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ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION. LOGISTICA/ SUPPLY CHAIN MANAGEMENT. INTRODUCCION. ELEMENTOS INTEGRANTES DEL COSTO. Tendencias en el Ambiente de Negocios Introducción. TENDENCIAS. TENDENCIAS. ADMINISTRACION DE LA CADENA DE SUMINISTRO.

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administracion de la produccion

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

LOGISTICA/ SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

slide2

INTRODUCCION

ELEMENTOS INTEGRANTES DEL COSTO

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

tendencias en el ambiente de negocios introducci n
Tendencias en el Ambiente de Negocios Introducción

TENDENCIAS

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

tendencias
TENDENCIAS

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

administracion de la cadena de suministro
ADMINISTRACION DE LA CADENA DE SUMINISTRO
  • Tiene el propósito de sincronizar las funciones de una empresa con las de sus proveedores, a fin de acoplar el flujo de materiales, servicios e información, con la demanda del cliente. Tiene consecuencias estratégicas (proporciona ventajas competitiva importantes)

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

administraci n de materiales scm interrogantes
Administración de Materiales/ SCM Interrogantes

Trabajo en

proceso

.

Controlar

inventario

MATERIALES

Bienes

terminados

CÓMO SE OBTIENEN?

CÓMO SE ADMINISTRAN?

CÓMO SE DISTRIBUYEN?

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

administraci n de materiales scm concepto
Administración de Materiales / SCM Concepto

Cambio de posición en la pirámide

“El agrupamiento de las funciones de dirección que

apoyan el ciclo completo de flujo de materiales,

desde las compras y el control interno de los materiales

para producción, hasta la planificación y control del

trabajo en curso, y el almacenamiento, envío y

distribución del producto terminado” (APICS)

Logística

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

administraci n de materiales scm organizaci n de la funci n actual
Administración de Materiales / SCM Organización de la función Actual

APOYO

LEGAL

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

administraci n de materiales
Administración de materiales
  • Se ocupa de:
  • Compra de materiales y servicios
  • Inventarios
  • Niveles de producción
  • Formación de personal
  • Programas de trabajo y distribución

Estructura segmentada versus estructura integrada

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

supply chain concepto i
Supply ChainConcepto I

Unidades de diferentes relaciones

Varía la cantidad y los tipos

Es una serie de organizaciones independientes

que están envueltas en la transformación de

materia prima en productos intermedios o finales

para luego distribuirlos a los consumidores.

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

supply chain concepto ii
Supply ChainConcepto II

.

Es la integración de los procesos claves

del negocio, desde el consumidor final

hasta el proveedor original, que provee

productos, servicios e información

relacionada que agregan valor para el

cliente y otros interesados.

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

evoluci n de la log stica scm integrada estados
Evolución de la Logística / SCM IntegradaEstados

.

Estado I

Visión

Departamental

Estado II

Integración

Funcional

Estado III

Integración

Logística

Interna

Estado IV

Integración

Logística

Total

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

evoluci n de log stica scm integrada estado i visi n departamental
Evolución de Logística / SCM IntegradaEstado I – Visión Departamental

.

PROVEEDORES

COMPRAS

PLANIF.

Y

CONTROL

DISTRIB.

CLIENTES

RECEP.

ALMACEN

PROD.

VENTAS

SERV. AL

CLIENTE

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

evoluci n de log stica scm integrada
Evolución de Logística / SCM Integrada

Estado II – Integración Funcional

PROVEEDORES

ABAST.

PLANIF.

Y

CONTROL

DISTRIB.

CLIENTES

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

evoluci n de log stica scm integrada15
Evolución de Logística / SCM Integrada

Estado III – Integración Logística Interna

PROVEEDORES

ABAST.

DISTRIB.

CLIENTES

PLANIF.

Y

CONTROL

CADENA INTERNA

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

evoluci n de log stica integrada
Evolución de Logística Integrada

Estado IV – Integración Logística Total

Flujo de Productos

Flujo de Demanda

PROVEEDORES

EMPRESA

CLIENTES

Flujo de Información

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

sistema de produccion configuracion
SISTEMA DE PRODUCCION -CONFIGURACION

AMBIENTE EXTERNO

SALIDAS

ENTRADAS

PROCESOS

BIENES

SERVICIOS

M.P./P.T.

MANO DE OBRA

ENERGIA

CAPITAL

INFORMACION

CLIENTE / C.F.

SERVICIOS

PROCESO

PRODUCTIVO

Sistema de

conversión

SISTEMA DE

CONTROL

CONTROL POR

RETROALIMENTACION

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

slide18

FUNCIONES ADMINISTRATIVAS

CENTRALES

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA

ESTRATEGIA FINANCIERA

ESTRATEGIA DE RRHH

GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS

MARGEN

ESTRATEGIA TECNOLÓGICA

DESARROLLO TECNOLÓGICO

ESTRATEGIA DE

ABASTECIMIENTO

ABASTECIMIENTO

MARGEN

LOGÍSTICA

DE

ENTRADA

OPERACIONES

LOGÍSTICA

DE

SALIDA

COMERCIALIZACIÓN Y VENTAS

SERVICIOS

ESTRATEGIA DE FABRICACIÓN

ESTRATEGIA DE COMERCIAIZACIÓN

Segmentación funcional: selección de las unidades de análisis funcional (UAF).

