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  1. XIX JORNADA NACIONAL TECNICO – PEDAGOGICA DE FE.D.I.A.P CONMEMORACION CENTRAL DEL 30’ ANIVERSARIO DE LA CREACION DE LA FE.D.I.A.P FE.D.I.A.P: 1974 – 2004 “TREINTA AÑOS SEMBRANDO EN EL CAMPO EDUCATIVO” 7 – 8 – 9 de Octubre – Ituzaingo. Pcia de Corrientes FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  2. XIX JORNADA NACIONAL TECNICO – PEDAGOGICA DE FE.D.I.A.P VINCULACION EDUCACION MEDIA AGROPECUARIA Y UNIVERSIDAD: “UN CAMINO POR RECORRER” 7 – 8 – 9 de Octubre – Ituzaingo. Pcia de Corrientes FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  3. UCA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

  4. Dr. Hernán Marini Médico Veterinario Asesor Privado Docente Cátedra Sanidad Animal FCA – UCA Coordinador de Relaciones Institucionales FCA - UCA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UCA

  5. Vinculación Educación Media Agropecuaria Universidad. 1. Aspectos socioeconómicos del sector agroalimentario. 2. Políticas de Estado. 3. Educación agropecuaria 4. Vinculación. 5. Desafíos Futuros. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UCA

  6. I. ASPECTOS SOCIOECONOMICOS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UCA

  7. EL SECTOR AGROALIMENTARIO EN LA ARGENTINA • SECTOR AGROPECUARIO (12 % S/TOTAL) • ALIMENTOS (13 % S/TOTAL). • PETROLEO E HIDROCARBUROS (15% S/TOTAL) • ES EL SECTOR DE MAYOR IMPORTANCIA EN EL PBI FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  8. ARGENTINA EN NUMEROS • PRODUCTOR MUNDIAL DE ALIMENTOS (8°) • EXPORTADOR MUNDIAL DE ALIMENTOS (5°) • MAYOR PRODUCCION DE ALIMENTOS PER CAPITA EN EL MUNDO Y EN RELACION A SU PBI FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  9. MERCADO INTERNO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  10. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  11. INDUSTRIAS LIGADAS A LOS AGROALIMENTOS INDUSTRIA DEL ENVASE (PACKAGING) FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  12. INDUSTRIAS LIGADAS A LOS AGROALIMENTOS TRANSPORTE ESPECIALIZADO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  13. INDUSTRIAS LIGADAS A LOS AGROALIMENTOS INDUSTRIA DEL FRIO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  14. INDUSTRIAS LIGADAS A LOS AGROALIMENTOS INDUSTRIA DE LOS HIDROCARBUROS. CONSUMO ANUAL DE 4500 MILLONES DE LITROS DE GASOIL. (1° CONSUMIDOR) Dr. Hernán Marini

  15. NIVEL DE EMPLEO • Población económicamente activa: 13.338.000 • Sector agropecuario: 966.000 • Sector industria alimentaria: 1.004.000 • Sector Bienes para el agro: 1.970.000 • Sector servicios: 1.767.600 • Total de mano de obra: 5.707.600 • Total mano de obra (%) 42 % • ES EL SECTOR QUE GENERA EL MAYOR EMPLEO Dr. Hernán Marini

  16. MERCADO EXTERNO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  17. AGRO ALIMENTOS EN LOS CUALES ARGENTINA ES LIDER EXPORTADOR MUNDIAL • ACEITE DE GIRASOL (1°) PRODUCTOR (1°) • ACEITE DE SOJA (1°) PRODUCTOR (3°) • JUGO DE LIMON (1°) • MIEL (1°) PRODUCTOR (3°) • PERAS (1°) • JUGO DE UVA CONCENTRADO (1°) • JUGO DE MANZANA CONCENTRADO (3°) • VINO (4°) • LECHE EN POLVO (7°) Dr. Hernán Marini

  18. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  19. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  20. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  21. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  22. U$ El 60% de las exportaciones son de origen agroindustrial ES EL SECTOR QUE GENERA EL MAYOR INGRESO DE DIVISAS AL PAIS FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  23. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  24. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  25. VENTAJAS COMPARATIVAS REVELADAS (V.C.R.) • EL PAIS ES COMPETITIVO EN LA MEDIDA QUE SUS EMPRESAS LO SEAN. • NO HAY “ECONOMIAS COMPETITIVAS” • HAY SECTORES COMPETITIVOS INTERNACIONALMENTE DENTRO DE UN PAIS • TAMAÑO DEL MERCADO DOMESTICO • INTERRELACION SECTORIAL • INFRAESTRUCTURA CIENTIFICO TECNOLOGICA • SISTEMAS DE FINANCIAMIENTO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  26. VENTAJAS COMPARATIVAS REVELADAS (V.C.R.) Xia Xwa Xit Xwt X = exportaciones i = pais t = total a = producto w = mundo COEFICIENTE MAYOR 1 = MAYOR COMPETIVIDAD FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

