Ford jelseskanalen
Download
1 / 17

- PowerPoint PPT Presentation


  • 150 Views
  • Uploaded on

Fordøjelseskanalen. Fordøjelsessystemets funktion. Nedbrydning af maden til de allermindste dele – deres byggeelementer Optagelse af disse byggeelementer i blodet Udskillelse af ufordøjelige og giftige dele i maden Der er en mekanisk og kemisk del. Mekanisk bearbejdning. Tænder

loader
I am the owner, or an agent authorized to act on behalf of the owner, of the copyrighted work described.
capcha
Download Presentation

PowerPoint Slideshow about '' - yardley


An Image/Link below is provided (as is) to download presentation

Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author.While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server.


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - E N D - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Presentation Transcript

Ford jelsessystemets funktion
Fordøjelsessystemets funktion

  • Nedbrydning af maden til de allermindste dele – deres byggeelementer

  • Optagelse af disse byggeelementer i blodet

  • Udskillelse af ufordøjelige og giftige dele i maden

  • Der er en mekanisk og kemisk del


Mekanisk bearbejdning
Mekanisk bearbejdning

  • Tænder

  • Muskler i mund, mave og tarme( peristaltiske bevægelser)


Kemisk bearbejdning
Kemisk bearbejdning

  • Vha. Enzymer (klippe –klistre- ”lynlås”).

  • Det stof, enzymet virker på, kaldes: substrat.

  • Det, der er kommer ud af det, kaldes: produkt

  • Katalysatorer

    • En katalysator: øger hastigheden på processer, uden selv at indgå i processen. En slags hjælper.


Karakteristika ved enzymer
Karakteristika ved enzymer

  • Proteiner

  • Katalysatorer

  • Arbejder bedst ved bestemt temperatur og pH-værdi

  • Specifikke. Passer kun til ét bestemt substrat

  • Dannes i exokrine kirtler. Kirtler med udgang.




Ford jelsen
Fordøjelsen

  • Proteiner nedbrydes i mave og tolvfingertarm til aminosyrer. Enzymer der nedbryder proteiner hedder proteaser.

  • Fedtstoffer (triglycerider) emulgeres af galden og nedbrydes til glycerol og fedtsyrer af lipaseri tolvfingertarmen.

  • Kulhydrater nedbrydes i mund og tolvfingertarm til monosaccharider (glucose) af carbohydraser (amylase)


Optagelse af n ringsstoffer
Optagelse af næringsstoffer

  • De enkelte molekyler skal optages gennem cellemembranen i tarmen via simpel diffusion, faciliteret transport og aktiv transport.

  • Efter optagelsen gennem membranen skal næringsstofferne videre gennem cellen og ind i blodkarrene.

  • Fra tarmen føres næringsstofferne via blodet til leveren, hvor bl.a. giftstoffer fjernes, og depoter dannes.

  • Fra leveren fører blodet næringsstofferne rundt til alle kroppens celler.

  • Fedtmolekylerne er for store til de små blodkar, derfor transporteres det af lymfen.







Den nye kostpyramide
Den nye kostpyramide

http://fpn.dk/mad/kost_ernaering/article2378344.ece