1 / 9

prof.Goran Poš

KOLOIDI. prof.Goran Poš. KOLOIDI. SVUDA OKO NAS. KOLOIDI. - vrsta disperznih sistema. Disperzni sistemi:. sme š e rastvarača i rastvorene supstance različitog disperziteta. (supstanca koja se disperguje). Disperzni sistemi :. disperzna faza. disperzno sredstvo.

iola
Download Presentation

prof.Goran Poš

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. KOLOIDI prof.Goran Poš

  2. KOLOIDI SVUDA OKO NAS

  3. KOLOIDI - vrsta disperznih sistema Disperzni sistemi: smeše rastvarača i rastvorene supstance različitog disperziteta (supstanca koja se disperguje) Disperzni sistemi: disperzna faza disperzno sredstvo (supstanca u kojoj se disperguje disperzna faza) Podela disperznih sistema grubi sistemi koloidni sistemi pravi sistemi čestice veće od 100 nm čestice od 1 do100 nm čestice manje od 1 nm sistem je nestabilan (nije homogen) sistem je stabilan (homogen) sistem se može destabilizovati (nije homogen)

  4. Vrste disperznih sistema Klasifikacija koloidnih rastvora - na osnovu vezivanja koloidnih čestica za molekule rastvarača liofilni koloidi liofobni koloidi vezuju se za molekule rastvarača ne vezuju se za molekule rastvarača talog rastvora sadrži rastvarač talog rastvora ne sadrži rastvarač sistemi sa vodom - hidrofilni sistemi sa vodom - hidrofobni

  5. Struktura koloida koloidna čestica = micela difuzni sloj adsorpcioni sloj - proces agregacije koloidnih čestica = starenje koloidnih sistema - kao posledica starenja => proces taloženja (pojava koagulata) Osobine koloida 1) Molekulsko-kinetičke osobine (Brown-ovo kretanje, Difuzija, Osmoza, Dijaliza) 2) Optičke osobine (Tyndall-ov efekat)

  6. Brown-ovo kretanje Difuzija Kretanje koloidnih čestica iz područja veće u područje manje koncentracije Osmoza Pojava osmotskog pritiska kao posledica kretanja koloidnih čestica Dijaliza Razdvajanjekoloidnih čestica preko polupropustljive membrane na osnovu razlike u molarnoj masi

  7. Tyndall-ov efekat Pojava rasipanja svetlosti u svimpravcima nastala propuštanjem svetlosti kroz koloidni sistem

  8. Značaj koloida - citoplazma ćelije – koloidni sistem - biohemijski procesi u živom organizmu vezani za koloidne sisteme - prehrambena industrija - industrija sapuna, itd.

More Related