GALDA
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 14

GALDA KULTŪRA PowerPoint PPT Presentation


  • 569 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

GALDA KULTŪRA. Galda kultūra. Galda kultūra ir cilvēku uzvedības kultūras sastāvdaļa. Tā ietver prasmi: izveidot galda klājumu, pasniegt ēdienus, rīkoties ar galda piederumiem, uzvesties pie galda. Uzvedība pie galda.

Download Presentation

GALDA KULTŪRA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Galda kultura

GALDA

KULTŪRA


Galda kultura

Galda kultūra

Galda kultūra ir cilvēku uzvedības kultūras sastāvdaļa.

Tā ietver prasmi:

izveidot galda klājumu,

pasniegt ēdienus,

rīkoties ar galda piederumiem,

uzvesties pie galda


Galda kultura

Uzvedība pie galda

  • Uz galda novietotajiem priekšmetiem katram ir sava nozīme, tāpēc ar tiem jāprot rīkoties

  • Apsēžoties pie galda, vispirms noņem salocīto salveti, atritina to un uzklāj uz ceļiem

  • Ēdienus galdā pasniedz, ievērojot noteiktu secību (aukstās uzkodas, zupa, siltais ēdiens, saldais ēdiens, karstie dzērieni). Uz galda atbilstoši ēdienu secībai noteiktā kārtībā tiek izvietoti galda piederumi

  • Sākot ēst, vispirms jālieto galda piederumi, kas novietoti tālāk no šķīvja

  • Ēšanas starplaikos nevajag uz galda likt elkoņus, žestikulēt ar rokām


Galda kultura

  • Ēdienu uz šķīvja liek nelielām porcijām

  • Ja pēc apēšanas vēl gribas ēst, ēdienu paņem vēlreiz

  • Ēd nesteidzīgi, mutē liek nelielus kumosus

  • Ēdot nazi tur labajā rokā, dakšiņu – kreisajā

  • Nazi izmanto ēdienu griešanai, kā arī kumosu uzbīdīšanai uz dakšiņas, ar ko ēdienu ieliek mutē

  • Gaļas gabalu uzreiz nesagriež sīkākos gabaliņos, bet atgriež kumosu, to apēd, un tad griež nākamo


Galda kultura

Aukstos zivju ēdienus ēd ar auksto uzkodu nazi un dakšiņu. Siltajiem zivju ēdieniem ir paredzēti īpaši galda piederumi

  • Mājputnu ēdienus ēd, izmantojot pusdienu nazi un dakšiņu

  • Sīkākus kauliņus atļauts ēdot paņemt pirkstos


Galda kultura

  • Zupu ēd ar ēdamkaroti

  • Ja zupu pasniedz mazos zupas šķīvīšos, ēd ar deserta karoti

  • Klimpas un frikadeles zupā mazākos gabaliņos sadala ar karoti

  • Ja buljonu pasniedz krūzē, to var dzert no krūzes


Galda kultura

  • Maizi, smalkmaizītes, pīrādziņus un augļus ēdot ņem tos pirkstos, neizmantojot nekādus galda piederumus

  • Maizi ēdot, no šķēlītes atlaužot mazākus gabaliņus

  • Saldos ēdienus ēd ar deserta karoti vai tējkaroti


Galda kultura

  • Pēc ēšanas:

  • salveti noliek no šķīvja pa kreisi

  • nazi un dakšiņu noliek uz šķīvja ieslīpi vai paralēli galda malai ar rokturiem uz labo pusi


Galda kultura

Kā sauc galda piederumus?

1, 2 – uzkodu vai brokastu nazis un dakšiņa

3 – deserta karote

4 - tējkarote


Galda kultura

  • Kā sauc galda piederumus?

  • Kuru ēdienu ēšanai tie paredzēti?

1, 2 – pusdienu nazis un dakšiņa

3, 4 – uzkodu vai brokastu nazis un dakšiņa

5 – ēdamkarote

6 – deserta karote

7 -tējkarote


Galda kultura

Galda piederumu izvietojums

Kādu ēdienu ēšanai vajadzīgi šādi galda piederumi?


Galda kultura

Pastāsti, kādas uzvedības normas zēns neievēro!


Galda kultura

Pastāsti, kādas uzvedības normas netiek ievērotas!


Galda kultura

Labu apetīti!


  • Login