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  1. ORGANISATION D’ENTREPRISE Comment les Entreprises sont-elles organisées ?

  2. OBJECTIFS DU COURS • Ce cours a pour objectif de répondre aux questions essentielles qui permettent de mieux comprendre, le fonctionnement et l’organisation des entreprises. • Qu’est ce qu’une entreprise ? Par quoi caractérise-t-on la diversité des entreprises ? Quelles sont les classifications et les typologies possibles ? Selon quel critère désigne-t-on une PME-PMI ? Qu’est ce qui caractérise l’environnement d’une entreprise ? Quelles sont les fonctions fondamentales de l’entreprise ? Comment définir une structure ? Quels sont les paramètres de structuration ?... Apprendre pour entreprendre

  3. ORGANISATION D’ENTREPRISE PROGRAMME Chapitre I:Définition de l’entreprise 1-Définition générale 1.1: Définition selon l’optique économique 1.2:Définition selon l’optique juridique 1.3:Définition systémique 2-Elèments pour une définition synthétique 2.1:La réalité économique 2.2:La réalité humaine 2. 3:La réalité publique Apprendre pour entreprendre

  4. ORGANISATION D’ENTREPRISE PROGRAMME 3- Les modes d’analyse de l’entreprise 3.1: Le cadre de l’activité de l’entreprise 3.2:Le cadre général de l’analyse de l’entreprise 1.3:Définition systémique Chapitre II- Typologie des entreprises 1:La classification juridique 2:La classification économique Apprendre pour entreprendre

  5. ORGANISATION D’ENTREPRISE PROGRAMME Chapitre III- Environnement de l’entreprise 1:Définition de l’environnement 2:L’environnement général: Macro-environnement 3:L’environnement immédiat: Micro-environnement Chapitre IV- Les fonctions de l’entreprise 1:La fonction de direction générale 2:La fonction de production 3:La fonction commerciale Apprendre pour entreprendre

  6. ORGANISATION D’ENTREPRISE PROGRAMME 4:La fonction comptable et financière 5:La fonction du personnel 6:Les autres fonctions;système d’information, contrôle de gestion, audit… Apprendre pour entreprendre

  7. L’ENTREPRISE: DEFINITIONS OPTIQUE ECONOMIQUE: - UNE UNITE DE PRODUCTION Entreprise: réalité qui comprend des bâtiments, des machines (moyens de production), des personnes qui y travaillent (capital humain) Elle combine les facteurs de production de la manière la plus productive afin que le rendement de son activité soit supérieure a la somme des énergies qu ’elles y a consacrées Apprendre pour entreprendre

  8. L’ENTREPRISE: DEFINITIONS OPTIQUE ECONOMIQUE: - UNE UNITE DE REPARTITION Les richesses créées servent a rémunérer l ’ensemble des agents économiques ayant participé à l ’activité de production de l ’entreprise Apprendre pour entreprendre

  9. L’ENTREPRISE: DEFINITIONS OPTIQUE ECONOMIQUE: - UNE UNITE DE REPARTITION Agents remuneres Nature de la rémunération R i c h e s s e salaires Le personnel Impôts, cotisations sociales L ’État et org socx Intérêts Les prêteurs Dividendes Les apporteurs de k Revenus non distribués L ’entreprise Apprendre pour entreprendre

  10. L’ENTREPRISE: DEFINITIONS OPTIQUE JURIDIQUE: Entreprise: ensemble des structures qui agissent sur le plan économique peu importe leur statut ou leur personnalité juridique Par exemple: la société est le support juridique de l’entreprise Apprendre pour entreprendre

  11. L’ENTREPRISE: DEFINITIONS Organisation _ humaineayant pour mission de créer une Valeur économique. Apprendre pour entreprendre

  12. Organisation humaine • L’entreprise est d’abord une organisation humaine ou un regroupementde personnes. • Ce n’est pas: • les édifices, • les équipements, • les produits. Apprendre pour entreprendre

  13. Organisation • présenced’un ordre, d’une structure hiérarchique. • L’entreprise est organisée. • Ce n’est pas une foulede personnes sans but qui se promène dans la rue. • Les employés sont tenus de respecter certaines règles de comportement Apprendre pour entreprendre

  14. Créer une valeur économique La valeur des extrants que l’entreprise produit doit être supérieure à la valeur des intrants qu'elle consomme. Apprendre pour entreprendre

  15. Approche systémique d’une organisation Macro environnement Système de décisions système de production système financier Le système entreprise et ses systèmes internes Système social système de communication système d’informations Système d ’organisation Apprendre pour entreprendre