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  28. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  29. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  30. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  31. SOLO PUEDEN PROSPERAR AQUELLAS ACTIVIDADES ECONOMICAS QUE SEAN COMPETITIVAS EN EL MERCADO MUNDIAL EL CONTENIDO DE INTELIGENCIA APLICADA QUE TIENEN LOS PRODUCTOS DETERMINA SU MAYOR VALOR EN EL MERCADO INTERNACIONAL FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  32. ASPECTOS SOCIOECONOMICOS DEL SECTOR AGROPECUARIO • Sector de mayor PBI • Sector que más empleo genera. • Empresas vinculadas (motor económico). • Mayor generador de divisas (60% de las exportaciones) • Mas del 50% de las empresas de mayor facturación. • Alta producción de comodities. • Bajo valor agregado. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UCA

  33. II. POLITICAS DE ESTADO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UCA

  34. No hay modelo de país a mediano y largo plazo. • No hay representantes políticos del sector. • No hay políticas de estado (No hay Ministerio del sector). • Alta tasa impositiva. (Retenciones, impuestos, tasas, etc). FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UCA

  35. III. EDUCACION AGROPECUARIA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UCA

  36. FORMACION DE RECURSOS HUMANOS • DOCENCIA • INVESTIGACION • EXTENSION FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  37. CANTIDAD DE ALUMNOS DE EDUCACION COMUN: 9.353.918 CANTIDAD DE ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS : 1.114.085 CANTIDAD DE ALUMNOS EN CARRERAS DE CS AGROPECUARIAS: 21885 Según datos del Ministerio de Educacion, Secretaria de Educacion Superior - 1988 FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  38. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  39. LAS 20 CARRERAS MAS ELEGIDAS SE LLEVAN EL 70 % DE LAS ELECCIONES.. • (Abogacia, Contador, Administracion de Empresas, Informatica y Sistemas, Arquitectura, comunicación social, …..) • EL 30% RESTANTE SE DIVIDE EN 71 CARRERAS. • Fuente: Revista Vocacional 1999 FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  40. Bajo presupuesto para educación. • No hay interrelación entre las políticas y la educación agropecuaria. • Pocas escuelas agrotécnicas y baja cantidad de polimodales con orientación en ciencias naturales. • Gran heterogeneidad en el nivel de la escuela media. • Diferencia de nivel en las ciencias básicas entre escuelas de nivel medio. • Diferencia de nivel en las ciencias básicas entre la escuela media y universidad. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  41. Diferencia de nivel en las ciencias básicas entre la escuela media y universidad. • Diferente nivel de madurez y adaptación entre alumnos. • Lecto – comprensión. • Expresion oral. • Comprensión numérica • Orientación Vocacional: Para que ? Donde ? • Hábitos de orden (tiempos de estudio y preparación del material) • Cualidades de egreso del alumno = “Control de Producto”. • Mejora Continua. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  42. IV. VINCULACION. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UCA

  43. Estimular al alumnado a descubrir su vocación por el sector. • Concursos: • Agro y Tecnología de los Alimentos. • Olimpíadas Lácteas. (Mercoláctea). • Abriendo Tranqueras. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UCA

  44. Estimular al alumnado a descubrir su vocación por el sector • Clases teóricas y prácticas. • Programa ProAgrarias • Abriendo Tranqueras • Cursos de extensión FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UCA

  45. Convenios de cooperación. (FE.D.I.A.P – UCA 11/01). • Investigación conjunta. • Intercambio bibliográfico. • Pasantías. • Becas. • Capacitación docente. • Homologar los contenidos de las materias básicas entre E.M y Universidad. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UCA

  46. V. DESAFIOS FUTUROS FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UCA

  47. La crisis actual haimpactando negativamente en nuestras economías regionales, expulsando a sus habitantes hacia las grandes ciudades, incrementando los cordones de pobreza y afectando el bienestar de la población. En la actualidad el 66% de la población esta radicada en 3 ciudades. (Fuente INDEC). Dr. Hernán Marini

  48. En el futuro, es deseable que el desarrollo federal del país produzca fuentes de trabajo, riqueza y bienestar a través del sector agroalimentario, evitando la migración de la población, la miseria y el hambre; contribuyendo a mejorar la calidad de vida y equidad social. Dr.Hernán Marini FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  49. ¿CUAL ES EL MODELO DE PAIS ? • GRAN IMPORTANCIA SOCIOECONOMICA DEL SECTOR AGROALIMENTARIO • BAJO INTERES POR LAS CIENCIAS RELACIONADAS AL SECTOR. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.

  50. EN EL MUNDO GLOBALIZADO … • CAMBIOS DEMOGRAFICOS • EN EL 2050 HABRA 9000 MILLONES DE PERSONAS FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS – U.C.A.