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CRSP

Principios de Larvicultura, Manejo de Larvas en Laboratorio y Alevinaje

William Camargo N., PhD.

Southern Illinois University Carbondale

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Qué es una larva?

Embrión que está dentro del huevo y que logra eclosionar por efecto de la liberación de una enzima que disuelve parcialmente a la membrana.

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LARVICULTURA

Proceso de crianza y manejo de larvas y post larvas en el laboratorio y en estanques seminaturales

OBJETIVO

Maximizar la producción de alevinos en calidad y cantidad

particularidades del desarrollo larval
Particularidades del Desarrollo Larval
  • Las larvas del depredador solo pueden capturar a su presa mediante ciertos estímulos generados por el alimento a capturar
  • El desarrollo de órganos sensoriales funcionales es crucial en las larvas, incluyendo:

1. Receptores ópticos (ojos)

2. Quimoreceptores (órganos olfativos y papilas gustativas)

3. Melanoreceptores (línea lateral)

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El Aparato Digestivo de las Larvas

  • El grado de desarrollo del sistema digestivo dicta la posibilidad de poder digerir el alimento capturado.
  • Algunas larvas de peces (e.g. salmón) poseen un tracto digestivo bien desarrollado, el cual les permite digerir alimento peletizado tan pronto absorben el vitelo.
  • La mayoría de larvas de peces amazonicos NO tienen un estómago funcional, pero solo un tracto digestivo corto con algunas enzimas funcionales al comienzo de la alimentación exógena.
particularidades del desarrollo larval1
Particularidades del Desarrollo Larval

Los ojos de larvas de peces solo poseen conos en la retina, resultando en una visibilidad reducida

Los peces juveniles contienen más pigmento en la retina

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Comportamiento de las larvas recién eclosionadas

Difiere entre las especies

Algunas nadan verticalmente en dirección a la superficie y después bajan hacia el fondo (e.g. gamitana, paco, boquichico)

Se observan movimientos verticales durante el primer día seguidos de momentos de descanso (flujo de agua hacia arriba)

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Características y comportamiento larval

  • Sin coloración protectora
  • Boca parcialmente desarrollada sin branquias, ano o vejiga
  • Intestino cerrado
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Materiales utilizados para el manejo de larvas en laboratorio

  • Artesas de 2.5 x 0.8 x 0.20m (400 L)
  • Colectores fibra vidrio (60 litros)
  • Tanques de concreto 1.5 m3
  • Aireadores
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Fuentes de Alimento en Ambientes Naturales

abundancia

y

maxima diversidad

Maxima oportunidad para reunir todos los requerimientos nutricionales

particularidades del alimento vivo
Particularidades del Alimento Vivo
  • La dieta natural de la mayoría de peces y crustáceos consiste de una amplia variedad de especies de:

1. Fitoplancton (diatomeas y flagelados, etc) y

2. Zooplancton (copépodos, cladóceros, larvas de copépodos, rotíferos, ciliados, etc)

  • Esta mezcla de plancton natural de distinto tamaño y contenido nutritivo provee máximas oportunidades a las larvas
caracteristicas del alimento ideal en larvicultura
1. Tamaño de la presa Vs. tamaño de la boca del depredador

2. Fácil digestión y alta palatabilidad

3. Alto contenido de aminoácidos libres y oligopéptidos

4. Contenido nutricional (ácidos grasos, Vit. E & C, pigmentos)

Caracteristicas del Alimento ideal en Larvicultura
caracteristicas del alimento ideal en larvicultura1
5. Facilidad de su cultivo masivamente

6. Contenido de enzimas que permitan autólisís (autodigestión del alimento)

7. Bajo costo de producción

Adicionalmente se deben seleccionar tanques de colores que contrasten con el color de la presa

Caracteristicas del Alimento ideal en Larvicultura
particularidades del alimento vivo1
Particularidades del Alimento Vivo

Es posible cosechar y usar plancton natural para alimentar larvas

La cosecha de este plancton está limitado a ciclos naturales variables

Casi ninguna especie es estenófaga (especializada en el consumo de pocas o solo una especie de zooplancton)

particularidades del alimento vivo2
Particularidades del Alimento Vivo

Entre los grupos zooplanctónicos en estanques (Amazonas Peruano), los cladóceros son los mas comunes seguidos de rotíferos, copépodos, ostrácodos, conchostracos y dípteros (Zumaeta et al., 2004).

Los mismos autores determinaron que existe una selectividad de parte de larvas de P. brachypomus por los copépodos (Mesocyclops) en los primeros días de vida.

particularidades del alimento vivo3
Particularidades del Alimento Vivo
  • Conforme los peces crecen, se inclinan hacia los organismos zooplanctónicos de mayor tamaño (ostrácodos, conchostracos y dípteros) (Zumaeta et al., 2004).
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Alimentación de Larvas

Los 3 primeros dias después de la eclosión se alimentan del saco vitelino.