  16. THEORIES DE L’ENTREPRISE • L’ENTREPRISE SELON L’ECOLE CLASSIQUE:une organisation rationnelle L ’entreprise est le résultat d’une organisation construite selon des principes rationnels. Principaux auteurs: Taylor,Fayol, Weber Principales préoccupations: augmenter l’efficacité de l ’organisation par l’application de principes scientifiques et des règles de gestion « impersonnelles » Apprendre pour entreprendre

  17. THEORIES DE L’ENTREPRISE • L’ENTREPRISE SELON L’ECOLE CLASSIQUE:une organisation rationnelle • Fayol: Une entreprise s’analyse à partir de ses fonctions principales: - La fonction technique de production - la fonction commerciale - la fonction de sécurité - la fonction comptable - la fonction administrative (direction) Apprendre pour entreprendre

  18. THEORIES DE L’ENTREPRISE • L’ENTREPRISE SELON L’ECOLE CLASSIQUE:une organisation rationnelle 2. M.Weber: En tant que sociologue, Max Weber s’est intéressait à la question de L’autorité dans l’entreprise. Le fondement bureaucratique (rationnel légal) est la conséquence incontournable d’une société moderne qui voit se développer de grandes organisations (entreprises, administrations publiques) Apprendre pour entreprendre

  19. WEBER Max Les sources du pouvoir dans trois types d’organisations Le fondement de l’autorité dépend du type d’organisation : • L’organisation traditionnelle : le pouvoir est dû au statut (propriété de l’entreprise). La succession est souvent familiale. • L’organisation charismatique : l’autorité provient des qualités du dirigeant. Elle n’est pas transmissible. • L’organisation rationnelle : la fonction exercée confère le pouvoir. Weber considère ce type d’organisation comme le plus efficace. 1864 – 1920 : sociologue et avocat Allemand. Apprendre pour entreprendre

  20. WEBER Max Les propriétés de l’organisation bureaucratique • La structure hiérarchique et les compétences de chaque emploi sont clairement définis. • Les rémunérations sont fixes et dépendent des responsabilités et du niveau hiérarchique. • La discipline est stricte. • Une séparation existe entre l’emploi et la personne qui n’est pas propriétaire de son poste. • Des règles écrites anticipent toutes les situations. • L’avancement est déterminé par le supérieur hiérarchique. 1864 – 1920 : sociologue et avocat Allemand. Apprendre pour entreprendre

  21. Les limites du modèle. • L’hétérogénéité des organisations n’est pas prise en compte. • Un grand nombre de besoins humains (appartenance, reconnaissance…) ne sont pas retenus. • Les relations entre les personnes et les groupes ne sont pas traitées. • Les interactions et inter-relations entre l’environnement et l’organisation sont ignorées. Apprendre pour entreprendre

  22. THEORIES DE L’ENTREPRISE • L’ENTREPRISE SELON L’ECOLE DES RELATIONS HUMAINES:un système social L ’entreprise est une organisation composée d’êtres sociaux dont la psychologie influe fortement l’efficacité. Principaux auteurs: Mayo, Maslow, Mc Gregor L’organisation doit concilier les impératifs technique-économiques et les besoins du personnel. Apprendre pour entreprendre

  23. L’école des relations humaines McGREGOR Douglas MAYO Elton MASLOW Abraham Les principaux auteurs ARGYRIS Chris HERZBERG Frederick LEWIN Kurt LIKERT Rensis Apprendre pour entreprendre

  24. MAYO George Elton L’étude au sein de la Western Electric Company L’enquête est basée sur le postulat Taylorien que la productivité des salariés dépend des conditions matérielles de travail. D’autres variables psychosociologiques apparaissent : • Un style de direction plus participatif améliore les rapports avec la hiérarchie. • Le besoin de reconnaissance (statut social). • Le sentiment d’appartenance à un groupe. • La satisfaction de besoins sociaux (sécurité…). • La participation à la recherche d’objectifs communs. • L’existence de leadership informel en dehors de toute structure hiérarchique. 1880 – 1949 : Professeur et chercheur en psychologie. Apprendre pour entreprendre

  25. MASLOW Abraham La Théorie des besoins Un besoin non satisfait reste source de motivation. 1908 – 1970 : Psychologue Américain. Apprendre pour entreprendre

