GALDA
Download
1 / 14

GALDA KULTURA - PowerPoint PPT Presentation


  • 829 Views
  • Uploaded on

GALDA KULTŪRA. Galda kultūra. Galda kultūra ir cilvēku uzvedības kultūras sastāvdaļa. Tā ietver prasmi: izveidot galda klājumu, pasniegt ēdienus, rīkoties ar galda piederumiem, uzvesties pie galda. Uzvedība pie galda.

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about 'GALDA KULTURA' - lona


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

GALDA

KULTŪRA


Galda kultūra

Galda kultūra ir cilvēku uzvedības kultūras sastāvdaļa.

Tā ietver prasmi:

izveidot galda klājumu,

pasniegt ēdienus,

rīkoties ar galda piederumiem,

uzvesties pie galda


Uzvedība pie galda

  • Uz galda novietotajiem priekšmetiem katram ir sava nozīme, tāpēc ar tiem jāprot rīkoties

  • Apsēžoties pie galda, vispirms noņem salocīto salveti, atritina to un uzklāj uz ceļiem

  • Ēdienus galdā pasniedz, ievērojot noteiktu secību (aukstās uzkodas, zupa, siltais ēdiens, saldais ēdiens, karstie dzērieni). Uz galda atbilstoši ēdienu secībai noteiktā kārtībā tiek izvietoti galda piederumi

  • Sākot ēst, vispirms jālieto galda piederumi, kas novietoti tālāk no šķīvja

  • Ēšanas starplaikos nevajag uz galda likt elkoņus, žestikulēt ar rokām


  • Ēdienu uz šķīvja liek nelielām porcijām

  • Ja pēc apēšanas vēl gribas ēst, ēdienu paņem vēlreiz

  • Ēd nesteidzīgi, mutē liek nelielus kumosus

  • Ēdot nazi tur labajā rokā, dakšiņu – kreisajā

  • Nazi izmanto ēdienu griešanai, kā arī kumosu uzbīdīšanai uz dakšiņas, ar ko ēdienu ieliek mutē

  • Gaļas gabalu uzreiz nesagriež sīkākos gabaliņos, bet atgriež kumosu, to apēd, un tad griež nākamo


Aukstos zivju ēdienus ēd ar auksto uzkodu nazi un dakšiņu. Siltajiem zivju ēdieniem ir paredzēti īpaši galda piederumi

  • Mājputnu ēdienus ēd, izmantojot pusdienu nazi un dakšiņu

  • Sīkākus kauliņus atļauts ēdot paņemt pirkstos


  • Zupu ēd ar ēdamkaroti dakšiņu. Siltajiem zivju ēdieniem ir paredzēti īpaši galda piederumi

  • Ja zupu pasniedz mazos zupas šķīvīšos, ēd ar deserta karoti

  • Klimpas un frikadeles zupā mazākos gabaliņos sadala ar karoti

  • Ja buljonu pasniedz krūzē, to var dzert no krūzes



  • Pēc ēšanas: tos pirkstos, neizmantojot nekādus galda piederumus

  • salveti noliek no šķīvja pa kreisi

  • nazi un dakšiņu noliek uz šķīvja ieslīpi vai paralēli galda malai ar rokturiem uz labo pusi


Kā sauc galda piederumus? tos pirkstos, neizmantojot nekādus galda piederumus

1, 2 – uzkodu vai brokastu nazis un dakšiņa

3 – deserta karote

4 - tējkarote


1, 2 – pusdienu nazis un dakšiņa

3, 4 – uzkodu vai brokastu nazis un dakšiņa

5 – ēdamkarote

6 – deserta karote

7 -tējkarote


Galda piederumu izvietojums tos pirkstos, neizmantojot nekādus galda piederumus

Kādu ēdienu ēšanai vajadzīgi šādi galda piederumi?


Pastāsti, kādas uzvedības normas zēns neievēro! tos pirkstos, neizmantojot nekādus galda piederumus


Pastāsti, kādas uzvedības normas netiek ievērotas! tos pirkstos, neizmantojot nekādus galda piederumus


Labu apetīti! tos pirkstos, neizmantojot nekādus galda piederumus


ad