La herramienta para identificar las UAF es la Cadena de Valor

Fuente: Competitive Advantage

Porter 1993

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

scm integrada caracterizaci n
SCM INTEGRADACaracterización
  • Uso de EDI (intercambio electrónico de datos) y otras tecnologías (Código de barras)
  • Cooperación “Cross-funtional” interna
  • Énfasis en la reducción de costos y niveles de stock de toda la cadena
  • Alianzas entre empresas y sus proveedores y clientes reduciendo la necesidad de stock de seguridad entre ellas

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

objetivos de la scm prop sito
Objetivos de la SCM Propósito
  • Reducir tiempo de respuesta del Mercado
  • Mejorar proceso desarrollo nuevos productos
  • Reducir niveles de stock de toda la cadena
  • Reducir necesidades de capital
  • Agilizar la respuesta a los pedidos
  • Mejorar la satisfacción de los clientes
  • Reducir los costos totales

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

beneficios de la scm t cticos
Beneficios de la SCMTácticos
  • Mayor rapidez en rta necesidades mercado
  • Desarr./introd. prod. cierto en momento cierto
  • Niveles decrec. de stock en toda la cadena
  • Menores costos de capital de trabajo
  • Rapidez en respuesta a pedidos de clientes
  • Mejorar satisfacción de los clientes
  • Costo total menor

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

beneficios de la scm estrat gicos
Beneficios de la SCMEstratégicos
  • Aumento de competitividad
  • Aumento de Market Share
  • Impacto positivo en la generación de valor para los accionistas

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

fallas en la scm sintomas
FALLAS EN LA SCMSINTOMAS

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

abastecimiento ciclo
AbastecimientoCiclo

LOTE DE

COMPRA

CONSUMO HASTA PEDIDO

LAPSO DE REPOSICION

NIVEL DE

INVENTARIO

INVENTARIO

DE

SEGURIDAD

PUNTO DE PEDIDO

CONSUMO

REQUISICION

COMPRAS

ALMACENAJE

COMPRA

REPOSICION

RECEPCION

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

abastecimiento proceso de compra fases
AbastecimientoProceso de Compra - Fases

FASE V

RECIBIR

EL

PEDIDO

FASE IV

SEGUIMIENTO

FASE III

GENERAR

EL

PEDIDO

FASEII

SELECCIONAR

PROVEEDORES

FASE I

RECONOCER

UNA

NECESIDAD

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

estrategias de la cadena de suministros seg n hau lee
Estrategias de la Cadena de Suministros según Hau Lee

INCERTIDUMBRE DE LA DEMANDA

INCERTIDUMBRE DE LOS SUMINISTROS

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

desarrollo de la cadena de suministros integrada
Desarrollo de la cadena de suministros (Integrada)
  • Selección del proveedor
  • Integración con sistema ( EDI)
  • Certificación del proveedor
  • Relación con el proveedor (gestión competitiva o gestión cooperativa)
  • Proveedor único
  • Outsourcing (Subcontratación)
  • Flexibilidad para modificar la cadena de suministros
  • Compras centralizadas versus descentralizadas
  • Análisis de valor/ Participación temprana del proveedor/ suministro previo

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

distribuci n concepto
DistribuciónConcepto

Adm. De Almacenes Transporte

Actividades asociadas con el movimiento

de materiales, usualmente productos

terminados o semielaborados desde la

manufactura hasta el cliente.

PASAJE POR VARIOS NIVELES DE LA CADENA

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

distribuci n localizaci n de inventarios
Distribución - Localización de inventarios
  • Administración del flujo de productos terminados desde los fabricantes hacia los clientes o desde los almacenes a los minoristas

Colocación hacia adelante

Colocación hacia atrás

Consolidación de inventarios

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

mediciones de rendimiento de la cadena de suministro
Mediciones de rendimiento de la cadena de suministro
  • Valor promedio del inventario agregado
  • Semanas de aprovisionamiento
  • Rotación de inventario
  • Costo de bienes vendidos
  • OTROS

TENER EN CUENTA COSTO DE TRANSPORTACION DENSIDAD DE VALOR Y COSTOS DE MANIPULACION Y MANTENIMIENTO DE INVENTARIOS

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

efectos ocasionados por la cadena de suministro
Efectos ocasionados por la cadena de suministro
  • INTERNA
  • CASOS DE ESCASEZ
  • CAMBIOS EN ASPECTOS DE INGENIERIA
  • INTRODUCCION DE NUEVOS PRODUCTOS/SERVICIOS
  • PROMOCIONES DE PRODUCTOS/SERVICIOS
  • ERRORES DE INFORMACION
  • EXTERNA
  • CAMBIOS DE VOLUMEN
  • CAMBIOS DE MEZCLA PRODUCTOS/SERVICIOS
  • ENTREGAS TARDIAS
  • EMBARQUES INCOMPLETOS

Efecto lupa: falta de sincronización entre los miembros de la cadena de suministros

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

distribuci n tendencias
DistribuciónTendencias

Reducción del ciclo

De

Pedidos

.