  26. McGREGOR Douglas Les Théories X et Y La nature des hommes peut être différente : Selon la théorie X, l’homme n’aime pas travailler, n’est pas ambitieux et rejette les responsabilités. Cette vision, en général celle des dirigeants, sous entend que l’homme doit être dirigé, contrôlé. D’après la théorie Y, l’homme est motivé par son travail qui est source de satisfaction. Il accepte les responsabilités et sait faire preuve de créativité, d’initiative. MCGREGOR considère que ce type de management est plus adapté à l’homme. 1906- – 1964 : Psychologue Américain. Apprendre pour entreprendre

  27. THEORIES DE L’ENTREPRISE • L’ENTREPRISE SELON LES BEHAVIORISTES : une « organisation » L ’entreprise est une organisation complexe , une coalition de groupes aux intérêts divergents qu’il faut rendre compatibles Principaux auteurs: Simon, Cyert, March Apprendre pour entreprendre

  28. THEORIES DE L’ENTREPRISE • L’ENTREPRISE SELON LA THEORIE DES COUTS DE TRANSACTIONS Cette théorie justifie l’existence de l’entreprise par l’existence de coûts de transaction dans l’économie de marché. Il est avantageux de remplacer les relations marchandes par la coopération et de substituer a la coordination inconsciente effectuée par le marché (la main invisible du marché), la coordination volontaire dans le cadre de l’entreprise . Principaux auteurs: Williamson, Coase Apprendre pour entreprendre

  29. THEORIES DE L’ENTREPRISE • L’ENTREPRISE SELON LA THEORIE DE L’AGENCE Selon cette théorie, l’analyse de l’entreprise est celle des contrats principaux qui la caractérisent (entre l’entreprise et les apporteurs de facteurs:capital, travail... ) La théorie de l’agence tente de définir les formes d ’organisation et les types de contrats susceptibles de minimiser les coûts d’agence: frais de surveillance, manque a gagner lié a l ’existence même de la délégation Apprendre pour entreprendre

  30. TYPOLOGIE DES ENTREPRISES La diversité des entreprises conduit a leur classification selon de nombreux critères: • Classification economique -classification en secteurs d’activité: secteur primaire, secondaire ,tertiaire C.CLARK et J.FOURASTIE ont étudié le developpement des sociétés et montre que la croissance du revenu national sur une longue période s ’accompagnait d ’un transfert de facteurs du secteur primaire vers le secteur secondaire puis tertiaire Ce classement est surtout utile au niveau macro-economique Apprendre pour entreprendre

  31. TYPOLOGIE DES ENTREPRISES -classification en secteurs , branches et filière: Le secteur regroupe toutes les entreprises ayant la même activité principale Nomenclature définit des secteurs et des branches d ’activités économiques La branche regroupe toutes les entreprises ou parties d ’entreprises participant a la fabrication d’un même type de produits Lafilière regroupe l ’ensemble des entreprises qui mettent un produit a disposition d ’un consommateur final grâce a une succession d’opérations qui se complètent Apprendre pour entreprendre

  32. TYPOLOGIE DES ENTREPRISES • Critères de dimension Le regroupement des entreprises selon le critère de dimension permet de de dégager des caractéristiques communes dans le comportement des entreprises en fonction de leur taille. - L ’effectif employé critèreretenu notamment en matière de legislastion sociale car un grand nombre de lois sociales s ’appliquent a partir d ’un nombre détermine de salaries - Le chiffre d’affaires critère qui permet d’apprécier le poids economique d ’une entreprise (parts de marche en comparaison avec les concurrents) Apprendre pour entreprendre

  33. TYPOLOGIE DES ENTREPRISES Classification juridique Le fait d ’entreprendre est aujourd’hui encadre par une réglementation complexe. La plupart des entreprises fonctionnent dans un cadre prédéterminé par la loi la forme juridique d ’une entreprise résulte de deux éléments :le statut légal et la composition du capital - composition du capital les entreprises publiques ou mixtes / les entreprises privées -le statut juridique entreprise individuelle/entreprise sociétaire différentes formes sociales permettent de constituer une personnemorale apte a faire des actes de gestion. Apprendre pour entreprendre

  34. TYPOLOGIE DES ENTREPRISES Classification juridique La classification juridique ne rend pas toujours compte des liens financiers qui existent entre entreprises.Or de plus en plus d ’entreprises appartiennent a un groupe -groupe: ensemble de sociétés ayant des relations financières et économiques et contrôlées soit par une société-mère, soit par une société de portefeuille (holding) filiales :contrôle supérieur a 50% prises de participations: contrôle compris entre 10 et 50% Apprendre pour entreprendre

