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Utiliza o da cana-de-a car na alimenta o de ruminantes

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Utiliza o da cana-de-a car na alimenta o de ruminantes

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Presentation Transcript

    1. Utilização da cana-de-açúcar na alimentação de ruminantes Paulo R. Leme FZEA -2007

    2. Área ocupada com cana e produção de açúcar e alcool

    6. Para aonde esta caminhando o Boi?

    10. Tipos de subprodutos e resíduos

    11. Limitações nutricionais e operacionais dos resíduos Limitações nutricionais - alto teor de fibra e lignina - alto teor umidade - alto teor de materia mineral Limitações operacionais - recolhimento e transporte - umidade - equipamentos

    12. Tratamento de resíduos Objetivo: aumentar o consumo e/ou a digestibilidade Tratamentos físicos: Moagem Vapor sob pressão: fisico/químico, radicais acetil da hemicelulose clivados produzindo ácido acético, depois súbita descompressão, vaporização água, expansão e rompimento estrutura da parede celular

    13. Tratamento de resíduos Tratamentos químicos + comuns: NaOH 3 a 8% e NH3 3% Quebra ligações da lignina com a celulose e a hemicelulose, tornando-as susceptíveis a ação microbiana

    14. Tratamento do bagaço de cana-de-açúcar: auto hidrólise

    15. Tratamento do bagaço de cana-de-açúcar: auto hidrólise Tratamento padrão no Brasil 17 kgf/cm2 por 5 minutos Pressão mais elevada a caldeira da destilaria não manteria Dieta com 74% BAH consumo 2,9 % PV (Burgi, 1985)

    16. Tratamento do bagaço de cana-de-açúcar: auto hidrólise

    17. Composição % do bagaço auto-hidrolisado

    19. Cruzados Simental alimentados com dietas com bagaço de cana como único volumoso e polpa de citros substituindo parcialmente o milho (139 dias)

    20. Custos dos alimentos volumosos.

    21. Custo da tonelada de NDT de diversos alimentos

    22. Cana-de-açúcar na alimentação de bovinos Elevada produçao MS/ha Manutenção da qualidade durante o período seco Alimento desbalanceado PB 3,8% NDT 55 a 58% P 0,06% Açúcar 40 a 50% da MS

    24. Cana-de-açúcar na alimentação de bovinos Melhor combinação: adicionar uréia e sulfato de amônio (8,5:1,5) 500 g diluido em 4 litros e regado sobre 100 kg de cana picada Suficiente apenas para mantença

    25. Confinamento Bertin em Aruanã - GO

    30. Balanceamento de dietas com o programa RLM minimizando o custo por arroba

    37. Conclusão A cana-de-açúcar picada apresenta um desbalanceamento de nutrientes que precisa ser corrigido para utilização como alimento para ruminantes. Entretanto, pela sua elevada produção por área, manutenção da qualidade no período seco, colheita fácilmente mecanizável, a utilização na produção de bovinos de corte em confinamento pode ser uma alternativa estratégicamente interessante.

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