Introducción a los agroecosistemas más difundidos en nuestro país
This presentation is the property of its rightful owner.
Sponsored Links
1 / 41

Introducción a los agroecosistemas más difundidos en nuestro país PowerPoint PPT Presentation


  • 161 Views
  • Uploaded on
  • Presentation posted in: General

Introducción a los agroecosistemas más difundidos en nuestro país. Taller 1, 2008. Objetivos de la clase : Que los alumnos: Identifiquen los componentes y los procesos más relevantes de los agroecosistemas

Download Presentation

Introducción a los agroecosistemas más difundidos en nuestro país

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Presentation Transcript


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Introducción a los agroecosistemas más difundidos en nuestro país

Taller 1, 2008


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

  • Objetivos de la clase:

  • Que los alumnos:

  • Identifiquen los componentes y los procesos más relevantes de los agroecosistemas

  • Conozcan las características más salientes de las prácticas agrícolas de mayor difusión y puedan establecer similitudes y diferencias entre ellas.

  • Puedan modelar la circulación de materiales dentro de los distintos agroecosistemas.


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Uso de la tierra

Foley 2005


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Foley 2005


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

AGROECOSISTEMAS

Ecológico

Económico

Social

AGROECOSISTEMA: ecosistema sometido por el hombre a frecuentes modificaciones de sus componentes bióticos y abióticos

Fuente: Soriano y (1998) Ciencia e Investigación


Uso de la tierra y servicios ecosistemicos

Uso de la tierra y servicios ecosistemicos

Foley 2005


Componentes de un ecosistema

Tranferencias internas

Entradas

Salidas

Componentes de un Ecosistema

Plantas

Herbívoros

CLIMA

Carnívoros

HOMBRE

Descomponedores

SUELO

Nutrientes

en solución

Materia orgánica

del suelo


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Tranferencias internas

Entradas

Salidas

Las prácticas agrícolas y ganaderas afectan diferencialmente estos componentes y los procesos que los vinculan

Plantas

Herbívoros

Carnívoros

Descomponedores

Materia orgánica

Nutrientes

en solución

del suelo


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Labranzas

Objetivos:

Preparar la cama de siembra

Remover residuos de la superficie

Airear el suelo

Facilitar la emergencia

Manejo de residuos

Promover su descomposición

Controlar plagas y enfermedades

Facilitar la incorporación de agua al perfíl

Control de malezas


M todos de labranza m s difundidos en la actualidad son

Métodos de labranza más difundidos en la actualidad son:

Labranza convencional

Con y Sin OGMs

Labranza reducidaLabranza cero


Labranza convencional

Labranza convencional


Control mec nico y qu mico de malezas

Control mecánico y químico de malezas

Desmalezado en un cultivo de arveja


Labranza cero o siembra directa

Labranza cero o siembra directa


Control qu mico uso de herbicidas totales

Control químico: uso de herbicidas totales

Barbecho

Cultivos resistentes al herbicida


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Evolución de la superficie en Siembra directa (Período 77/01)

(Extraído de Biotecnología para agricultura. www.monsanto .com.ar)


Las cultivos m s difundidos en la actualidad son

Las cultivos más difundidos en la actualidad son:

 Cultivo de soja, maíz y girasol (de escarda= de grano grueso= de verano)

 Cultivo de trigo (de grano fino= de invierno)Otros de este grupo: colza, cebada, avena


Esquema de rotaciones en siembra directa

Esquema de rotaciones en siembra directa

ROTACIONES AGRÍCOLAS/AGRICULTURA CONTINUA

Satorre (2005) Ciencia Hoy


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

¿Cuál es el rendimiento de soja en los años 1991, 1999 y 2003?

¿y de maíz?


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Esquema de rotaciones en labranza convencional

ROTACIONES AGRÍCOLO GANADERAS

1991- PRODUCCIONES MIXTAS AGRÍCOLO-GANADERAS

PASTURA

Mz

Tr

Girasol

70 %

30 %

Agriculturalización

Intensificación

2002- ESTABLECIMIENTOS AGRÍCOLO - GANADEROS

PASTURA

T

Soja

G

Maíz

58 %

42 %

Satorre, 2004


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Las prácticas ganaderas más difundidas en la actualidad son:

Sistemas de cría

Vacas (vientres)

terneros

vaquillonas

˜20%

 Sistemas de invernada


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

  • Algunas características de los sistemas de cría vacuna (P. Deprimida):

  • En zonas marginales para la agricultura (no hay rotación)

  • Sobre vegetación natural (no implantada)

  • Producción de terneros y recría de madres (vientres)

  • Duración del ciclo: 18-20 meses, estacional

  • Producción: 0.6 terneros/hectárea/año (150 kg, 3$/kg, 270$/ha/año)


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Cría vacuna


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

  • Algunas características de los sistemas de invernada:

  • Producción de animales gordos para consumo, no estacional.