  35. TYPOLOGIE DES ENTREPRISES schéma d ’un groupe Societe-mère 10% 60% 70% 40% Filiale B Filiale A Participation 60% 30% 10% Sous filiale 10% 15% Participation multiple Participation croisée entre la société- mère et la filiale B Apprendre pour entreprendre

  36. TYPOLOGIE DES ENTREPRISES • La firme multinationale (FMN) procède d ’une logique différente: ce n’est pas le critère d ’effectif mais celui de lieu de production qui compte. Une FMN est une entreprise qui possède des unités de production implantées dans plusieurs pays et gérées selon une stratégie mondiale Apprendre pour entreprendre

  37. L’ENVIRONNEMENT DE L’ENTREPRISE L ’environnement de l ’entreprise est l ’ensemble des éléments externes susceptibles d ’influencer son activité et son équilibre . Apprendre pour entreprendre

  38. L’ENVIRONNEMENT DE L’ENTREPRISE Apprendre pour entreprendre

  39. Le macro environnement Le macro environnement est composé desforcessociétales(démographique, économique, écologique, technologique, politique, socioculturelle) sur lesquelles une entreprise a peu de pouvoir et qui influent sur son activité et son équilibre. Apprendre pour entreprendre

  40. Le macro environnement Apprendre pour entreprendre

  41. Le macro environnement L’environnement démographique L’environnement démographique est composé des conditions extérieures à une organisation et relatives à lataille, à la distribution, à la densité, à l’âge, au sexe, à l’ethnie, à l’occupation et aux comportements des populations humaines susceptibles d’influer sur la mise en marché de certains produits. Apprendre pour entreprendre

  42. Le macro environnement L’environnement démographique Quelques tendances actuelles • le vieillissement de la population; • les déplacements géographiques; • la pluralité ethnique. Déterminent quelles populations auxquelles l’entreprise aura affaire comme main d ’œuvre et comme clientèle Apprendre pour entreprendre

  43. Le macro environnement L’environnement économique L’environnement économique est composé des conditions extérieures à une organisation et relatives à : • la production de biens (ressources naturelles, travail, capital), • la circulation des capitaux (monnaie, crédit, bourse), • la répartition des ressources (emploi, pouvoir d’achat), • la consommation de produits (styles de vie, comportements d’achat), • la richesse collective, qui sont susceptibles d’influer sur la mise en marché de produits etde services. Apprendre pour entreprendre

  44. Le macro environnement • L’environnement technologique Quelques tendances actuelles • le rythme accéléré des changements; • des possibilités illimitées; • la faiblesse des budgets consacrés à la recherche et au développement. Apprendre pour entreprendre

  45. Le macro environnement L’environnement écologique L’environnement écologique est composé des conditions extérieures à une organisation et relatives aux milieux où vivent les êtres vivants, aux rapports de ces êtres avec leur milieu et à l’exploitation des ressources naturelles nécessaire à l’activité économique et susceptible de menacer ce rapport Apprendre pour entreprendre

  46. Le macro environnement L’environnement écologique Quelques tendances actuelles • la pénurie des ressources naturelles; • l’augmentation des coûts énergétiques; • l’accroissement du taux de pollution; • l’intervention gouvernementale. Apprendre pour entreprendre

  47. Le macro environnement • L’environnement écologique L’entreprise doit: • mesurer sa performance sur le respect des lois environnementales; • prévoir les coûts écologiques avant qu’ils n’arrivent; • étudier l’effet de ses produits sur l’environnement; • mettre ses ressources à contribution. On parle de plus en plus de l’investissement socialement responsable Apprendre pour entreprendre

  48. Le macro environnement • L’environnement technologique L’environnement technologique est composé des conditions extérieures à une organisation et relatives aux progrès technologiques susceptibles d’influer sur la création et le développement de produits. Apprendre pour entreprendre

  49. Le macro environnement L’environnement politique L’environnement politique est composé des conditions extérieures à une organisation et relatives : • à la réglementation gouvernementale, • au climat politique, • à la force des groupes de pression, qui sont susceptibles de fixer des limites à la conduite des affaireset des individus dans une société. Apprendre pour entreprendre

  50. Le macro environnement L’environnement socioculturel L’environnement socioculturel est composé des conditions extérieures à une organisation et relatives aux institutions et aux forces qui sont susceptibles d’influencer les croyances, les attitudes, les comportements et les valeurs d’une société. Il comprend les modes de vie, les valeurs morales , les courants de pensées de la société qui influencent les besoins économiques de la clientèle de l’entreprise Apprendre pour entreprendre