4to dia se ofrece plancton.

Filtrado de 100 ml/d

(1,500 org/ml)

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Alimentación de Larvas

5to día se refuerza la alimentación con nauplios de Artemia

0.5 mg /5,000 larvas / 10 d.

slide21

Alimentación de larvas

Las larvas de cualquier especie de agua dulce se alimentan de zooplancton hasta los 15-25 d

Mas tarde cambian a el alimento característico de la especie.

Es necesario tener en cuenta el tamaño adecuado del alimento a suministrar (rotíferos de 80-120 μ)

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Alimentación de larvas

50

47

45

45

42

41

40

39

37

40

37

33

35

30

25

Sobrevivencial (%)

20

15

10

5

0

1

2

3

Replicas

Quistes

Nauplios

Moina

Figura 2. Sobrevivencia de P. brachypomus

Figura 2. Longitud Total y Peso de larvas de C. macropomum

  • Experimento para evaluar 3 dietas en larvas de P. brachypomus y C. macropomum (14 d):
  • Moina sp.
  • Nauplios de Artemia
  • Quistes decapsulados de Artemia
  • La sobrevivencia de las larvas de P. brachypomus fue mayor con Moina sp (Fig. 1).
  • Desarrollo larval se observó que las larvas de C.macropomum fue superior con la Moina sp (Fig. 2).
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Concentración de zooplancton

Muestreo de zooplancton

Colecta de alimento vivo

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Alimentación de Larvas

Alimentación continua de postlarvas

Aireación permanente

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Mantenimiento de la calidad del agua

Limpieza diaria con sifón (elimina residuos producidos por larvas)

Recambio continuo o diario de agua (elimina compuestos nitrogenados producidos por larvas)

slide27

COLECTORES

Cosecha de Larvas

Se realiza luego de 2 hrs de iniciada la eclosión

Sifoneo desde la superficie para colectar larvas limpias

Se realiza hacia un colector de 10 L (balde con filtro de 250 μ)

siembra de larvas en tanques de cr a de concreto
Siembra de larvas en tanques de cría de concreto
  • Estimar la producción de larvas
  • Densidad de siembra: 50,000 a 60,000/m3
  • Tanques de 1 m3 (80 cm de profundidad)
  • Agua en flujo continuo (100 ml/min) x 10 d
  • Aireación permanente x 10 d
  • Alimentación con plancton
  • Suplemento con nauplios de Artemia
siembra de post larvas
Siembra de Post Larvas

Ocurre al 11° día

Se realiza nueva estimación de cosecha

Se siembra en estanque con alta producción de plancton (Estanque Fertilizado)

Fertilización de estanque:

Cal: 1000 kg/ha

Gallinaza: 1000 kg/ha

Abono verde: 1500 kg/ha

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Características de los estanques de alevinaje

Tamaño adecuado ( 1000 m2)

Ausencia de predadores

Buena calidad de agua

Alimento natural abundante

y de tamaño adecuado

preparaci n del estanque
Preparación del estanque

Si hay demora en la preparación del estanque, las post larvas (PLs) no encontrarán alimento

Si la preparación de estanques se realiza muchos días antes de la siembra, las PLs NO encontrarán alimento adecuado (demasiado grande)

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Primeras horas de la mañana

Período de aclimatación

Evaluar la Temp y pH del agua

Siembra de Post Larvas

slide36

Primer alevinaje:

  • Paco : 70-100 PL/m2
  • Gamitana : 70-100 PL/m2
  • Boquichico : 80-100 PL/m2

Segundo alevinaje:

  • 20-30 alevinos/m2

Densidades de siembra

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Datos biométricos y porcentajes de sobrevivencia alcanzados durante la 1ra y 2da fase de alevinaje de “paco” Piaractus brachypomus
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Dieta en polvo

Alimentación de alevinos

A partir del 12° día reciben alimento artificial

Dieta inicial ( 2 semanas)

  • Harina de pescado 70%
  • Polvillo de arroz 30%
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Control de crecimiento de las post larvas

Condiciones

ambientales

Disponibilidad de

Alimento natural y

artificial

Densidad de siembra

Calidad de agua

Crecimiento

De

post larvas

slide42

Control de crecimiento de las post larvas

Después de 30 a 45 días los alevinos deben evaluarse para determinar su peso, longitud y sobrevivencia

La mortalidad aumenta con la densidad

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Factores que causan mortalidad durante la producción de alevinos

  • Mala calidad del agua
  • Alimento vivo insuficiente
  • Presencia de depredadores
slide44

Gracias

wcamargo@excite.comwcamargo@siu.edu