  • - A campo, sobre pasturas implantadas, verdeos, con suplementación.

  • Duración del ciclo 12-17 meses.

  • Producción: 2-3 novillos/ha, 3$ kg (3600-5000$ ha/año), engorde 0.5-0.8kg diario

  • A corral (feedlot): engorde 1.5kg diario.

  • Duración del ciclo 4-5 meses


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Invernada: Engorde a campo

Suplemento voluminoso


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Invernada: Engorde a corral


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Área agrícola (N de BA, S de Sta Fé)


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Área mixta (W, SW y SE de BA, S de Cordoba, E de La Pampa, S Entre Rios)


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Área ganadera (región semiarida)


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Agricultura orgánica


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Algunas características de la agricultura orgánica

Control biológico de plagas, enfermedades y malezas, potenciación de microorganismos benéficos, compost con lombrices

Fertilización por compost, cultivos de cobertura

Diversidad: rotación de cultivos, cultivos mixtos, variedades locales, cercas vivas

Labranza reducida, conservación del agua y del suelo


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Ecológico

Económico

Ecológico

Económico

La historia de los cultivos y los productos orgánicos

  • 1940

  • Sistema alternativo para disminuir la degradación del suelo.

  • 1970

  • Como alternativa en contra de la revolución verde.

  • Sistema asociado a una “forma de vida”.

  • 1990

  • Alternativa productiva en contra de monocultura de soja.

  • Sistema “social” en contra de la globalización.

  • 2010

  • Productos comercializados en grandes cadenas de supermercados. $$$$$$$$!

  • Precios diferenciados (Commodity vs Speciality).

  • Certificadoras multinacionales – Comercio GLOBAL.


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Sustentabilidad:

SUSTENTABLES SON LOS SISTEMAS

(y Empresas) CAPACES DE LOGRAR LA

MAYOR PRODUCCIÓN y RESULTADO CON LA

MENOR

CANTIDAD DE EFECTOS NEGATIVOS.

Agricultura extensiva o intensiva?

Ganadería extensiva o intensiva?

Siembra directa permanente o sistemas mixtos?

Empresa con actividades fragmentadas o integradas?

Satorre, 2004


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

NIVEL DE INPUT

PESTICIDAS

FERTILIZANTES

COMBUSTIBLE

INFORMACIÓN

CONTROL BIOLÓGICO

SISTEMA DEGRADADO

SUSTENTABLE

Para reducir uso de agroquimicos se requiere un mayor conocimiento de las interrelaciones que se establecen en el agroecosistema

(Stinner & House, 1988).

(Satorre, 2004)


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Distritos pampeanos y Campos de la FAUBA (Experimentos)

  • San Claudio Carlos Casares (mixto)

  • Los Patricios San Pedro (Tambo ovino)

  • Peruil Laprida (Cria)

  • campos privados


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

¿Cómo es la silueta de este modelo en cada sistema productivo?

Escala de espacio y tiempo


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Imagine un sistema productivo ganadero, agrícola o mixto y haga una esquema de cajas y flechas que le permita describir:

a- ¿Qué hay en el sistema?

b- ¿Qué entra al sistema?

c- ¿Qué sale del sistema?

d- ¿Qué ocurre dentro del sistema?


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

¿Qué es AACREA?

Asociación civil sin fines de lucro fundada en 1960, integrada y dirigida por productores agropecuarios.

Su objetivo es promover el desarrollo integral del empresario agropecuario para lograr empresas económicamente rentables y sustentables en el tiempo, probando tecnología y transfiriéndola al medio para contribuir con el sector y el país.


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

Díaz Zorita (2005) Ciencia Hoy


Introducci n a los agroecosistemas m s difundidos en nuestro pa s

  • Barbechos químicos

  • Tratamientos de presiembra

  • Tratamientos de postemergencia

CONTROL DE MALEZAS EN SIEMBRA DIRECTA

Aumento en el uso de agroquímicos

Extraído del libro “Producción de Cultivos de Granos: Bases Funcionales para su Manejo”. 2004. Eds. Satorre et al.


  • Login