядом с дверью аптеки есть окно для покупателей, обрамлённое тесаным камнем. На деревянных ставнях висят тяжёлые, железные перекладины. В аптеке - плитняковый пол. На стенах в аптеке висят картины. На полках стоят сотни сосудов, банок, мисок с разными жидкостями, мазями и с отварами.