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ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL

ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL. ( PARA RECRUTAS ). ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 1- Utilizar alimentos de qualidade: limpos e frescos; 2- Tomar sempre o primeiro almoço; 3- Incluir nas refeições alimentos de todos os sectores da roda dos alimentos , nas proporções por ela sugeridas;

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ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL

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Presentation Transcript

  1. ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL (PARA RECRUTAS)

  2. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 1-Utilizar alimentos de qualidade: limpos e frescos; 2- Tomar sempre o primeiro almoço; 3- Incluir nas refeições alimentos de todos os sectores da roda dos alimentos, nas proporções por ela sugeridas; 4- Variar o mais possível de alimentos; 5- Não passar mais de três horas e meia sem comer; 6- Evitar alimentos com muito sal; 7- Evitar alimentos açucarados (bolos, rebuçados, refrigerantes, etc.); 8- Evitar os fritos ou ementas com muita gordura; 9- Consumir diariamente leite ou derivados;

  3. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 10- Comer pelo menos três peças de fruta por dia; 11- Consumir produtos hortícolas no prato ou em saladas com abundância; 12- Comer leguminosas (feijão, grão) pelo menos duas vezes por semana; 13- Consumir diariamente sopa; 14- Preferir pão escuro ( mistura de centeio e trigo) do tipo saloio ao pão mais branco (trigo); 15- Comer peixe pelo menos quatro vezes por semana; 16- Evitar consumir bebidas alcoólicas antes da idade adulta; 17- Beber líquidos em abundância (água simples, limonada ou refrescos sem açúcar e infusões de ervas); 18- Comer com calma, mastigando correctamente os alimentos.

  4. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL AÇÚCAR E PRODUTOS AÇUCARADOS Refrigerantes, bolos, chocolates, compotas, rebuçados e outros doces são exemplo de alimentos especialmente ricos em açúcar. O consumo deste tipo de alimentos deve ser feito, preferencialmente, no final das refeições, e a sua ingestão não deve ser diária mas sim restrita a ocasiões festivas. A leitura cuidadosa dos rótulos é fundamental na selecção de alimentos com reduzido teor em açúcares. Sob a designação de açúcares engloba-se, por exemplo, sacarose (vulgar açúcar de mesa), glucose, dextrose, frutose, maltose, lactose, açúcar invertido, mel, melaço, xarope de . . .

  5. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL SAL E PRODUTOS SALGADOS A quantidade de sal (quimicamente designado por cloreto de sódio – NaCl) ingerida por dia deve ser inferior a 5g. A melhor forma de satisfazer esta recomendação é moderar não só o consumo de produtos salgados (por ex.: produtos de salsicharia/ charcutaria, alimentos enlatados, batatas fritas, aperitivos, . . .) Mas também a utilização de sal em natureza. A leitura atenta dos rótulos é fundamental na selecção de alimentos com reduzido teor de sal e sódio. O termo sódio isolado ou em combinação com outras pa-lavras (por ex.: cloreto de sódio) é utilizado para descrever a fonte de sódio presente no alimento. A substituição do sal por ervas aromáticas (aipo, alecrim, alho, cebolinho, coentro, estragão, hortelã, louro, orégãos, salsa, . . .) e especiarias (açafrão, baunilha, canela, caril, colorau, noz-moscada, . . .) na preparação e confecção de alimentos é uma boa forma de adicionar sabor e realçar a cor aos alimentos.

  6. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL BEBIDAS Embora a água seja a melhor bebida para satisfazer a sede, pode também recorrer- -se a outras bebidas que não contenham adição de açúcar, álcool ou cafeína. Os sumos de fruta naturais e os chás sem cafeína (camomila, cidreira, limão, tília...) são exemplos destas bebidas. O café e alguns chás e refrigerantes contêm cafeína, substância estimulante cuja ingestão deve ser limitada a um máximo de 300mg por dia. No caso de crianças e adolescentes o seu consumo está desaconselhado.

  7. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL As bebidas alcoólicas contêm por definição, álcool etílico ou etanol. O seu consumo É totalmente desaconselhado a crianças, jovens, grávidas e aleitantes. Com moderação, e a acompanhar as refeições, os adultos podem consumi-las Sem risco.

  8. NOVA RODA DOS ALIMENTOS

  9. EMENTA • 7.30h PEQUENO-ALMOÇO Um copo de leite simples ou aromatizado de preferência sem açúcar Pão com manteiga ou doce Uma peça de fruta • 10.00h MEIO DA MANHÃ Leite ou iogurte ou sumo de fruta natural Pão com manteiga ou bolachas • 13.00h ALMOÇO Sopa de legumes (com feijão ou grão se possível) Prato: carne ou peixe ou ovos; arroz ou batata ou feijão Salada de alface ou tomate ou...Fruta fresca da época Bebida: água • 16.30h LANCHE Iogurte Pão com manteiga ou doce Fruta fresca da época • 19.30h JANTAR Sopa de legumes (com feijão ou grão se possível) Prato: carne ou peixe ou ovos; arroz ou batata ou feijão (se comeu carne ao almoço deve variar e comer peixe ao jantar) Salada de alface ou tomate ou cenoura Fruta fresca da época Bebida: água

  10. Fim

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