1 / 23

Administração Planejamento e Controle de Produção

Administração Planejamento e Controle de Produção. Planejamento e Controle da Produção. As atividades de planejamento e controle têm por objetivo conciliar o fornecimento e a demanda de produtos e serviços. . Planejamento e Controle da Produção. Planejamento e Controle da Produção.

penha
Download Presentation

Administração Planejamento e Controle de Produção

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. Administração Planejamento e Controle de Produção

  2. Planejamento e Controle da Produção As atividades de planejamento e controle têm por objetivo conciliar o fornecimento e a demanda de produtos e serviços.

  3. Planejamento e Controle da Produção

  4. Planejamento e Controle da Produção • Dimensões da capacidade produtiva: • Quanto de cada recurso de produção está disponível? • Quanta capacidade cada tipo de produto oferece? • A demanda é convertida em necessidade de capacidade de produção. • Em qual etapa de produção determina-se a capacidade? • A capacidade produtiva pode ser determinada pela identificação dos recursos restritivos (conhecidos como “gargalos”). • Quanto custa ajustar a capacidade? (para cima ou para baixo) • Custos associados a contratações e demissões. • Fontes de capacidade no médio prazo: • Trabalho em horas normais e extras. • Estoques • Subcontratações (“terceirização”)

  5. Planejamento Agregado A influência da agregação dos dados na incerteza da previsão

  6. Planejamento Agregado • Os erros das previsões das demandas individuais (por sanduíche) em comparação com os dados reais das vendas, resultam em uma média de 20,8%. • No mesmo período, o erro da previsão da demanda agregada (total de vendas previstas para a loja) em comparação com a quantidade total de sanduíches vendidos, resulta em um erro de apenas 2,04%.

  7. Perfis da Demanda • Diferentes perfis de demanda/ sazonalidade e variabilidade

  8. Hierarquia do planejamento da produção • A agregação da demanda compensa, até certo ponto, o aumento da incerteza causado pelo aumento no horizonte de previsão. • Quanto mais desagregamos a demanda, mais reduzido se torna o horizonte de planejamento

  9. Hierarquia do planejamento da produção • Diferentes horizontes de planejamento implicam em diferentes níveis de tomada de decisões: • Planejamento de longo prazo (anos): Envolve decisões estratégicas, em geral difíceis de serem revertidas e requerem grande antecedência. Uma vez tomadas, passam a representar restrições às alternativas de decisões no médio e curto prazos. Ex: capacidade fabril, decisões sobre localização, instalações, tecnologia de produção, etc). Considera-se neste plano a demanda totalmente agregada. • Planejamento de médio prazo (meses /semanas): o sub-horizonte de planejamento é menor que o anterior e as decisões neste nível estão restritas às decisões de longo prazo. Linhas inteiras de produtos são desagregadas em famílias. • Planejamento de curto e curtíssimo prazos (semanas /dias): os sub-horizontes de planejamento estão no nível das operações e as decisões neste nível estão restritas às decisões no médio prazo. Famílias de produtos são desagregadas em produtos e produtos em componentes.

  10. Tipos de planos agregados • Acompanhamento da demanda: • A capacidade produtiva é alterada ao longo do tempo para coincidir com a demanda agregada no mesmo período. • O estoque de produtos acabados é minimizado. • Os custos de mão-de-obra (contratações/ demissões) e materiais podem vir a ser mais elevados em virtude dos frequentes ajustamentos para acompanhar a demanda. Ex.: O padrão de trabalho na Sherman-Brown são 2,311 homens-hora por galão de tinta produzido. O número de trabalhadores é determinado por:

  11. Tipos de planos agregados: acompanhar a demanda Exemplo (cont). Acompanhamento da demanda

  12. Tipos de planos agregados: nivelar a capacidade • Nivelamento da capacidade produtiva: • A capacidade é mantida constante ao longo do tempo. A diferença entre a taxa de produção e a demanda deve ser compensada por meio de estoques, trabalho em tempo parcial/ subcontratações, etc. • Compensação por meio de estoques: • A produção de estoque de produtos acabados deve compensar a diferença entre a demanda e a capacidade no caso de empresas que produzem sob encomenda.

  13. Tipos de planos agregados: nivelar a capacidade Ex.: A capacidade fixada é 51.250 galões

  14. Tipos de planos agregados: nivelar a capacidade • Exemplo (cont.):

  15. Tipos de planos agregados: nivelar a capacidade • Exemplo (cont.): níveis de estoque e demanda acumulada

  16. Programa Mestre de Produção (Master Program Schedule – MPS) • Programa mestre de produção (Master Program Schedule – MPS): define as quantidade de cada item final (produtos acabados) que devem ser concluídas em cada semana do horizonte de planejamento de curto prazo (meses/ semanas). • Famílias de produtos são desagregadas em modelos. • O MPS inclui as previsões de vendas, os pedidos em carteira, a situação dos estoques e a capacidade de produção.

  17. O Programa Mestre

  18. O Planejamento de Capacidade a Grosso Modo • Planejamento da capacidade a grosso modo (Rough Cut Capacity Planning – RCCP) • São verificadas as sobrecargas (overloading) e as subcargas (underloading) da capacidade. Ex. de RCCP

  19. RCCP no MPS (cont.): Exemplo

  20. RCCP no MPS (cont.): Exemplo

  21. Os Sistemas de Planejamento e Controle de Produção • Tipos de Sistemas: • “Empurrar” a produção (MRP/ MRPII) • “Puxar” a produção (JIT) • Administrar os “gargalos” da produção (Teoria das Restrições)

More Related