Logística Terciarizada

Stock Cero

FUERTE

UTILIZACIÓN DE

TECNOLOGÍA

Demanda Pull

Alianzas

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

distribuci n planeamiento de los recursos de distribuci n
DistribuciónPlaneamiento de los Recursos de Distribución

.

Necesidades

Embarque PT

Previsión vtas.

Y

Pedidos Confir.

Entrega Stock

PT

Entregas

Previstas de

Manufactura

DRP

Planeamiento

Del

Transporte

Planeamiento

De

Stocks

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

distribuci n cross docking concepto
DistribuciónCross Docking - Concepto

.

Larga franja de métodos para procesar

un embarque que evitan colocar productos

en stock y los envía rápidamente hacia las

tiendas minoristas.

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

distribuci n t cnicas
DistribuciónTécnicas
  • EDI
  • Internet
  • Radio frecuencia
  • Código de barras
  • Salida de Stock automatizadas
  • Armado de rutas
  • Consolidación de cargas
  • Seguimiento de cargas
  • Gerenciamiento de almacenes

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

produccion masiva personalizada
PRODUCCION MASIVA PERSONALIZADA
  • CAPACIDAD DE LA COMPAÑÍA PARA ENTREGAR PRODUCTOS ALTAMENTE PERSONALIZADOS Y SERVICIOS A DIFERENTES CLIENTES ALREDEDEOR DEL MUNDO

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

produccion masiva personalizada principios
PRODUCCION MASIVA PERSONALIZADA PRINCIPIOS:
  • UN PRODUCTO DEBE DISEÑARSE DE TAL MANERA QUE CONSTE DE MODULOS INDEPENDIENTES QUE PUEDAN MONTARSE DEDIFERENTES FORMAS CON FACILIDAD Y BAJO COSTO.
  • LOS PROCESOS DE FABRICACIOS Y SERVICIO DEBEN DISEÑARSE DE MODO QUE CONSTEN DE MODULOS INDEPENDIENRTES QUE PUEDAN TRASLADARSE O VOLVERSE A MONTAR CON FACILIDAD PARA APOYAR DIFERENTES DISEÑOS DE LAS REDES DE DISTRIBUCION
  • LA RED DE SUMINISTROS DEBE DISEÑARSE DE TAL MANERA QUE PERMITAN: SURTIR DE PRODUCTOS BASICOS PARA LA FABRICACION DE PRODUCCION PERSONALIZADA Y DEBEN POSEER FLEXIBILIDAD Y CAPACIDAD DE RESPUESTA PARA RECIBIR PEDIDOS Y ENTREGAR LOS BIENES PERSONALIZADOS RAPIDAMENTE (DELL, HP, ETC.)

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

eficient cosumer response ecr concepto
Eficient Cosumer Response – ECRConcepto

Aplicación de SCM en la industria de Consumo Masivo

Es un modelo estratégico de negocios en el cual proveedores

y retailer trabajan en forma integrada, buscando mejorar

la eficiencia de la cadena de abastecimiento, posibilitando

entregar mayor valor el consumidor final.

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

ecr visi n general
ECRVisión General

VISION

GENERAL

DEL

ECR

REPOSICION CONTINUA

REPOSICION EFICIENTE

SURTIDO SUFICIENTE

PROMOCION EFICIENTE

INTRODUCCION EFICIENTE

DE PRODUCTOS

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

ecr herramientas y t cnicas reposici n continua
ECRHerramientas y Técnicas – Reposición continua
  • Computer assisted ordering
  • Gerenciamiento por categorías
  • Vendor managed inventory
  • Sistema de recepción electrónica
  • Cross docking
  • Direct store delivery
  • Active based cost
  • EDI

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

ecr herramientas y t cnicas reposici n eficiente
ECRHerramientas y Técnicas – Reposición eficiente
  • Optimizar tiempo y costo
  • Pedido / transacciones de pago

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG

conclusi n
Conclusión

La gestión efectiva de cada uno de los

eslabones de la Supply Chain significa tener

en cuenta que la fortaleza de esta cadena

es aquella del eslabón más débil. (PUNTO DE DEBILIDAD)

La buena administración de la cadena otorgara ventajas competitivas invalorables, mas si se integran los diferentes canales de distribución

POR DR.C.P./LIC.VICTOR EDUARDO BARG